පහසු කුකුල් මස් වට්ටෝරු. කුකුළු කෑම
සාමාන්යයෙන්, උත්සව මේසයශීතකරණයෙන් තොරව කරන්නේ නැත. සකස් කිරීමට පහසුම සහ වේගවත්ම වන්නේ ජෙලටින් එකතු කිරීම සමඟ චිකන් ජෙලි ය. එය පරිපූර්ණව කැටි වේ, එය සුවඳ සහ ඉතා සියුම් රසය බවට හැරේ. උත්සව ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීම අමතරව, සුප් හොද්ද තුළ පිසීමේදී ...
අද අපි ඉස්ම සහිත, රසවත් හා සුවඳැති කුකුල් මස් සූදානම් කරමු. මෙම වට්ටෝරුවේ වාසිය නම් උඳුන තුල කෙෆීර් වල අච්චාරු දමන ලද කුකුළු මස් විවිධ අතුරු කෑම සමඟ හොඳින් ගමන් කිරීමයි: සහල්, පැස්ටා, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට සම්පූර්ණ කුකුළු මස් මළකඳක් හෝ එහි ...
අද මම ඔබට කොළ වලින් කුකුල් ගෝවා රෝල් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නට අවශ්යයි. චීන ගෝවා. ඒවා ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ සුවඳයි. ගෝවා රෝල් සකස් කිරීම සඳහා ඕනෑම ක්රමයක් සුදුසු වේ තාප පිරියම් කිරීම. ඒවා උඳුන තුල හෝ සෝස් තුළ පුළුස්සනු ලැබේ මයික්රොවේව් උඳුන, නිවන්න...
මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරන්නේ ඉතා ය රසවත් වට්ටෝරුවදොඩම් සමග බේක් කළ කුකුල් මස්. පළමුව, සෝයා සෝස්, ඔලිව් තෙල් සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම සමඟ තැඹිලි යුෂ වල මස් marinate කරන්න. ඉන්පසු චිකන් කෑලි එකතු කරන්න ලූනුසහ තැඹිලි ගෙඩියක්, ඉන්පසු අපි සියල්ල උඳුන තුල පුළුස්සමු ...
ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් ආසියානු කෑම වලට සංග්‍රහ කිරීමට, අවන්හලකට යාමට හෝ විදේශගත වීමට අවශ්ය නොවේ. නිවසේදී පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්වල කුකුළු මස් ඊටත් වඩා රසවත් වනු ඇති බවට වග බලා ගන්න, මන්ද අපි එය ආදරයෙන් උයන්නෙමු.
ඔබට ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස මුළු පවුලම පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, කුකුළු මස් කලවා පෑන් තුළ ආහාර පිසීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඒවා ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ හොඳින් යන අතර ව්‍යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුම කැමති වේ. චිකන් කලවා පෑන් එකක බදින ආකාරය මම ඔබට කියමි, එවිට ඒවා හැරී යයි ...
උඳුන තුල නවතයි සහිත චිකන් තවත් හොඳ වට්ටෝරුවකි එදිනෙදා මේසයහෝ නිවාඩු මෙනුව. ඔබට සම්පූර්ණ කුකුළු මස් මළකඳක් හෝ කුකුළු කකුල්, කලවා, මුරුංගා හෝ පියාපත් වැනි කොටස් භාවිතා කළ හැකිය. අබ, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල්වල marinade වලට ස්තූතියි, මස් ...
හංගේරියානු ආහාර පිසීම විශේෂ කුළුබඩු සහිත සටහනක් ලබා දෙන මිහිරි ගම්මිරිස්, පැපිකා සමඟ සාදන ලද රසවත් හා කුළුබඩු සහිත කෑම සඳහා ප්‍රසිද්ධය. අද අපි රසවත් චිකන් පැපිකාෂ් උයන්නෙමු - බොහෝ හංගේරියානු කෑම වලින් වඩාත් ප්‍රසිද්ධ හා ආදරණීය එකකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පැපිකාස් ...
Lavash යනු බොහෝ රසවත් හා අසාමාන්ය කෑම වර්ග සෑදීමට භාවිතා කළ හැකි විවිධාකාර සහ දැරිය හැකි නිෂ්පාදනයක් වේ. අද අපි චිකන් සහ චීස් සමග ෆ්රයිඩ් පිටා පාන් පිසිනු ඇත. මෙය ඉක්මන් සහ පහසු ආහාරයක් වන අතර එය ඔබ සමඟ රැගෙන යාමට පහසුය ...
කර්මාන්තශාලා සොසේජස් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් සූදානම් කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි - රසවත් සැටිල්සන්. සාම්ප්‍රදායිකව, එය මස් වලින් සකස් කර ඇත, විවිධ වර්ග කිහිපයකින් සහ ඕෆල්. අමුද්රව්ය පෙර-තම්බා, කෑලි කපා හා බඩවැල් හෝ බඩ පිරී ඇත. එවිට ලුණු දැමීම නැවතත් උඳුන තුල තම්බා හෝ පුළුස්සනු ලැබේ. මම …
කුකුළු මස් කෑම සෑම විටම ජනගහනයේ සියලුම කොටස් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ. ඒවා පිසිනු ලබන්නේ දුප්පතුන් සහ ධනවතුන් විසිනි, ඒවා අවන්හල්වල සහ ලොව පුරා සෑම කුස්සියකම සේවය කරයි. අපගේ කොටසෙහි ඔබ සරල සමග කුකුළු මස් ප්රධාන කෑම සොයා ගනු ඇත පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු, ඔබ එය ඉස්ම සහිත සහ රසවත් වන පරිදි කුකුළු මස් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත. ඔබට කුකුළු මස් වලින් පුදුමාකාර පළමු ආහාර පිසීමට හැකිය: සුප් සහ සුප් හොද්ද, පොඩි කළ සුප් සහ බෝර්ෂ්ට් සහ ඔබේ පවුල රසවත් ලෙස පෝෂණය කරන්න.
වට්ටෝරු කොටසේ පිටු දෙස බලන්න, එවිට ඔබට පිඟන් සඳහා සරල හා රසවත් විකල්ප බොහොමයක් සොයාගත හැකිය කුකුළු මස්, එය පියයුරු, පියාපත්, කකුල් හෝ සම්පූර්ණ චිකන් කෑම වේ. කුකුළු මස් බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි: හතු සහ චීස්, එළවළු සහ අන්නාසි, එය ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස්, සෝයා සෝස් සහ විවිධ කුළුබඩු වලින් පරිපූර්ණයි.
රසවත් කෑම වර්ගකුකුළු මස් බොහෝ විට ප්‍රසිද්ධ අවන්හල්වල සේවය කරයි. එහිදී ඔවුන් විදේශීය කුළුබඩු, මුහුදු ආහාර, හතු ආදිය භාවිතා කරමින් අසාමාන්ය හා මුල් ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. ඔබටත්, උත්සව මේසය සඳහා කුකුළු මස් වලින් සරල හා සැහැල්ලු දෙයක් උයන්න, එය අලංකාර කරන්න, සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස්, හුරුපුරුදු නොවන ආකාරයෙන් පිඟාන සේවය කරන්න.
ඉතා සරල කුකුල් මස් කෑම පවා සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් බවට පත්විය හැකි බව මම පැවසිය යුතුය, අමුත්තන් සහ නිවැසියන් සතුටු කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ප්රංශ භාෂාවෙන් කුකුළු මස් පිළියෙළ කරන්න, එයට හතු සහ චීස් එකතු කරන්න, නැවුම් තක්කාලිසහ ළූණු, සහ ඔබේ නිර්මාණය ආදරණීයයන් සතුටු කරන ආකාරය ඔබට පෙනෙනු ඇත. කුකුළු මස් හොඳයි, එය පිසීමට පහසු වන අතර, පිඟන් මෘදු හා රසවත් ය.
ඇත්ත, මේ සියල්ල ගබඩාවෙන් මිලදී ගත්, පහසුවෙන් පිසීමට හැකි කුකුල් මස් සඳහා අදාළ වේ. කුකුළු මස් බොහෝ විට පැය ගණනාවක් තම්බා, එහි මස් මෘදු බවින් වෙන්කර හඳුනා නොගනී. ගෘහස්ථ කුකුළන් රෝගී, දුර්වල පුද්ගලයින්ට සේවය කරන ඖෂධීය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සුප් හොද්ද සෑදීම සඳහා හොඳය. චිකන් සුප් හොද්ද ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි, ශක්තිය ලබා දෙන අතර වචනාර්ථයෙන් ඕනෑම කෙනෙකුට ඔවුන්ගේ පාද මත තැබිය හැකිය.
දෙවන කුකුළු මස් සඳහා කෑම වර්ග ඉතා විවිධාකාර වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, චකොක්බිලි, හෝ කුකුල් මස් සහ හතු සමග ජූලියන්, වචනාර්ථයෙන් කිසිවෙකු උදාසීන නොවනු ඇත, නමුත් ඔබට එය කොටස් වශයෙන්, ලස්සන කොකෝට් වල සේවය කළ හැකි අතර ඒවා කැපී පෙනෙන අංගයක් බවට පත්වනු ඇත. උත්සව මංගල්යය. ඔබට හතු ඇතුළු කුකුළු මස් වලින් බොහෝ සලාද සෑදිය හැකිය, කොරියානු කැරට්, චීස්, පිපිඤ්ඤා සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන. කුකුළු මස් සමඟ මෙම හොඳින් තෝරාගත් අමුද්රව්යවල සංයෝජනය ඕනෑම රසැති ආහාරයක් සඳහා ප්රීතිය ගෙන එනු ඇත, දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් එයට කැමති වනු ඇත.
දෙවන කුකුළු මස් සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතු දැයි ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්, අපගේ රුබ්රික් පිටු දෙස බලන්න, ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔබට බොහෝ විකල්ප සොයාගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු සමග මන්දගාමී උදුනක කුකුල් මස් උයන්න, අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල පිළිස්සීම, චිකන් චොප්ස්, ඇතුළත චීස් සමග කට්ලට් - මේ සියල්ල රසවත්, සරල වන අතර, වැඩි උත්සාහයක් හා කුසලතා අවශ්ය නොවේ. ඡායාරූප සමඟ අපගේ සරල වට්ටෝරු ඔබට ආහාර පිසීමේදී උපකාරී වනු ඇත.
සරල කුකුල් මස් පිඟාන ගෘහස්ථයන් හදවතින්ම හා රසවත් ලෙස පෝෂණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත, එපමනක් නොව, එය මිල අධික නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ඕෆල් ගන්නේ නම්, ඔබට අක්මාවෙන් අපූරු පේට් එකක් සාදා කළු පාන් අද්දර තේ වලට සමීපව සේවය කළ හැකිය, ඔබට කුකුල් මස් කශේරුකා වලින් රෝස් කර ඒවා ඉස්ටුවක් දැමිය හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්එය රසවත්, සරල සහ ඕනෑම අයවැයක් සඳහා දැරිය හැකි මිලකට.
සාමාන්ය කුකුල් මස් වලින් රසවත් කෑම පිසීමට අපහසු නැත, එය ඕනෑම ගෘහණියක් සඳහා ජීවිතාරක්ෂකයකි. ඡායාරූප සමඟ අපගේ වට්ටෝරු දෙස පරෙස්සමින් බැලීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු, නිවසේ ආහාර පිසීමේ ලස්සන හා රසවත් නිර්මාණ සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.
මම ඇත්තටම කැමතියි වෙනත් රටවල ආහාර වලට අයත් කෑම වර්ග උයන්න. මම කලින් කාලා නැති අලුත් දෙයක් උත්සාහ කරන්න මම නිතරම උනන්දුයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට මම සමහර අමුද්රව්ය වෙළඳසැල්වල සොයා ගැනීම තරමක් ගැටළු සහගත බව මුහුණ දී සිටිමි. අද කෑම එක කෙලින්ම ඉන්දියාවෙන්. එය සඳහා අමුද්රව්ය සමඟ, ඔබට කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවිය යුතුය! මම ඔබට කුකුල් මස් කරි පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරමි! ඇය තමයි ජාතික කෑමක්ඉන්දියානු සහ සකස් කිරීමට ඉතා පහසුය. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එහි පොහොසත් කුළුබඩු රසය උත්සාහ කළ යුතුය!
තක්කාලි සහ දොඩම් සමග හෘදයාංගම හා ඉතා රසවත් චිකන් කෑමක්! මයික්රෝවේව් උදුනේ කුකුළු මස් පිසීම උඳුන තුල පිළිස්සීමට වඩා වේගවත්ය. කුකුළු මස් වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වී යන අතර කුළුබඩු සහිත තැඹිලි-තක්කාලි සෝස් එය පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අතර අතුරු කෑමක් සඳහා හොදි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය!
චිකන් කලවා, තක්කාලි, තැඹිලි, සුදුළූණු, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, බිම් පැපිකා, අර්තාපල් පිෂ්ඨය
සමඟ කියෙව්හි කට්ලට් සඳහා සරල කළ වට්ටෝරුව බටර්සහ ඇතුළත හරිත. සරල රසවත් වට්ටෝරුවකි. කට්ලට් ඉස්ම සහිත සහ සුවඳ හැරෙනු ඇත.
අඹරන ලද කුකුල් මස්, දිගු රොටි, කිරි, බටර්, සුදුළූණු, ඩිල්, යමඟ, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්
හතු සමග චීස් සෝස්වල තැම්බූ චිකන් ඩ්රම්ස්ටික්ස් දිනපතා දිවා ආහාරය සහ උත්සව මේසයක් සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් වේ. ඉස්ම සහිත කුකුල් මස්, වචනාර්ථයෙන් අස්ථියෙන් වැටී ඔබේ මුඛයේ දිය වී යන අතර, පොහොසත් රසයක් සහ දීප්තිමත් සුවඳක් සහිත ඝන සෝස් - එය කෙතරම් රසවත්ද! කුකුළු මස් කෑමක් සමඟ යමෙකු පුදුම කිරීමට අපහසු වුවද, චීස් සෝස් හි කුකුල් මස් ඔබට සොයා ගැනීමක් වනු ඇත. එබැවින් පැකිලීමකින් තොරව සූදානම් වන්න!
කුකුල් කකුල්, නැවුම් ෂැම්පිසන්, උණු කළ චීස්, ළූණු, කැරට්, සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, වියළි ඉතාලි පැළෑටි, ජලය
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පුළුස්සනු ලැබේ චිකන් ෆිලට්ඉස්ම සහිත සහ ඉතා රසවත් හැරෙනවා. කුකුළු මස් ගෘහ චීස්, තද චීස් සහ තක්කාලි සමඟ මෙන්ම නැවුම් ලෙසද හොඳින් ගමන් කරයි වසන්ත හරිතකරණය- වල් සුදුළූණු සහ නිවිති.
චිකන් ෆිලට්, නිවිති, වල් සුදුළූණු, තක්කාලි, ගෘහ චීස්, තද චීස්, සුදුළූණු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්
සරල සහ ඉක්මන් වට්ටෝරුවතක්කාලි-වයින් සෝස්වල කුකුළු මස් කකුල් පිසීම.
කුකුළු මස් කකුල්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, පිටි, එළවළු තෙල්, parsley, ඔවුන්ගේම යුෂ වල ටින් කළ තක්කාලි, වියළි රතු වයින්, ළූණු ...
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ චිකන් පියයුරු ඉතා රසවත් හා රසවත් වේ. රසවත් පිරවීම චීස්, නිවිති සහ කුළුබඩු වලින් සමන්විත වේ. පිරවුම සාක්කු කපනවල තබා ඇති බැවින්, එය එහි සුවඳ සහ රසය සමඟ මස් ඇතුළත පොඟවා ගනී. මෙම ආහාරය දිනපතා රාත්රී ආහාරය සහ උත්සව මේසය සඳහා සුදුසු වේ.
චිකන් ෆිලට්, දෘඪ චීස්, මොසරෙල්ලා චීස්, නිවිති, පැපිකා, බිම කළු ගම්මිරිස්, බිම රතු ගම්මිරිස්, ලුණු, එළවළු තෙල්
මම හැමදාම කන්නම්! ඔහ් සහ රසවත්! උඳුන තුල බාබකියු පිසීම සහ උත්සාහ කිරීම. චිකන් කෙබාබ්ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළුබඩු වල marinated. එවැනි රසවත් ප්රතිඵලයක්, සහ ඉතා පහසු, මම එය නිර්දේශ කරමි!
චිකන් ෆිලට්, තක්කාලි පේස්ට්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඔලිව් තෙල්, බිම පැපිරා, කොත්තමල්ලි, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු
ඉක්මන්, පහසු සහ ඉතා රසවත්! අපි ආදරය කරන සෑම දෙයක්ම! චිකන් සමග Pilaf පරිපූර්ණව තැම්බූ. මම උඳුන තුල මෙම පිලාෆ් වට්ටෝරුව සටහන් කර එය ඔබට නිර්දේශ කරමි, ඔබේ සෞඛ්යයට එය උත්සාහ කරන්න!
චිකන් ෆිලට්, සහල්, කැරට්, තක්කාලි, ළූණු, චිකන් සුප් හොද්ද, සුදුළූණු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, ලුණු, කුළුබඩු, එළවළු තෙල්
වඩාත්ම රසවත් කැස්රෝල් අඹරන ලද කුකුල් මස්අන්නාසි සහ චීස් සමඟ පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි!
අඹරන ලද කුකුල් මස්, ටින් අන්නාසි, ටෝස්ට් සඳහා චීස්, බිත්තර, සුදු පාන්, කිරි, සුදුළූණු, සෝස්, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, ලින්ගන්බෙරි සෝස්
ඉතා රසවත් කෑමක් - හතු සහ මුද්දරප්පලම් සමග බේක් කළ කුකුල් මස්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්. පිඟානට මුල් ස්පර්ශයක් ලබා දෙන්නේ මුද්දරප්පලම් ය. එය පිළිස්සීමේදී අලංකාර ලෙස වාෂ්ප වී, හතු සමග කුකුළු මස් වල රසය වැඩි කරන සුදුසු පැණිරස ගෙන එයි. පොදුවේ ගත් කල, දිවා ආහාරය සහ උත්සව මේසය සඳහා ඉතා වටිනා කෑමක්, එය උත්සාහ කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි!
කුකුළු මස්, නැවුම් හතු, ළූණු, ඇඹුල් ක්රීම්, මුද්දරප්පලම්, සූරියකාන්ත තෙල්, ජලය, පිටි, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්
කෙෆීර්, වල් සුදුළූණු සහ අබ සමග සෝස්වල කුකුල් මස් ඉතා ඉස්ම සහිත සහ මෘදුයි. එය කෙෆීර් marinade, ධාන්ය අබ වල කුළුබඩු සහිත සටහන් සහ වල් සුදුළූණු වල රසවත් සුවඳ සමඟ සංතෘප්ත වේ. සහ මස් marinate කිරීමට එවැනි කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට කාලය ගතවනු ඇතත්, ප්රතිඵලය එය වටී.
කුකුල් කකුල්, කෙෆීර්, වල් සුදුළූණු, අබ, එළවළු තෙල්, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්
ඇඹුල් ක්රීම් වල ජිබ්ලට් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට සරල නිෂ්පාදන කට්ටලයක් අවශ්ය වේ: චිකන් ventricles, හදවත් සහ අක්මාව. මෙම අතුරු නිෂ්පාදන වෙළඳසැලකින් හෝ වෙළඳපොලකින් මිලදී ගැනීමට පහසුය. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත, නමුත් ඔබට ලැබෙන ප්රතිඵලය - ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකනු ඇත! ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල ටෙන්ඩර් චිකන් ජිබ්ලට් ඔබේ සියලු අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා යනු ඇත. එවැනි කෑමක් හොඳම විකල්පයසාම්ප්රදායික මස් වට්ටෝරු.
අහෝ, අපගේ නිෂ්ඵල යුගයේ, සියලුම වැඩිහිටි සාමාජිකයින් බොහෝ විට පවුලක වැඩ කරයි. එදිනෙදා දිවා ආහාරය සඳහා සංකීර්ණ හා කාලය ගතවන කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට කිසිවෙකු නොසිටින්නේ එබැවිනි. නමුත් මට කන්න ඕන! එමනිසා, බොහෝ අය, රැකියාවෙන් ඉක්මනින් ගෙදර යමින්, රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයක් පිසීමට කුමක් දැයි ප්‍රහේලිකාවකි. කුකුළු මස් වලින්, ඇත්ත වශයෙන්ම! මෙම පක්ෂියාට ආහාරමය මස් ඇත. හරක් මස් මෙන් නොව එය ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ. කුකුළු මස් සියලුම නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි: චීස්, කිරි, එළවළු, හතු සහ පලතුරු පවා. එය තම්බා, ෆ්රයිඩ්, බේක් කළ, ස්ටූව්ඩ්, ග්රිල් කළ, දුම් කළ හැක. ඔබට දැනටමත් මස් කළ කුකුල් මස් මිලදී ගත හැකිය. එය මිල අඩු පෙනුමමස්. ඊට අමතරව, ඔබට සම්පූර්ණ කුරුලු මළකඳක් සහ එහි තනි කොටස් දෙකම මිලදී ගත හැකිය - කාර්තු, පියයුරු, පියාපත්, මුරුංගා. සමහර විට නිර්මාංශිකයින් හැර සෑම කෙනෙකුටම කුකුළු මස් අනුභව කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය ඉස්ලාමීය සහ යුදෙව් ආගමික ආහාර දෙකෙහිම අවසර ඇත. දැන් එය ඉතිරිව ඇත්තේ කුකුළු මස් වලින් රාත්රී ආහාරය සඳහා පිසීමට කුමක් කළ යුතු දැයි සොයා ගැනීමට පමණි. පහත දැක්වෙන ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු මුළු පවුලටම රසවත් ආහාරයක් සමඟ පෝෂණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
සලාද
කුකුළු මස් වල එක් ලක්ෂණයක් ඇත. එය රසයෙන් උදාසීන වන අතර අදාළ නිෂ්පාදන වලට සම්පූර්ණයෙන්ම "අනුවර්තනය" වේ. එමනිසා, ඔබ සලාදයක්, සුප් සහ දෙවනුව පිළියෙළ කළත්, සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය මස් වර්ගයකින් සමන්විත බව කිසිවෙකු අනුමාන නොකරනු ඇත. අපි ආහාර රුචිය සමඟ රාත්රී ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට පටන් ගනිමු. ඒ අනුව, අපි සලාදයක් සාදන්නෙමු. කෙසේ වෙතත්, මෙම ආහාරය ඉතා පහසු වන අතර එය පසුව ඉතිරි කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ චිකන් පියයුරු තම්බා නොමැති නම්. නමුත් සලාද මුලින්ම පිරිනමනු ලැබේ. එමනිසා, කුකුළු මස් වලින් දිවා ආහාරය සඳහා පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න පවසමින්, අපි මෙම ආහාර රුචිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු. සම්භාව්ය බවට පත් වී ඇති බොහෝ සලාද තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, "සීසර්" බොහෝ විට චිකන් ෆිලට් ඇතුළත් වේ. නමුත් අපි ඊටත් වඩා පහසු ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් ලබා දෙන්නෙමු. අපි තදින් තම්බා බිත්තරයක් තම්බමු. එය පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. අපි සම සහ පළතුරු පෙට්ටි වලින් ඇපල් දෙකක් නිදහස් කරමු. අපි ඒවා තුනී පෙති වලට කපන්නෙමු. අපි එක් පිපිඤ්ඤා අර්ධ මුදු වලට කපන්නෙමු. අපි කුකුල් මස් තම්බමු. අපි අස්ථියෙන් මස් 200-250 ග්රෑම් ඉවත් කරන්නෙමු. ඔබට මළකඳක් නොව පියයුරු මිලදී ගත හැකිය. තැම්බූ මස් මධ්යම කැට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, මෙයොනීස් සමග කන්නය. පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර ටික වේලාවක් ශීතකරණයක් තුළ රැඳී සිටිය යුතු අතර එමඟින් සියලුම අමුද්රව්ය පොඟවා එකිනෙකාට අනුකූල වේ.
ශීත සලාද
කලින් වට්ටෝරුව උයනේ සිට කෙලින්ම උදුරා ගත් ඉස්ම සහිත හැපෙනසුළු ඇපල් සහ පිපිඤ්ඤා ඇති විට ගිම්හානයේදී ක්රියාත්මක කිරීමට හොඳය. නමුත් ශීත ඍතුවේ දී කුමක් ද, ඔබට සුලු කෑමක් සඳහා කුකුල් මස් සිට දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ හැකිද? මෙන්න ඔබ සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. කුකුළු මස් පියයුරු (ග්රෑම් 200-250) ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. සුප් සඳහා සුප් හොද්ද තබා ගන්න (පහත එහි වට්ටෝරුව බලන්න). මස් ඉවතට ගෙන කුඩා කැබලිවලට කපන්න. අපි රතු බෝංචි සහ පැණිරස ඉරිඟු සමග ටින් කළ ආහාර විවෘත කරන්න, ඔවුන්ගෙන් දියර පෙරා. එක් එක් භාජනයේ අන්තර්ගතය ග්රෑම් සියයක් මස් එකතු කරන්න. අපි චීන ගෝවා කුඩා හිසක් හොඳින් සෝදා සිහින් ව කපන්නෙමු. ඔබට දෙබලක හතරෙන් එකක් අවශ්ය වනු ඇත. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ පිරවීම පමණි ශීත සලාද. ඇඳුම් ඇඳීම - ඔබේ රසයට. එය මෙයොනීස් විය හැකිය එළවලු තෙල්, සෝයා සෝස්, olandaise, aioli, සමහර tabasco.
දිවා ආහාරය සඳහා උණුසුම් සලාද
ඔබ රූපය අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට එක් කෑමක් සමඟ ආහාර ගත හැකිය. එය විටමින්, සැහැල්ලු විය යුතු අතර ඒ සමඟම කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම තෘප්තිමත් කරයි. කුකුල් මස් රාත්රී ආහාරය සඳහා පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න ගැන ඔබ සිතන්නේ නම්, පහත වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. චිකන් ෆිලට් කෑලි දෙකක් ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. එය කුඩා කැබලිවලට කපා, උණුසුම්ව තබා ගන්න. තක්කාලි දෙකක් සහ ගම්මිරිස් කරල් භාගයක් අඹරන්න. අපි සලාද කොළ විශාල පොකුරක් කපා, එළවළු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. දෘඪ චීස් ග්රෑම් 50 ක් ද තුනක්. සිහින්ව තලන ලද ආමන්ඩ් (තේ හැන්දක) සමග ඉසිය යුතු ය. දැන් අපි ඇඳුම සකස් කරමු. සාස්පාන් බවට වත් කරන්න: එළවළු තෙල් වීදුරු භාගයක්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි කෝප්පයෙන් තුනෙන් එකක්, සෝයා සෝස් මේස හැන්දක්. ඉඟුරු, බිම් ගම්මිරිස්, සුදුළූණු ලුණු සහ සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. අපි ගින්න මත සාස්පාන් දමා, ඇඳුම නභිගත කරන්න. අපි කුකුල් මස් එළවළු සමග ඒකාබද්ධ කරමු. උණුසුම් සෝස් වත් කර පිළිගන්වන්න.
ෂවර්මා
තම දරුවා පාසලට ගෙන යාම සඳහා කුකුල් මස් වලින් දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතු දැයි දෙමාපියන් බොහෝ විට සිතනවා. හොඳයි, ඔහු විවේකයේදී භාජනයකින් සුප් නොබොන්නේද? අපි බබාට ෂවර්මා උයමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි අස්ථි වලින් චිකන් මස් පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි එය තුනී තීරු වලින් සවි කරමු. කොකේසියානු කුළු බඩු සමග ඉසිය සහ ටිකක් marinate කිරීමට වෙන් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට ෂවර්මා සඳහා එළවළු කළ හැකිය: තක්කාලි, ළූණු, ගෝවා කපන්න, සලාද කොළ කොළයක් හෝ චීන ගෝවා ඔබේ ඇඟිලිවලින් ඉරා දමන්න. අපි ගින්න මත කබලෙන් ලිපට දමා, එළවළු තෙල් වත්. අවසන් වන තුරු චිකන් ෆ්රයි. අපි ආර්මේනියානු ලාවාෂ් දිග හැර පිරවීම එහි තබමු. ඔබට මෙයොනීස් හෝ කෙචප් සමඟ රස කළ හැකිය. ෂවර්මා රෝල් කර තදින් වසා ඇති භාජනයකට දමන්න.
ජූලියන්
උණුසුම් ආහාර රුචිය වලින් කුකුළු මස් වලින් දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට පිසීමට හැක්කේ කුමක්ද? අපි ජූලියන් සඳහා වට්ටෝරුව ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු. එය ප්රංශ කෑමක්ව්යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුගේම රසය වනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට විශේෂ කුඩා කබලෙන් ලිපට අවශ්ය වනු ඇත - "kokotnitsa", නමුත් ඕනෑම කුඩා තාප ප්රතිරෝධක අච්චු සිදු කරනු ඇත. ජූලියන් සඳහා එය නොගැනීම වඩා හොඳය චිකන් පියයුරු, සහ කකුල් - එහි මස් එතරම් වියළි නොවේ. නිතිපතා කබලෙන් ලිපට, අපි එළවළු තෙල් (අපි හැකි තරම් කුඩා ලෙස එක් හිස කපා) ලූනු සමත්. එය රන්වන් පැහැයට හැරෙන විට, කැබලිවලට කපාගත් කුකුල් මස් එකතු කරන්න - අස්ථි සහ සම නොමැතිව මස් ග්රෑම් 60-100. කහ පැහැති කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක් ෆ්රයි. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. ජලය සමග තනුක ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න (හැදි දෙකක්). මෙම අදියරේදී ඔබට හතු එකතු කළ හැකිය - porcini හෝ shampignons - ග්රෑම් සියයක් පමණ. මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උනු. අපි පෑන් වල අන්තර්ගතය පටු මුදුනක් සහිත කොටස් තාප ප්රතිරෝධක අච්චු වලට බෙදා හරිමු. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. පැය භාගයක් පමණ ජුලියන් පිළිස්සීම.
පළමු ආහාරය රාත්රී ආහාරය සඳහා පමණක් අනුභව කළ යුතු බවට යුරෝපීයයන්ගේ මතය ස්ලාව් ජාතිකයන් බෙදා නොගනී. සුප් නොමැතිව දිවා ආහාරය දිවා ආහාරය නොවේ, නමුත් දිවා ආහාරය පමණි. නමුත් අනෙක් අතට, පළමු පාඨමාලා ඉතා දුෂ්කර හා දිගු ආහාර පිසීමට ... මෙහිදී අපි සංකීර්ණ Poltava borscht ආහාර පිසීමට ඔබෙන් ඉල්ලා නොසිටිමු. රසවත් හා වේගවත් චිකන් සිට දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි බලමු. මතකයට එන පළමු දෙය සුප් හොද්දයි. ඔබ සලාද සකස් කිරීම සඳහා අමු කුකුල් මස් ගත්තා නම්, දැන් ඔබට ඇම්බර් සුප් හොද්දක් තිබිය යුතුය. අපට ඉතිරිව ඇත්තේ "එය මනසට ගෙන ඒම" පමණි. අපි සුප් සඳහා මුල් කසාය දමා - parsley, සැල්දිරි. පෑන් තුළට එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ළූණු, සුදුළූණු, කැරට් බැදගන්න. අපි සුප් හොද්ද සමඟ පෑන් වෙත කබලෙන් ලිපට එවන්නෙමු. මුල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු විස්සක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. එවැනි සුප් හොද්ද සේවය කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ: රතිඤ්ඤා හෝ ක්රූටෝන සමග, තම්බා හා කෑලි බිත්තර හා ඖෂධ පැළෑටි සමග. ඔබ සෑම සේවයකටම මැඩෙයිරා හැන්දක් එකතු කළහොත් සුප් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. සහ අවසාන වශයෙන්, සාම්ප්රදායික ක්රමයචිකන් සුප් හොද්ද සේවය කිරීම ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්. පරීක්ෂණය සමඟ පටලවා ගැනීමට සිතෙන්නේ නැද්ද? ප්‍රයෝජන ගන්න සහල් පැස්ටා("රෝල්ටන්", "මිවිනා"). නූඩ්ල්ස් දාන්න උණුසුම් සුප් හොද්දසහ මෘදු කිරීම සඳහා පියනක් ආවරණය කරන්න.
ලග්මන්
චිකන් සිට දිවා ආහාරය සඳහා කුමන සුප් ආහාර පිසීමට වෙනත් විකල්ප සලකා බලන්න. ආත්මය පෙරදිග යමක් අවශ්ය නම්, ඇගේ ආශාව තෘප්තිමත් කරන්න, lagman සූදානම් කරන්න. එය කිසිසේත් අපහසු නැත. පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා, අපට වට්ටක්කා අවශ්ය වේ. ඔබට එකක් නොමැති නම්, ඉහළ පැති සහිත කබලෙන් ලිපට කරනු ඇත. එහි එළවළු තෙල් වත් කරන්න, එය හොඳින් රත් කර කැබලිවලට කපා චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 300 ක් එකතු කරන්න. මස් රන් කබොලකින් ආවරණය වන පරිදි ඉහළ තාපය මත විනාඩි අටක් පමණ ෆ්රයි. මෙම කාලය වන විට, අපි දැනටමත් එළවළු සකස් කර තිබිය යුතුය, එනම්, සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා. මෙය විශාල ළූණු, කැරට් දෙකක්, බෙල් පෙපර්සහ තක්කාලි 2 ක්. සියලුම එළවළු වෙන වෙනම ගොඩ ගැසිය යුතුය. මුලින්ම එකතු කරන්න ෆ්රයිඩ් මස්ළූණු, පසුව කැරට්, මිනිත්තු කිහිපයකට පසු ගම්මිරිස් සහ අවසානයේ තක්කාලි. තක්කාලි යුෂ ආරම්භ කරන විට, වට්ටක්කා තුළට සීනි හැන්දක් සහ ලුණු දෙකක් වත් කරන්න. ආවරණය කර පැය හතරෙන් පංගුවක් උනු වීමට තබන්න. කුකුළු මස් රාත්රී ආහාරය සඳහා පිසීමට කුමක් කළ යුතු දැයි ඔබ කලින් දැන සිටියේ නම්, ඔබට දැනටමත් නූඩ්ල් පිටි ගුලිය තිබේ. ඉක්මනින් එය රෝල් කරන්න, පැස්ටා කපන්න. ලුණු සහිත ජලය තුළ වෙනම භාජනයක් උනු. අපි එය colander එකක විසි කරමු. කුකුල් මස් සහ එළවළු 2 හැදි එකතු කරන්න තක්කාලි පේස්ට්, බිම කළු ගම්මිරිස් තුනක් සහ වතුර වීදුරුවක් අඩක්. අපි තවත් විනාඩි පහක් උනු කිරීමට දිගටම. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (කොත්තමල්ලි, parsley, dill) සෝදා කපා. නූඩ්ල්ස් ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න. එය මත උණුසුම් lagman වත් කරන්න. අපි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කෑමක් සැරසෙමු.
දෙවන පාඨමාලා: කුකුල් මස් වලින් දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
රසවත් වට්ටෝරු, සහ, එපමනක් නොව, ඉතා සරල සහ අයවැය, ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. ලැයිස්තුවේ පළමුවැන්න "ව්යාජ හරක් මස් ස්ට්රෝගනොෆ්" ය. දන්නා පරිදි, මුල් කෑමක්ගව මස් වලින් සකස් කර ඇත (ප්රංශ භාෂාවෙන් "boeuf" - "හරක් මස්"). නමුත් අපි එය කුකුළු මස් වලින් පිසිනු ලබන්නේ ආදේශනය ගැන කිසිවෙකු අනුමාන නොකරන ආකාරයටය. ව්යාජ හරක් මස් stroganoff සඳහා, අපි පියයුරු ග්රෑම් 500 ක් ගන්නෙමු. ෆිලට් තුනී කුඩා තීරු වලට කපන්න. එය කබලෙන් ලිපට රත් වූ එළවළු තෙල් තුළට දමන්න. ලුණු, කුළුබඩු සමග කන්නය සහ විනාඩි හයක් පමණ ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. අපි විශාල ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්නෙමු. මස් සමග කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. ළූනු රන්වන් පැහැයට හැරෙන තුරු බැදීම දිගටම කරගෙන යන්න. පිටි හැන්දක් එකතු කරන්න. එය තුළ ළූණු සමග මස් හොඳින් රෝල් කරන්න. 10% මේද ක්රීම් මිලි ලීටර් 150 ක් පෑන් තුළට වත් කරන්න. කලවම් කර අඩු තාපයක් මත simmer කිරීමට පියනක් ආවරණය කර තබන්න. වීදුරුවක මිලි ලීටර් 50 ක් මිශ්ර කරන්න තක්කාලි යුෂඅබ තේ හැන්දක සමග. අපි මෙම ගෑස් පිරවුම්හල පොදු බොයිලේරු වෙත යවමු. අපි තවත් විනාඩි පහළොවක් හෝ මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් අපි දිගටම උනු. ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ හරක් මස් ස්ට්‍රොගනොෆ් සේවය කරන්න. එය පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ විශේෂයෙන් රසවත් ය.
රුලියාඩා
චිකන් ෆිලට් වලින් දිවා ආහාරය සඳහා පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න අපි දැනටමත් සලකා බලන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව නොසලකා හැරිය නොහැකිය. කැබැල්ලේ ඝණකම සෙන්ටිමීටර භාගයකට වඩා වැඩි නොවන පරිදි අපි මස් පරාජය කරමු. සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් අඹරන්න, චිකන් ෆිලට් දෙපස අතුල්ලන්න. එය ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ එනසාල් සමග කන්නය. බිත්තර තුනකින් සහ කිරි කුඩා ප්‍රමාණයකින් අපි ඔම්ලට් ස්කන්ධයක් සාදන්නෙමු. අපි එය තුනී පෑන්කේක් ආකාරයෙන් බදිනවා. පෑන්කේක් වලින් ඔබට චිකන් රෝලඩ් සෑදිය හැකිය. මම චොප්සිය මත ඔම්ලට් දැමුවෙමි. අපි ඒවා ප්රමාණයෙන් ගැලපීමට උත්සාහ කරමු. අපි රෝල් එක හරවන්නෙමු. රෝල් එක හැරී නොයන ලෙස අපි දෙපැත්තේ නූල් බැඳ තබමු. අපි ජලය සමග සාස්පාන් දී මිටි දමා අඩු තාප මත උනු. පීඩනය යටතේ නිමි රෝල් සිසිල් කරන්න. සේවය කරන විට, නූල් ඉවත් කර මෙයොනීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම. නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා ආශාවක් සහ මනෝභාවයක් තිබේ නම්, ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් කළ හැකිය. තරමක් තම්බා රෝල්ස් (දැනටමත් නූල් නොමැතිව) ෙබ්කිං පත්රයක් තුළට දමන්න. රෝල් අතර බටර් කෑලි දමන්න. ගාන ලද තද චීස් ඉහළට ඉසිය යුතු ය. ෙබ්කිං පත්රය පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබා රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම.
සල්ටිම්බෝකා
වෙනත් මස් වර්ග සමඟ වුවද කුකුළු මස් සෑම දෙයක්ම සමඟ ඉතා සුදුසු බව ඔබ දැනගත යුතුය. ඌරු මස් ද විය හැකිය. ඉතින්, අපි සැබෑ ඉතාලි prosciutto (4 පෙති) තිබේ නම් හෝ, ආනයන ආදේශන අනුව, brisket, අපි දිවා ආහාරය සඳහා කුකුළු මස් සිට ආහාර පිසීමට කුමක් බලමු. ලුණුමිබොක්කා ලෙස රසැති ආහාර සඳහා වට්ටෝරු රාශියක් ඇත. චිකන් ෆිලට් වලින් මෙම ආහාරය සෑදීමට අපි යෝජනා කරනවා. අපි පිසින කඩදාසි තහඩු දෙකක් අතර එහි කෑලි හතරක් රෝල් කරන්නෙමු, එවිට ඔවුන් එකම ඝනකම බවට පත් වේ. මස් ලුණු හා ගම්මිරිස්. චිකන් ෆිලට් එක් එක් පෙත්තක් මත prosciutto තබන්න. ඔවුන් අතර අපි අග්ගිස් කොළ තුනක් තබමු. කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් හැන්දක් සහ බටර් ග්රෑම් 40 ක් මිශ්ර කරන්න. ඌරු මස් පතුලේ ඇති පරිදි අපි රත් කර මස් තබමු. මිනිත්තු පහක් සඳහා ෆ්රයි, පසුව හැරී. චිකන් ෆිලට් දුඹුරු වූ විට, පෑන් සිට මස් ඉවත් කරන්න, සහ එහි ස්ථානයේ මාර්සාලා මිලි ලීටර් 150 ක්, චිකන් සුප් හොද්ද වීදුරු භාගයක් සහ ලෙමන් යුෂ හැන්දක් වත් කරන්න. ඝන වන තුරු උනු. ඉඳි බෝංචි (ග්රෑම් 200) ලුණු වතුරේ වෙන වෙනම තම්බා ඇත. අපි colander එකක වැතිර සිටිමු, පසුව, සියලු දියර සම්පූර්ණයෙන්ම බැස ගිය විට, - පෑන් තුළට. මේස හැදි දෙකක් සහ බටර් එකතු කරන්න. මිශ්ර කර තව ටිකක් උනු. මෙම සෝස් සාල්ටිම්බෝකා මත වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, බෙචමෙල්, අබ - මෙම චොප්ස් සරල සෝස් සමඟ පිරිනමන්නේ නම් ඔබට ඉක්මනින් කුකුළු මස් රාත්රී ආහාරය පිසීමට හැකිය.
මළකුණු කෑමක්
ඊට පෙර, අපි කුකුල් මස්වල ඕනෑම කොටසක් අමුද්රව්යයක් වන වට්ටෝරු ලබා දුන්නා. පියයුරු සමඟ වැඩ කිරීම තරමක් පහසුය. නමුත් එය උඳුන තුල වියළා ගත හැකිය. මළකඳක් ගැන කුමක් කිව හැකිද? කුකුළු මස් සමඟ දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? සරල වට්ටෝරුඔබට අදහස් කිහිපයක් දෙන්න. චිකන් ටැබකා යනු ජෝර්ජියානු ආහාරවල සම්භාව්‍යයකි. නවක කුක් කෙනෙකුට පවා මෙම ආහාරය පිසීමට හැකිය. කුකුළු මස් පපුවේ කාටිලේජය කැඩීමට අවශ්යයි, එය මත තබන්න කැපුම් පුවරුවමළකඳ තරමක් සමතලා වන පරිදි ආපසු ගෙන පහර දෙන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු මිශ්‍රණයෙන් කුකුළු මස් ඇතුළත හා පිටත අතුල්ලන්න. විශාල කබලෙන් ලිපට, සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 15 ක් බටර් වල චිකන් ෆ්රයි.
සම්පූර්ණ කුකුල් මස් මළකුණු ආහාර පිසීම සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් තිබේ. අපි අතුරු කෑමක් සමඟ කුරුල්ලා උයන්නෙමු. අපි පපුවේ කාටිලේජය බිඳ දමා මළකඳෙන් සම ඉවත් කරන්නෙමු. බටර් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමග spatula සමග පොඩි කළ යුතුය. මෙම මිශ්රණය සමඟ මළකුණු ව්යාප්ත කරන්න. අපි කැපූ ලෙමන් ගෙඩියක්, ළූණු භාගයක් සහ භාවිතෙය්දී සුදුළූනු කරාබුනැටි පෙරිටෝනියම් තුළට ඇසුරුම් කරමු. කුකුළු මස් ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. අසල අපි කැඩුණු, වතුර පෙවී තබමු ඔලිව් තෙල්සහ කුළුබඩු සමග රස කළ එළවළු (මෙය අර්තාපල් පමණක් නොව zucchini ද විය හැකිය, කොළ බෝංචිහෝ වම්බටු). ඔබට අතුරු කෑමක් නොමැතිව කුකුළු මස් සෑදීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ලූනු කොට්ටයකට සීමා කළ හැකිය. සමහර සුප් හොද්ද වත් කරන්න. කුකුළු මස් වල නෙරා ඇති කොටස් බටර් සමග ග්‍රීස් කර තීරු කැබැල්ලකින් ආවරණය කරන්න. අපි එය උඳුනට යවනවා. මෙම රාත්රී ආහාරය මුළු පවුලටම පෝෂණය කළ හැකිය.
කුකුළු මස් පිසීම ඉතා විවිධාකාර වේ. බොහෝ ජාතීන්ට කුකුල් මස් සමඟ ඔවුන්ගේම විශේෂ කෑම වර්ග තිබේ. කුකුළු මස් දුම්කොළ පිසීම වරක් ජෝර්ජියානු ආහාර උත්කර්ෂයට නැංවීය, මේ හැර, තවත් රසවත් ඒවා තිබේ. ජෝර්ජියානු කෑම වර්ගකුකුල් මස් වලින්. ප්රංශ ජාතිකයින්ට ඔවුන්ගේම රසවත් කෑමක් ඇත කුකුළු මස් කෑම: අර්තාපල් සමඟ ප්රංශ චිකන්, බැදපු කුකුල් මස්, එළවළු සමග බේක් කළ කුකුල් මස්, තැළුණු කුකුල් මස්. අලුත් අවුරුදු කුකුල් මස් පිඟන් සහ නත්තල් චිකන් කෑම බහුලව දන්නා අතර, රීතියක් ලෙස, මෙය බේක් කළ කුකුල් මස් වේ. ඇපල් සමඟ කුකුල් මස් සඳහා වට්ටෝරුව ඕනෑම යුරෝපීය ආහාරයක් පාහේ දක්නට ලැබේ. ආසියාවේ, බත් සමග කුකුල් මස් බොහෝ විට පිළියෙළ කරනු ලැබේ; පෑන්කේක් සමඟ කුකුළු මස් වට්ටෝරුව රුසියානු ආහාර සඳහා සාමාන්ය වේ. එසේම දවසේ අපි සංලක්ෂිත වන්නේ අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස් කෑම, හතු සමග කුකුළු මස් කෑම, ආහාර වේල්කුකුල් මස් වලින්.
නමුත් පළමුවෙන්ම, ඔබ කුකුල් මස් පිසීමට සහ එය පිසීමට කොහෙද තීරණය කළ යුතුය. එය උඳුන තුල බේක් කළ කුකුල් මස්, මන්දගාමී උදුනක කුකුල් මස්, වායු ග්රිල් එකක කුකුල් මස්, මයික්‍රෝවේව්වේ කුකුල් මස්, බැදපු කුකුල් මස්, ස්ටූ කළ කුකුල් මස්, තම්බා කුකුල් මස්, දුම් කුකුල් මස් විය හැකිය. රසවත් කුකුල් මස් පිසීමට ක්රම සිය ගණනක් ඇත. මෙහිදී අපි කුකුල් මස් වලින් පිස ගත හැකි දේ, කුකුල් මස් සමඟ උයන්නේ කුමක්ද, නිවාඩුවක් සඳහා කුකුල් මස් වලින් උයන්නේ කුමක්ද, සම්පූර්ණ කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, උඳුන තුල කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, දුම්කොළ පිසින ආකාරය වැනි ප්රශ්නවලට පිළිතුරු දීමට අපි උත්සාහ කරමු. කුකුල් මස්, ගෙදර හැදූ කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, හතු සමග කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, මන්දගාමී උදුනක කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, අත්වල කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, උඳුන තුල කුකුල් මස් ප්‍රමාණය පිසින ආකාරය, චිකන් මුරුංගා උයන්නේ කෙසේද, උයන්නේ කෙසේද? සම්පූර්ණ කුකුල් මස්, නවතයි සමඟ කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, තීරු වල කුකුල් මස් පිසින ආකාරය, උඳුන තුල කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද. බෝතලයක කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, බෑගයක බේක් කළ කුකුල් මස් සහ තීරු වල බේක් කළ කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, මයික්රෝවේව් උදුනේ කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද, පෑන් එකක කුකුළු මස් පිසින ආකාරය, උයන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගැනීම ද ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. කුකුල් මස් ඉක්මනින්, කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද? තම්බා කුකුල් මස් වලින් පිසීමට කුමක් දැයි විමසූ විට මතකයට එන පළමු දෙය නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, සලාද. නමුත් තම්බා කුකුල් මස් වලින් වෙනත් කෑම වර්ග තිබේ: ක්රීම් සුප්, සවුෆල්, පයි. කුකුළු මස් ඉක්මනින් හා හොඳින් තම්බා ගැනීමට, ඔබට පීඩන උදුනක් භාවිතා කළ හැකිය. කුකුල් මස් පීඩන උදුනක හොඳින් පිසිනු ලබන්නේ එය පියන යට සහ පීඩනය යටතේ පිසූ නිසා වැඩි රසය රඳවා තබා ගන්නා බැවිනි. එකම අරමුණ සඳහා කුකුළු මස් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසිනු ලැබේ. එය ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ ඉතා මෘදු කුකුල් මස්, ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ කුකුල් මස් සඳහා වට්ටෝරු, මෙය කප්පාදු සමග කුකුල් මස්, සහ අන්නාසි සමග, සහ වම්බටු සමග, සහ zucchini සමග.
උණුසුම් චිකන් කෑම සඳහා වට්ටෝරු පළමු හා දෙවන ලෙස බෙදිය හැකිය. සුප් හෝ චිකන් පළමු පාඨමාලා අප සඳහා ඇත විශාල වැදගත්කමක්. වෛද්යවරුන් පවසන පරිදි, චිකන් bouillonසහ චිකන් සුප් සීතල ප්රතිකාර කිරීමේදී සුව ගුණ ඇත. දෙවන උණුසුම් චිකන් කෑම දෙස බැලීමෙන් අපි පටන් ගනිමු. වඩාත්ම පහසු වන්නේ චිකන් ෆිලට් කෑමයි. මේවා විවිධ මස් බෝල්, කට්ලට්, චිකන් ස්ටූස්, උණුසුම් චිකන් සලාද පවා. මෙය පැස්ටා සමග කුකුල් මස්, සහ එළවළු සමග කුකුල් මස්, පෑන්කේක් සමග චිකන්, සහ කුකුල් මස් පෆ් පේස්ට්රි, සහ බත් සමග කුකුල් මස්, පිටා පාන් වල කුකුල් මස්. Fricasse යනු චිකන් ෆිලට් සෑදීම සඳහා තවත් විකල්පයකි. ඇඹුල් ක්රීම්වල තැම්බූ කුකුල් මස්, එළවළු සමග කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් ආසන්න වශයෙන් එකම ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. නම තිබියදීත්, මේවා තරමක් සරල චිකන් කෑම වේ.
ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු සමූහයක් මයික්රෝවේව් චිකන් වේ. මයික්‍රෝවේව්වේ කුකුල් මස් පිසීම අවම කාලයක් ගත වන බැවින් එය ඉතා පහසු වේ. එවැනි වට්ටෝරු වල විශේෂත්වය වන්නේ කුකුළු මස් සකස් කිරීම සමඟ එකවර පිසිනු ලබන නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමයි. එසේත් නැතිනම්, මයික්රෝවේව් කුකුළු මස් වට්ටෝරු වල දක්වා ඇති පරිදි, ඔබට සමහර ආහාර පෙර සූදානම් කළ හැකිය. මයික්රෝවේව් උදුනේ ග්රිල් කළ කුකුල් මස් ඉන් එකකි වඩා හොඳ ක්රමඑවිට ඔබට ලැබෙනු ඇත රසවත් කුකුල් මස්ගෙදර ග්රිල් කරන්න. මෙම මුළුතැන්ගෙයි ඒකකයේ ඔබට පහත වට්ටෝරු පිසීමට හැකිය: නවතයි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුකුල් මස්, හතු සමග කුකුල් මස්, අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස්, හතු සහ අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස්, හතු සහ චීස් සමග කුකුල් මස්, නවතයි සමග කුකුල් මස්, ඇපල් සමඟ බේක් කළ කුකුල් මස්, පුලුන්, හතු සමග කුකුල් මස්. මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සමඟ අපගේ ජීවිතයට ඇතුළු වූ තවත් වට්ටෝරු සමූහයක් වන්නේ මන්දගාමී උදුනක කුකුළු මස් ය. මන්දගාමී උදුනක කුකුළු මස් පිසීම වේගවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මන්දගාමී උදුනක ඇති කුකුල් මස් කෑම රසවත් දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට අද්දැකීම් අඩු සේවිකාවකට පවා උපකාරී වේ. කිහිපයක් නම් කිරීමට නම්: මන්දගාමී උදුනක අම්බෙලිෆර් සමඟ කුකුල් මස්, මන්දගාමී උදුනක අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස්, මන්දගාමී උදුනක ස්ටූ කළ කුකුල් මස්, මන්දගාමී උදුනක එළවළු සහිත කුකුල් මස්, බැදපු කුකුල් මස්මන්දගාමී උදුනක, මන්දගාමී උදුනක බේක් කළ කුකුල් මස්, මන්දගාමී උදුනක බත් සමඟ කුකුළු මස්, මන්දගාමී උදුනක තැම්බූ කුකුල් මස්, මන්දගාමී උදුනක සම්පූර්ණ කුකුල් මස්, මන්දගාමී උදුනක පැස්ටා සමඟ කුකුළු මස්, මන්දගාමී උදුනක අර්තාපල් සමඟ කුකුළු මස්, මන්දගාමී උදුනක කුකුල් මස්, මන්දගාමී උදුනක හතු සමග කුකුල් මස්, චිකන් ඉස්ටුවක්මන්දගාමී උදුනක, මන්දගාමී උදුනක ඇඹුල් ක්රීම්වල කුකුල් මස් වට්ටෝරුව. සමහර විට මන්දගාමී උදුනක කුකුළු මස් පිසීම සඳහා හොඳ වට්ටෝරුවක් මෙම ඒකකය සඳහා වන උපදෙස් වලින් ද සොයාගත හැකිය.
කුකුල් මස් උයන්න පහසු ක්රමයක් නම් පෑන් එකක කුකුල් මස් කෑම - අර්තාපල් සමඟ බැදපු කුකුල් මස්, ඉස්ම සහිත බැදපු කුකුල් මස්, එළවළු සමග වට්ටෝරුව ෆ්රයිඩ් චිකන්, ආදිය. කුකුළු මස් රසවත් කිරීමට, පාන් කුකුල් මස් පිසිනු ලැබේ - යමඟ තුළ කුකුල් මස්, පිටි. කුකුල් මස් යමඟරසවත් හැපෙනසුළු කබොලක් සමඟ පැමිණේ. හොදි සමඟ කුකුල් මස් සාපේක්ෂ ගැඹුරු කෑමක් තුළ පිසිනු ලැබේ, මෙය තාරාවෙකු තුළ කුකුල් මස්, වට්ටක්කා තුළ කුකුල් මස්. මෙම කෑමක් තුළ ඔබට ස්ටූ කළ කුකුල් මස්, හතු සමග ස්ටූ කළ කුකුල් මස් වට්ටෝරුව, තමන්ගේම යුෂ වල කුකුල් මස්, අර්තාපල් සමඟ ස්ටූ කළ කුකුල් මස්, නවතයි සමඟ ස්ටූ කළ කුකුල් මස් පිසීමට හැකිය.
සමහරවිට කුස්සියේ කුකුල් මස් සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ස්ථානය වන්නේ උඳුනයි. බොහෝ බ්‍රොයිලර් පැටවුන් තම භූමික ගමන අවසන් කරන්නේ උඳුන තුලය. ඔවුන් ලස්සනට පිටව යනවා, මේ තුළ ඔවුන් උඳුන තුල කුකුළු මස් වට්ටෝරු මගින් උපකාර කරනු ලැබේ. උඳුන තුල කුකුළු මස් පිසීම සඳහා හොඳ වට්ටෝරුවක් සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම දැන සිටිය යුතුය. උඳුන තුල කුකුල් මස් පිසීම සරල ක්රියාවලියක් වුවද, එය සුවඳවත් කිරීම සඳහා සමහර නීති සහ විශේෂ වට්ටෝරු තිබේ. උඳුන තුල කුකුල් මස්කබොල සමඟ. නිර්මාංශ, ආහාර වේලක් හෝ රසිකයෙක් වුවද ක්‍රිස්පි චිකන් යනු සෑම කෙනෙකුගේම සිහිනයයි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම. කාලය පැමිණේ, සහ කුකුළෙකු නිවසේ දිස්වේ, උඳුන තුල ඇස් විහිදුවන ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු. මේවා උඳුන තුල සම්පූර්ණ කුකුල් මස් (සම්පූර්ණ උඳුන තුල බේක් කළ කුකුල් මස්), උඳුන තුල ගෙදර හැදූ කුකුල් මස්, උඳුන තුල ලුණු දැමූ කුකුල් මස්, මුළු කුකුල් මස්බත් සමග උඳුන තුල, උඳුන තුල සම්පූර්ණ කුකුල් මස්, උඳුන තුල වට්ටෝරුව චිකන් ටැබකා, බෝතලයක් මත උඳුන තුල කුකුල් මස්, උඳුන තුල හතු සමග කුකුල් මස්, උඳුන තුල කුකුල් මස්, කෑලි උඳුන තුල, උඳුන තුල හතු පිරවූ කුකුල් මස්, කුකුල් මස් උඳුන තුල මෙයොනීස්, උඳුන තුල ඉස්ම සහිත කුකුල් මස්, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කුකුල් මස්, උඳුන තුල අච්චාරු දැමූ කුකුල් මස්, අර්තාපල් සමඟ බේක් කළ කුකුල් මස්, අන්නාසි සමග කුකුල් මස්, ඇපල් හා නවතයි සමග කුකුල් මස්, චීස් සමග උඳුන තුල කුකුල් මස්, බේක් කළ කුකුල් මස් වට්ටෝරුව පිටි ගුලිය තුළ, බත් සමග බේක් කළ කුකුල් මස්, උඳුන තුල අම්බෙලිෆර් සමග කුකුල් මස්, උඳුන තුල චීස් සමග කුකුල් මස්, බෑගයක කුකුල් මස්, උඳුන තුල අම්බෙලිෆර් පිරවූ කුකුල් මස්, උඳුන තුල ෂැම්පිග්නොන් සමග කුකුළු මස්, කෙළ මත උඳුන තුල කුකුල් මස්, උඳුන තුල skewers මත කුකුල් මස්, උඳුන තුල මී පැණි සමඟ කුකුල් මස්, බෑගයක උඳුන තුල කුකුල් මස්, උඳුන තුල කුකුල් මස් දුම්කොළ වට්ටෝරුව, උඳුන තුල බේකන් තුළ කුකුල් මස්, පුලුන් සමග උඳුන තුල කුකුල් මස්, උඳුන තුල කුකුල් මස්, බේක් කරන ලද වට්ටෝරුව උඳුන තුල කුකුල් මස්, අත් දී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කුකුල් මස් සඳහා වට්ටෝරුව, උඳුන තුල පිරවූ මුළු කුකුල් මස්, උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් කුකුල් මස් සහ වෙනත් අය. උඳුන තුල කුකුල් මස් පමණක් පිසිනු නොලැබූ දේ සමඟ. එළවළු සමග උඳුන තුල රසවත් කුකුල් මස් ලබා ගැනීම ඉතා පහසු වේ, එනම්: ගෝවා සමග කුකුල් මස්, සැල්දිරි සමග කුකුල් මස්, බෝංචි සමග කුකුල් මස්, වට්ටක්කා සමග කුකුල් මස්. අවසාන වශයෙන්, අර්තාපල් වට්ටෝරුව සමඟ උඳුන තුල කුකුල් මස් කිසි විටෙකත් කම්මැලි නොවන්න. උඳුන තුල කුකුල් මස් පිඟාන අතුරු කෑමක් සමඟ වහාම පිසීමට හැකිය. උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ පිසූ කුකුල් මස් අතුරු කෑමක් අවශ්ය නොවන සූදානම් කළ ආහාරයකි. උඳුන තුල කුකුළු මස් පිසින ආකාරය ඔබ තවමත් නොදන්නේ නම්, ඔබ දැනටමත් රන් කබොලක් සහිත සුවඳැති කුකුළු මස් ගැන සිහින මැව්වා නම්, වීඩියෝව එය සකස් කිරීමේ සියලු සූක්ෂ්ම දේ ඔබට කියනු ඇත. හෝ උඳුන තුල කුකුල් මස් සඳහා වට්ටෝරුව තෝරන්න (ඡායාරූපය). පළතුරු සමග කුකුල් මස් සූදානම් නම් ඉතා මුල් රසය ලබා ගනී. මේවා ඇත්ත උත්සව කෑමකුකුල් මස් වලින්. මෙහි වට්ටෝරු පහත පරිදි වේ: උඳුන තුල ඇපල් සමග කුකුල් මස්, දොඩම් සමග උඳුන තුල කුකුල් මස්, දෙළුම් සමග කුකුල් මස්, ලෙමන් සමග කුකුල් මස්, quince සමග කුකුල් මස්, ගෙඩි සමග කුකුල් මස්, තල වල කුකුල් මස්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුකුල් මස්, නවතයි සමග කුකුල් මස් උඳුන තුල, මී පැණි සමඟ කුකුල් මස්. අලිගැට පේර සමග කුකුල් මස්, කෙසෙල් සමග කුකුල් මස්, කිවි සමග කුකුල් මස්, පීච් සමග කුකුල් මස්, උඳුන තුල අන්නාසි සමග කුකුල් මස්, අන්නාසි සහ චීස් සමග කුකුල් මස්, ඉඟුරු සමග කුකුල් මස් වැනි විදේශීය ඒවා පවා. කුකුළු මස් ඇඹුල් රසය සමඟ සංයෝජනය වන විට රසවත් බැවින්, ඔබ කුකුළු මස් වට්ටෝරු උත්සාහ කරන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්, දොඩම් සමග කුකුල් මස්, අන්නාසි සහ හතු සමග වට්ටෝරු කුකුල් මස්, කුකුල් මස් තැඹිලි සෝස්, ටැංජරීන් සමග කුකුල් මස්, දොඩම් සමග පුලුස්සන ලද කුකුල් මස්, උඳුන තුල ලෙමන් සමග චිකන්. හිදී මෑත කාලයේබොහෝ විට අන්නාසි සමඟ කුකුළු මස් පිසීමට පටන් ගත්තේය. අන්නාසි කුකුල් මස් පිසීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. මෙය චීස් යටතේ අන්නාසි සමග කුකුල් මස්, අන්නාසි සමග බේක් කළ කුකුල් මස්. අන්නාසි (ඡායාරූපය සහිත) හෝ අන්නාසි සමග කුකුල් මස් (ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව) සහ සෞඛ්යය සඳහා අන්නාසි සමඟ කුකුල් මස් තෝරන්න. Marinated කුකුළු මස් මෘදු හා වඩා ඇරෝමැටික වේ. උඳුන තුල අච්චාරු දැමූ කුකුල් මස් වලට කැමති නැති පුද්ගලයෙකු, විශේෂයෙන් මිනිසෙකු හමුවීම දුෂ්කර ය. කුකුළු මස් marinate කරන්නේ කෙසේද? පහත සඳහන් වට්ටෝරු පිළිබඳව අපට ඔබට උපදෙස් දිය හැකිය: marinade හි කුකුල් මස්, වයින් වල කුකුල් මස් (සුදු වයින් වල කුකුල් මස්, රතු වයින් වල කුකුල් මස්), බියර් වල කුකුල් මස්, කෙෆීර් වල අච්චාරු දැමූ කුකුල් මස්, කිරි වල කුකුල් මස්.
ඔබේ අමුත්තන් අගය කරන රසවත් කුකුල් මස් කෑමක් පිරවූ කුකුල් මස් වේ. පිරවූ කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියා දෙන්නෙමු. පිරවූ කුකුල් මස් පිසීමට බිය නොවන්න, ඡායාරූප සමඟ කුකුළු මස් වට්ටෝරු (ඡායාරූප සහිත පිරවූ කුකුල් මස් වට්ටෝරුව) කොටස භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට මෙම කුකුල් මස් වට්ටෝරුව පිසීමට හැකිය. සහ තවත් බොහෝ අය: උඳුන තුල පිරවූ කුකුල් මස්, උඳුන තුල බත් පිරවූ වට්ටෝරු කුකුල් මස්, පිරවූ කුකුල් මස්, පිරවූ කුකුල් මස්, ඇපල් සමග වට්ටෝරුව පිරවූ කුකුල් මස්, හතු සමග පිරවූ කුකුල් මස්, අර්තාපල් සමඟ පිරවූ කුකුල් මස්. පෙට්ටියක (ජෙලි වල කුකුල් මස්) පිරවූ කුකුල් මස් වලට තරමක් සමාන ය.
ඔබ සෝස් නොමැතිව කුකුල් මස් පිසූවා නම් එය කිසි විටෙකත් රස නොවනු ඇත. අතේ කුකුල් මස් තිබ්බත් කමක් නෑ, අවන් එකේ කුකුල් මස්, ෆොයිල් එකේ කුකුල් මස්, අවන් එකේ ග්රිල් කරපු චිකන්, අවන් එකේ බාජනේ උඩ කුකුල් මස්, අවන් එකේ බැදපු කුකුල් මස්, අවන් එකේ චිකන්, උඳුන තුල ඇනූ කුකුල් මස්, භාජනයේ කුකුල් මස්, උඳුන තුල කුකුල් මස්තීරුවල, පිටි ගුලිය තුළ වට්ටෝරු කුකුල් මස්, පිටි ගුලිය තුළ වට්ටෝරු කුකුල් මස්, බීරවල වට්ටෝරු කුකුල් මස්, හතු සමග වට්ටෝරු කුකුල් මස්, තීරු වල වට්ටෝරු කුකුල් මස්, ලුණු තුළ වට්ටෝරු කුකුල් මස්, ඇපල් සමඟ කුකුල් මස්, අම්බෙලිෆර් සමඟ වට්ටෝරු කුකුල් මස්, වයින්වල කුකුල් මස්, තීරු තුළ වට්ටෝරු කුකුල් මස් උඳුන තුල, ඇඹුල් ක්රීම්වල වට්ටෝරු කුකුල් මස්, භාජනයක් තුළ වට්ටෝරු කුකුල් මස්, මී පැණි සමඟ බේක් කළ කුකුල් මස් වට්ටෝරුව, මන්දගාමී කුකර් එකක සම්පූර්ණ කුකුල් මස්, නවතයි සහිත කුකුල් මස්, බේකන් වල වට්ටෝරු කුකුල් මස්, ඔබට සෝස් සමඟ කුකුල් මස් තිබිය යුතුය. ඔබට සරල දෙයකින් ලබා ගත හැකිය: මෙයොනීස් වල කුකුල් මස්, සුදුළූනු සෝස්වල කුකුල් මස් (සුදුළූණු සමග කුකුල් මස්) උඳුන තුල, කුකුල් මස් ක්රීම් සෝස්, වට්ටෝරුව කුකුල් මස් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් (ඇඹුල් ක්රීම් තුළ කුකුල් මස්), කුකුල් මස් සෝයා සෝස්, මී පැණි සෝස් වල කුකුල් මස්, කුකුල් මස් තක්කාලි සෝස්, අබ වල කුකුල් මස් (අබ සෝස් වල කුකුල් මස්), ක්රීම් වල කුකුල් මස්. ඒත් එහෙමත් තියෙනවා රසවත් වට්ටෝරුචීස් සෝස්වල කුකුල් මස්, කෙෆීර්වල කුකුල් මස්, කුකුල් මස් වගේ මී පැණි අබ සෝස්(මී පැණි සහ අබ සමග කුකුල් මස්), ටෙරියාකි සෝස්වල කුකුල් මස්, කරි සමග කුකුල් මස්, walnuts සමග කුකුල් මස්.
ඔබට එයාර් ෆ්‍රයර් එකක් තිබේ නම්, එයාර් ෆ්‍රයර් එකක කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇත. වායු ග්රිල් එකක ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පිසීම වැඩි වැඩියෙන් පංකා ලබා ගනී. අපි ඔබට එයාර්ෆ්‍රයර් චිකන් කෑම සඳහා ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු පිරිනමන්නෙමු, එය රසවත් එයාර්ෆ්‍රයර් කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියනු ඇත. වායු ග්රිල් එකක ග්රිල් කරන ලද කුකුල් මස් ශරීරයට එතරම් හානිකර නොවන අතර වායු ග්රිල් එකක ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට මෙය තවත් හේතුවකි. කුක් සහ ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත, එය වටිනවා, මෙම පුදුම වායු ග්රිල් කළ කුකුල් මස්, වායු ග්රිල් කරන ලද චිකන් වට්ටෝරු සෑම රසය සඳහා වේ.
ඊනියා. අත් - පහසු සවිකිරීමකුකුළු මස් නිසි ලෙස පිළිස්සීම සඳහා. කමිසයක් ආධාරයෙන්, ඔබට උඳුන තුල රසවත් කුකුල් මස් ලැබෙනු ඇත. කුකුල් මස් බැදපු අත් (බෑගයක කුකුල් මස්) ඉක්මනින් හා වඩා හොඳින් පිසිනු ලැබේ. එමනිසා, කුකුළු මස් පිසීමේ රසිකයින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. අත්වල බේක් කළ කුකුල් මස් ඔබේ නිවසේ සහ අමුත්තන්ට ආයාචනා කරනු ඇත, එය තෝරා ගැනීම වැදගත්ය හොඳ වට්ටෝරුවකමිසයේ කුකුළන්. බැදපු බෑගයක කුකුල් මස් තනිවම හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ පිස ගත හැකිය, අලංකාර කරන්න. එනම් අත්වල එළවළු සහිත කුකුල් මස්, අත් වල සම්පූර්ණ කුකුල් මස්, අර්තාපල් සමඟ බේක් කළ කුකුල් මස්, ඇපල් සමග අත්වල කුකුල් මස්, අත්වල නවතයි සහිත කුකුල් මස්, අර්තාපල් සමඟ අත් ඇති කුකුල් මස් (අර්තාපල් සමග අත්වල කුකුල් මස්), කුකුල් මස් ය. අතේ බත්, අත්වල පිරවූ කුකුල් මස්. අතේ ඇති කුකුල් මස් - ඔබේ අත්සන වට්ටෝරුව බවට පත්වන වට්ටෝරුවකි. එම හේතුව නිසාම, කුකුල් මස් බොහෝ විට තීරු වලින් ඔතා ඇත, තීරු වල කුකුල් මස් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නිදසුනක් ලෙස, තීරු වල ඇපල් සමඟ කුකුල් මස්, අර්තාපල් සමඟ තීරු කුකුල් මස්, හතු සමග බේක් කළ කුකුල් මස්, නවතයි සමඟ බේක් කළ කුකුල් මස්, තීරු වල සම්පූර්ණ කුකුල් මස් . සේවය කරන විට මුල් සහ ඉස්ම සහිත දෙවන පාඨමාලාවක් වන්නේ බඳුනක කුකුල් මස් ය. කුකුළු මස් පිඟාන සඳහා චිකන් ෆිලට් සහ චිකන් කෑලි දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. බඳුනක අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස්, බඳුනක බත් සමග කුකුල් මස්, බඳුනක හතු සමග කුකුල් මස් සඳහා වට්ටෝරු අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු. සාමාන්යයෙන් භාජන වල, ඔබට විවිධ ආහාර පිසීමට හැකිය කුකුළු මස් කෑමසහ අර්තාපල්.
ඡායාරූප සමඟ කුකුල් මස් වට්ටෝරු, ඡායාරූප සමඟ කුකුළු මස් කෑම, ඡායාරූප සමඟ කුකුල් මස් වට්ටෝරු, ඡායාරූප සහිත ඇපල් සමඟ කුකුල් මස්, ඇපල් සමග කුකුල් මස් (ඡායාරූප වට්ටෝරුව) වෙත අවධානය යොමු කරන්න. ඔබ මෙනුවේ කුකුල් මස් සැලසුම් කර ඇත්නම් ඒවා භාවිතා කරන්න, ඡායාරූප සමඟ ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු කුකුල් මස් පිසීමේදී තවමත් අත නොතැබූ අය සඳහා ඉතා පැහැදිලි සහ ප්රයෝජනවත් වේ.
