Шарсан манжингаар хийсэн хоол 9. Амттай, эрүүл чанасан манжин. Сонгинотой шарсан манжин: жор

Манжинтай шөл бол миний хувьд хавар жил бүрийн жинхэнэ хоол юм, нэгдүгээрт, би хонгилд хүнсний ногооны нөөцийг хурдацтай идэх хэрэгтэй болдог, хоёрдугаарт, хавар би сэрдэг, энэ бол гэр бүлийн аймшигтай зүйл юм (миний байнгын уншигчид). мэддэг).

Миний чанасан манжин хийх жор бол маш энгийн бөгөөд манжин түрс хийх жорыг санагдуулдаг тул зөвхөн grater хэрэггүй. Ийм манжин нь хачир болгон халуун, хүйтэн байдаг - энэ нь салатыг бүрэн орлуулах болно, аль ч тохиолдолд энэ нь миний хувьд маш амттай байдаг.

Заасан бүтээгдэхүүний хэмжээ нь гурван даруухан порцод хангалттай.

Шарсан манжин үүсгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: шуудан:

600 гр манжин
300 гр сонгино
4 хумс сармис
3 халбага оливын тос
2 халбага алимны цуу
2 аяга буцалж буй ус

Шарсан манжин, жор:

Бид сармисны хумсыг нимгэн дугуйлан, сонгино - хагас цагираг, манжин - 5 мм-ээс ихгүй диаметртэй урт нимгэн сүрэл болгон хуваасан.
Хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж, сармисаа хийж, хагас минутын дараа сонгино. Дунд зэргийн дулаан дээр хэдэн минутын турш зөөлөн болтол нь хуурч, байнга хутгана.
Бид манжингаа сонгино руу сармисаар тарааж, сайтар холино, ингэснээр тос нь манжингийн сүрлийг аль болох сайн бүрхэнэ.
давс, цуу нэмнэ, халуун ус, холино, тагийг нь таглана. Галыг багасгаж, 40-50 минут буцалгана. Нэмсэн ус нь энэ хугацаанд хангалттай байх ёстой, гэхдээ хараарай - хэрэв ус бүрэн буцалгаж чадсан бол бага зэрэг нэмнэ.

Шарсан манжин бэлэн боллоо! Илүү их витамин агуулагдахын тулд та жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно. Бэлтгэхэд маш хялбар хоол, би түүнийг маш их хүндэлдэг. Мацаг барихад сайн, зөвхөн сүнсэнд сайн. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүсвэл шөлний төгсгөлд манжингаа ямар нэгэн байдлаар хүндрүүлэхийг хориглодоггүй. амтат чинжүүболон / эсвэл улаан лооль, тэр ч байтугай даршилсан өргөст хэмхний багахан хэсэг, таны дуртай амтлагчийг дурдахгүй. Хамгийн гол нь, үүнгүйгээр та хийж чадахгүй, би чамд өгсөн.

Процесс хялбар, үр дүн нь амжилттай байх болтугай.

Хүн бүрийн дуртай эх үр тариа нь бидний эрүүл мэндэд маш их ач тустай байдаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хоол хүнсэндээ маш идэвхтэй ашигладаг. Манжингаа алдахгүйн тулд хайруулын тавган дээр хэрхэн шөл хийх вэ ашигтай шинж чанарууд, мөн үүнтэй зэрэгцэн амтыг нэмэгдүүлсэн - бид алхам алхмаар хоолны жороор танд хэлэх болно.

Та хоол хийхэд маш бага цаг зарцуулахаас гадна янз бүрийн ногоо, амтлагчаар амттай, тэжээллэг манжинтай хоол хийхийг хялбархан сурах болно.

Улаан лоолийн зуурмаг дахь чанасан манжин

Найрлага

- 5 ширхэг. + -
- амт + -
- 3 хоолны халбага + -
— 1/2 tbsp эсвэл амтлах + -
- 2 ширхэг. + -
- 1 хумс + -
— чимхэх эсвэл амтлах + -

Нь хайруулын тавган дээр чанасан гоймон хоол хийх

Та манжингаа сонгодог эсвэл анхны технологиос үл хамааран ямар ч жорын дагуу хайруулын тавган дээр хийж болно. Бид танд улаан лоолийн нухаш, чинжүү, анхилуун сармисны холимогтой нишингэ шөл хийхийг санал болгож байна.

Энгийн боловч боломжийн жор танд өгөх болно гайхалтай боломж- төрөл бүрийн загас, мах, түүнчлэн амттай хоолны дуршил бэлтгэх төмстэй хоол, ямар ч хэлбэрээр амт нь төгс байх болно.

Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, наранцэцгийн тосонд ил тод болтол хуурна.
Сармисыг нунтаглана (хутга, дарах, сараалжтай - арга нь танд хамаарна), хайруулын тавган дээр сонгино нэмнэ.
Бид том ширхэгтэй grater дээр эх үр тариа арчиж, сармис, сонгино дээр хийнэ.
Найрлагыг нь хайруулын тавган дээр хийнэ улаан лоолийн оо (амт нэмнэ), давс, чинжүү, тагийг нь хайруулын тавган дээр тагла. Дуртай хоолоо 10-15 минут буцалгана. Жижиг (дунд зэргийн) гал дээр хөнгөн зууш хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг үе үе хутгахаа бүү мартаарай.
5-10 минутын турш чанаж болгосоны дараа улаан лоолийн зуурмаг дээр чанаж болгосон нишингэ исгэж, дараа нь таваг дээр талх, шинэ ногооширээ рүү.

Улаан лоолийн зуурмагийн оронд хэрэглэж болно шинэ улаан лооль, эсвэл тэдгээрийн үндсэн дээр бэлтгэсэн соус. Ийм орлуулалт нь таваг илүү амттай болгох тул өөрийн үзэмжээр найрлагыг туршиж үзээрэй.

Цөцгий дэх хайруулын тавган дээр нишингэ хэрхэн шөл хийх вэ

Шарсан манжингийн өөр нэг энгийн бөгөөд боломжийн жор бол цөцгий юм. Амтыг нь сайжруулахын тулд манжингаас гадна та ногоон, лууван гэх мэтийг ашиглаж болно лаврын навч. Ийм хамгийн бага багцнайрлага нь оройн хоолонд хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог эрүүл хоолҮүнээс гадна маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Найрлага

Лууван - 0.5 кг;
булан навч - 2 ширхэг.;
Давс - амсах болно;
Цөцгий - 1 tbsp .;
Уксус - 1 tbsp. л.;
манжин - 0.5 кг;
Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
Селөдерей (эсвэл яншуй) - 1 баглаа;
Газрын тос (хүнсний ногоо) - 2 tbsp. л.;
Гурил - 1 tbsp. л.

Нь хайруулын тавган дээр цөцгий нь манжин хэрхэн хоол хийх

Бид цэвэрлэж, хүнсний ногоо угааж, тууз болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.
Найрлагыг ургамлаар цацаж, бага хэмжээний усаар асгаж, дараа нь ургамлын тос, цуу нэмнэ.
Бид бүх бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр хольж, дараа нь шөл рүү үргэлжлүүлнэ. Тагны доор үе үе харж, найрлагыг нь шатаахгүйн тулд холино. Ерөнхийдөө нишингэ чанахад 40-50 минут зарцуулдаг.
Хүнсний ногоо чанаж дуусмагц гурил (тосонд урьдчилан шарсан) нэмээд бүгдийг дахин хольж, аяганд цөцгий, элсэн чихэр, давс, булан навч хийнэ. Цөцгийтэй манжингаа өөр 5 минутын турш чанана.

Энэ бол оройн хоолонд зориулсан манжин зууш бэлэн боллоо. Та үүнийг нилээд жижиглэсэн ногооноор (таны үзэмжээр) цацаж, хоолны ширээн дээр халуун / хүйтэн хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно.

Шарсан манжин: төмстэй жор

Ердийнхөөс илүү урт нишингэ, төмсний нэг төрлийн салат бэлтгэх. Энэхүү жорын өвөрмөц чанар нь тавагны 2 үндсэн орц болох төмс, манжин, бид хайруулын тавган дээр хуурч байгаа явдал юм. Дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг үрж жижиглэсэн тунхууны амтлагчаар амтлана - та оролдож болно. Таны харж байгаагаар салат нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч амт нь маш ер бусын юм.

Найрлага

Төмс - 3 ширхэг;
Манжин - 4 ширхэг;
Давс - амсах болно;
Сонгино - 1 ширхэг;
Уксус - амсах болно;
Тунхууны (сараалжтай) - 2 tsp;
Наранцэцгийн тос - амсах болно.

Төмстэй нишингэ хэрхэн хуурах вэ

Бид нишингэ цэвэрлэж, угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
Үндэс ургацыг чанаж болтол нь чанана (ойролцоогоор 40-50 минут).
Бид төмсийг цэвэрлэж, угааж, нимгэн тууз болгон хуваана.
Хайруулын тавган дээр (манжингаас тусад нь) тосонд төмс хуурна. Бид чанаж болтол нь буцалгана.
Сонгино нилээд цавчих, тунгалаг болтол тусад нь хуурна.
Манжин, төмс чанаж дуусмагц бид тэдгээрийг нэг салат аяганд хийж, бүтээгдэхүүнийг үрж жижиглэсэн тунхууны шарсан сонгинотой хольж, дараа нь хоолны дуршил дээр хийнэ. наран цэцгийн тосмөн бага зэрэг цуу нэмнэ.

Уксусанд дургүй хүмүүст нимбэгний шүүсийг салат амтлагчаар орлуулж болно. Энэ нь аяганд бага зэрэг исгэлэн (цуу шиг тод үнэргүй, цуу шиг үнэргүй) өгөх бөгөөд энэ нь түүнийг илүү онцгой болгоно.

Та нишингэ, төмстэй салатыг зөвхөн чанасан үндэстэй хүнсний ногоо, зууханд чанаж, шатаасан (богино долгионы зуух, удаан агшаагч) жимснээс бэлтгэж болно. Энэ нь ялангуяа төмсний хувьд үнэн бөгөөд зууханд өндөр температурт шаржигнуур болж болно. гар хийцийн төмсшарсан төмс.

Энэ нь жор дээр дурдсан салат бэлтгэхтэй ижил хугацаа шаардагдана. Гэсэн хэдий ч ийм хоолны амт нь илүү боловсронгуй болно. Шаржигнууртай төмсөөр хийсэн манжингийн амттанг танай бяцхан гэр бүл үнэлнэ.

Нарийвчилсан тайлбар: янз бүрийн эх сурвалжаас тансаг хоолчид болон гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан тогоочоос манжинтай шөлтэй салат хийх жор.

Манжин нь их хэмжээгээр агуулдаг ашигтай бодисууд. Эдгээр элементүүдийг өөр ямар ч хүнсний ногоогоор олж чадахгүй бөгөөд дулааны боловсруулалт хийсний дараа тэдгээр нь бараг устдаггүй.

Тийм ч учраас энэ ногооТүүхий болон чанасан аль алинд нь ашигтай. Манжингаас бэлтгэж болох хамгийн алдартай хоолыг авч үзье.

Лууван, сонгино бүхий манжин шөл: жор

Энэхүү жор нь маш эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд маш бага цаг зарцуулдаг. Манжинд одоо ч агуулагддаг тул хүүхдэд зориулж хий олон тоонывитамин ба ашигтай элементүүд. Үүнээс гадна, энэ хоол нь маш амттай байдаг.

2 манжин
1 лууван
1 сонгино
3 улаан лоолийн шүүс

Лууван, сонгино бүхий манжин

Дараалал нь:

Лууван, манжингаа хальслаарай. Хүнсний ногоог нунтаглана.
Сонгино хальсалж, дараа нь хагас цагираг болгон хуваана.
Зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр сонгино хуурч ав.
Дараа нь тэнд лууван, манжин, бага хэмжээний ус хийж, бүх ногоог 20 минутын турш чанана.
5 минутын турш. дуусах хүртэл хайруулын тавган дээр хийнэ улаан лоолийн шүүс, давс, перецээр амтлана.

Сармистай цөцгийтэй чанасан манжин: жор

Сармистай цөцгийтэй чанасан манжин нь маш амттай, эрүүл хоол юм. Оройн хоолондоо бэлдэж, халуунаар эсвэл хажуугийн тавагтай салатны оронд хооллоорой. Надад итгээрэй, хэрэв та энэ жорыг өөрийн цэсэнд нэмбэл гэр бүл тань талархах болно. Дараах найрлага:

300 гр манжин
1 сонгино
100 гр цөцгий
Хэдэн хумс сармис
Давс, хар перец (амсах болно)

Сармистай манжин

Хоол хийх:

Алтан өнгөтэй болтол нь ургамлын тосонд сонгино хуурна.
Сонгино руу нишингэ нэмээд бүгдийг сайтар холино. Хүнсний ногоог 10 минутын турш хуурна.
Хүнсний ногоог цөцгийтэй амталж, давс, чинжүү нэмнэ.
Хүнсний ногоог өөр 25 минут буцалгана. Хамгийн сүүлд таван минутын дараа жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Цэцэрлэгт байдаг шиг чанасан манжин: жор

Олон эцэг эхчүүд амьдралдаа ядаж нэг удаа хүүхэд идэхийг хүсэхгүй байгаа тулгардаг. гар хийцийн хоол, гэхдээ тэд цэцэрлэгт хооллодог зүйлээ хоол хийхийг хүсдэг. Гэсэн хэдий ч олон эхчүүд цэцэрлэгийн жортой төстэй хоолыг давтаж чаддаггүй. Манай жорыг ашигла, таны хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй. Дараах найрлагыг авна уу.

3 манжин
1 сонгино
Хэдэн хумс сармис
зарим халуун ногоо

Манжингаа саванд хийж, усаар дүүргэж, хүнсний ногоог бүрэн бүрхэнэ. Манжинг зөөлөн болтол буцалгана.
Сонгино хальслах. Жижиг шоо болгон хайчилж, сонгино ил тод болтол ургамлын тосонд хуурч ав.
Үүн дээр зарим амтлагч (давс, чинжүү), сараалжтай манжин, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Бүх найрлагыг сайтар хольж, тагийг нь таглаад 40 минут буцалгана.

манжин гэх мэт цэцэрлэг

Зууханд тугалган цаасаар нишингэ хэрхэн жигнэх вэ?

Мэдээжийн хэрэг, чанасан манжин нь маш ашигтай байдаг. Гэхдээ шатаасан нь түүнээс дутахгүй. Дараах найрлагыг авна уу.

600 гр манжин
Бага хэмжээний халуун ногоо (амсах болно)

Зууханд шатаасан манжин

Жигнэхийн тулд:

Манжингаа сайтар угаана. Түүний урт үндсийг арилга.
Дараа нь манжингаа тугалган цаасаар боож, жижиг уут хийнэ.
Манжинг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, бүрэн бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Манжинг жигнэсний дараа жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, давс, хар перцээр амтлана.

Мөн уншина уу: Сармистай сонгодог зураг бүхий хан боргоцойтой тахианы салат жор

Сармис, майонезаас нишингэ: салат жор

Энэхүү салатны жор нь хамгийн дуртай, алдартай жоруудын нэг гэж тооцогддог. Энэ нь маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Дараах найрлагыг авна уу.

4 дунд хэмжээний манжин
4 хумс сармис
3 халбага майонез
½ халбага давс
Бага зэрэг хар чинжүү

Манжин, майонезтай салат

Салатын хувьд:

Хальсгүй манжингаа 30 минут буцалгаад дараа нь хальслаарай.
Дунд зэргийн хэмжээтэй grater дээр сараалжтай.
Сармисыг хальсалж, жижиглэн хэрчнэ.
Бүх ногоог хольж, халуун ногоо, майонезаас нэмнэ.
Хэдэн цагийн дараа ширээн дээр тавьсан нь дээр.

Бяслаг, сармистай манжин: жор

Энэхүү жор нь танд энгийн мэт санагдах боловч энэ нь маш амттай байдаг. Учир нь энэ нь бяслагтай. Дараах найрлагыг авна уу.

600 гр манжин
50 гр майонез
1 халбага давс
150 гр хатуу бяслаг
Хэдэн хумс сармис

Бяслаг, сармистай манжин салатны анхны загвар

Амттай үр дүнд хүрэхийн тулд:

Манжингаа давсалсан усанд 50 минут буцалгана. Үүнийг хөргөөд цэвэрлэ.
Дараа нь grater дээр манжин, бяслаг, сармисыг цавчих.
Манжин руу майонезаас хийнэ, бяслаг болон бусад найрлагыг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Prunes болон самартай манжин салат: амттай жор

Манжинтай салат, чавга, самар нэмсэн нь хүмүүсийн баярын ширээнд бэлддэг хоолны нэг юм. Та бас үзээрэй. Гэхдээ энэ салат хүн бүрт тохирохгүй гэдгийг санаарай. Дараах найрлагыг авна уу.

700 гр манжин
8 чавга
3 халбага жижиглэсэн самар
1 сонгино
3 халбага майонез.

Манжингаа буцалгаад хөргөнө.
10 минутын турш буцалж буй усанд хийнэ. prunes, энэ нь зөөлөн болох ёстой.
Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ сараалжтай.
Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж, нишингэ нэмнэ.
Prunes жижиг хэсэг болгон хайчилж.
Манжинд жижиглэсэн сонгино, prunes, жижиглэсэн самар нэмнэ.
Бүх найрлагыг нь хольж, давс, майонезаас нэмнэ.

Сонгинотой шарсан манжин: жор

Та бүх зочдод таалагдах энгийн хэрнээ амттай амттан бэлтгэх хэрэгтэй юу? Дараа нь хараарай энэ жор. Эдгээр найрлагыг авна уу:

4 манжин
2 сонгино
½ халбага цуу, давс, хар перц

Сонгинотой шарсан манжин

Дараах байдлаар шарна.

Сонгиноыг хальсалж, аль болох жижиг хэрчинэ.
Хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тосоо асгаж, сонгиноо алтан өнгөтэй болтол нь халуун тосонд хуурна.
Манжинг сайтар угааж, хальсалж, дараа нь нимгэн тууз болгон хувааж, эсвэл сараалжтай болгоно.
Жижиглэсэн манжингаа шарсан сонгино руу хийж, хүнсний ногоо дээр бага зэрэг ус хийнэ.
Хүнсний ногоог арван тав, хорин минутын турш чанаж, хамгийн төгсгөлд нь таваг давс, чинжүү.

Алимны жортой манжингийн салат

Энэхүү салат нь манжин, алимны төгс хослол юм. Салатыг үндсэн хоол эсвэл хачир болгон үйлчил. хүйтэн амттан. Дараах найрлагыг авна уу.

250 гр алим
200 гр манжин
1 халбага алимны цуу
Жижигхэн гаа, бага зэрэг амтлагч

Алимтай манжингийн салат

Амттай салатны хувьд:

Манжинг угааж, дараа нь сайтар хатаана.
Бэлтгэсэн манжингаа тугалган цаасаар жигд тавиад дээр нь тавь.
Манжин дээр хэд хэдэн жижиг зүслэг хийх хэрэгтэй.
Давс, чинжүү, манжингаа зууханд хийнэ, та 130 ° C хүртэл халаах хэрэгтэй.
35 минутын турш нишингэ жигнэх.
Жигнэсэн манжингаа аваад хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан.
Алим ав. Тэднийг нишингэ шиг шоо болгон хайчилж ав.
Алимыг манжинтай хольж, халуун ногоо, алимны цуугаар амтлана.
Салатыг бага зэрэг дусасны дараа оливын тосоор амтлана.
Бэлтгэсэн салат дээрээ гаа навчаа тавь.

Богино долгионы зууханд манжингаа бүхэлд нь хэрхэн жигнэх вэ?

Хэрэв та хүнсний ногоог аль болох хурдан хоол хийх шаардлагатай бол богино долгионы зуух ашиглана уу. Дотор нь нишингэ жигнэх.
Үүнд:

700 гр манжин
Давс, хар перц

Бичил долгионы зууханд манжингаа хурдан чанана

Жигнэхийн өмнө:

Манжингаа сайтар угаана. Урт үндсийг нь тайрч, бичил долгионы зууханд зориулагдсан тусгай аяганд хийнэ.
Манжин дээр бага зэрэг давс, чинжүү.
Хоолыг манжингийн тагийг таглаад хамгийн их хүчийг ашиглан 10 минутын турш зууханд хийнэ.
Лаа бэлэн боллоо. Энгийн бөгөөд хурдан.

Мөн уншина уу: Тахианы мах, улаан лоольтой салат зурагтай жор

Манжин, лууван, байцаатай салат: жор

Манжингаар хийсэн салат, лууван, байцаа нэмсэн нь жинхэнэ витамины бөмбөг юм. Дараах найрлагыг авна уу.

1 манжин
2 лууван
1/4 байцаа
Давс, хар перц

Лууван, манжин, байцаатай салат

Байцаагаа тууз болгон хайчилж, саванд хийнэ. Дараа нь давс, перцээр амталж, сайн санаж байна.
Луувангаа хальслаарай. Нь grater дээр үүнийг цэвэрлэнэ.
Манжинг мөн хальсалж, сараалжтай болгоно.
Бүх ногоог хольж, ургамлын тос нэмээд дахин холино.

Чихсэн манжин: жор

Дараах найрлагыг авна уу.

120 гр манжин
1 лууван
1 сонгино
1 даршилсан ногооэсвэл зарим давсалсан мөөг
50 гр цөцгий, улаан лооль
10 гурван хувийн цуу

Маш сайхан, амттай чихмэл манжин

Салат бэлтгэхийн тулд:

Манжингаа угаана. Үүнийг цуутай буцалгаж, хальсалж, бүх целлюлозыг зайлуулна.
Сонгино, луувангаа нилээд хэрчиж, дараа нь бага зэрэг хуурч, чанасан манжингаа ногоо дээр нэмнэ.
Мөн үүссэн ногооны найрлагад нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх эсвэл мөөг нэмнэ.
Бүх найрлагыг сайтар хольж, хайруулын тавган дээр 10 минут буцалгана.
Үүссэн масстай нишингэ дүүргэж, жижиг саванд хийж, цөцгий дээр хийнэ, бүрэн болгосон хүртэл жигнэх.

Цагаан гаатай манжин: жор

Дараах найрлагыг авна уу.

1 дунд манжин
1 сонгино
3 хумс сармис
1 нимбэг
50 гр цагаан гааны үндэс
1 халбага оливын тос

Цагаан гаатай манжин

Ер бусын, эхлээд харахад салатыг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

Манжингаас арьсыг зайлуулна. Нь grater дээр үүнийг цэвэрлэнэ.
Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан.
шарсан оливын тосэхлээд сонгино, дараа нь нишингэ нэмнэ.
Сармис, цагаан гаа бэлтгэ: сармисаа цавчих, цагаан гаагаа сараалжтай болгоно нарийн нунтаглагч.
Манжинг чанаж дуусмагц цагаан гаа, сармисаа нэмнэ.
Бүх найрлагыг сайтар хольж, дээр нь нимбэгний шүүс хийнэ.

Уксустай манжин - Салат: Жор

Дараах найрлагыг авна уу.

3 манжин
1/4 аяга цуу

Уксустай манжин

Зууханд хальсалж нишингэ буцалгаж эсвэл жигнэх.
Үүнийг тууз болгон хайчилж, аяганд хийж, давс, перецээр амтлана.
Дараа нь цуу, ургамлын тос нэмнэ.
Бүгдийг сайтар хольж, салат саванд хийнэ.
Бэлэн болсон салат дээр яншуй эсвэл дилл цацна.

Зуслангийн бяслаг бүхий манжин: жор

Ийм салат бэлтгэх нь танд маш хялбар байх болно. Үүнээс гадна, энэ нь баярын ширээн дээр гайхалтай зууш байж болно.
Дараах найрлагыг авна уу.

1 том чанасан манжин
150 гр өөх тос зуслангийн бяслаг
1 хумс сармис
3 халбага цөцгий
3 ногоон сонгино

Манжин, зуслангийн бяслаг бүхий салат

Зуслангийн бяслаг, манжингийн салатанд:

Нь grater дээр манжин хальс. Хэрэв та хүсвэл солонгос лууваныг үрж болно.
Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр түлхэж, цөцгий дээр нэмнэ.
Ааруулыг бага зэрэг нухаарай.
Ногоон сонгиноо аль болох нилээд жижиглэн хэрчинэ.
Бүх найрлага, давс, цөцгийтэй улирал холино.
Салатыг аяганд хийж, үйлчил.

Хүнсний ногоотой манжинтай шөл: жор

Энэ хоол нь маш эрүүл төдийгүй сэтгэл хангалуун байдаг. Оройн хоолонд бэлдэж, зочдыг урьж, жижиг баяр зохион байгуулж, сайхан амраарай. Дараах найрлагыг авна уу.

1 кг манжин
2 амтат хонхны чинжүү
4 улаан лооль
2 сонгино
Давс, халуун чинжүү

Хүнсний ногоотой чанасан манжин

Дараахь үйлдлүүд:

Манжинг сайтар зайлж, буцалгаж эсвэл бүрэн болгосон хүртэл зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Улаан лооль, чинжүүг угааж, хайчилж ав.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд сонгино хуурна.
-д нэмэх сонгинобусад хүнсний ногоо (манжингаас бусад).
Хүнсний ногоо бэлэн болсны дараа сараалжтай нишингэ нэмж, таваг бүрэн бэлэн байдалд хүргэнэ.

Бяслагтай манжин: салатны жор

Энэхүү салат нь маш тааламжтай амттай байдаг. Амтат манжин, давстай бяслаг, нимбэгний амтлагч - мартагдашгүй хослол. Дараах найрлагыг авна уу.

1 манжин
100 гр бяслаг
1 халбага нимбэгний шүүс
100 гр лаазалсан вандуй
Яншуй, дилл

Мөн уншина уу: Алдартай салат жор

амттай салат

Амттай салатны хувьд:

Солонгос лууваныг хоол хийх зориулалттай grater дээр нишингэ сараалжтай болго.
Нимбэгний шүүсийг давстай хольж, тэдэнд тос нэмнэ.
Яншуй болон dill цавчих, тавган дээр ногоон зохион байгуул.
Ногоон дээр нь сараалжтай манжин тавь.
Вандуйгаар цацна.
Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж, манжин дээр тавь.

Сайхан хооллоорой!

Видео: Манжингийн дуртай салат

Энэхүү маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн манжингийн шөл нь ихэвчлэн хүн бүрт таалагддаг. Та үүнийг нэг удаа туршиж үзэхэд нэгээс олон удаа хоол хийх нь гарцаагүй гэдгийг би танд баталж байна. Ийм манжинг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болох нь надад таалагддаг - тэд хөнгөн зууш байж болно, дулаан салат, бие даасан таваг эсвэл маш сайн ногооны хачир. Ямар ч дүрд маш анхилуун, зөөлөн, шүүслэг, маш амттай хэвээр байна. Бусадтай адил ногооны шөл, энэ манжин нь мацаг барих эсвэл мацаг барих өдрүүдэд идэхэд тохиромжтой.

Найрлага:

800-900 гр манжин
2 дунд лууван
2 том сонгино
1 толгой сармис
1-2 халбага алимны цуу эсвэл ширээний цуу 9%
40-50 мл улаан лоолийн оо
40-50 мл ургамлын тос
давс, чинжүү, амтлагч халуун ногоо

Хоол хийх арга

Манжинг хальсалж, нимгэн тууз болгон цавчих (би солонгос grater ашигласан), урьдчилан халаасан гүн хайруулын тавган дээр эсвэл ургамлын тос бүхий саванд хийж эхэлнэ. 10 минутын дараа жижиглэсэн лууван, нимгэн хэрчсэн сонгино нэмж, таган дор 15-20 минутын турш жигнэж, хүнсний ногоогоо үе үе хутгана. Дараа нь улаан лоолийн оо, давс, чинжүү, халуун ногоо тавьж, цуу асгаж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бүгдийг хамтдаа буцалгаж, хааяа хутгаж, таваг бүрэн чанаж, зөөлөн болтол 10 минутын турш таглаагүй болно. Халуунаар эсвэл бүрэн хөргөнө. Сайхан хооллоорой.

Бэлтгэлийн хүндрэл:Амархан

Бэлтгэх цаг: 30 минут хүртэл

Цагаан хоолтон:Үгүй

Гал тогоо:Гэр

Үйлчлэх: 3 порц

Хоолны төрөл:Үндсэн хоол

Сонгино, сармистай чанасан манжингийн 3 порцын найрлага:

Сонгино, сармистай шарсан манжин хийх жор алхам алхмаар

Сонгино, сармистай манжин шөлийг бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг бөгөөд бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Бэлэн хоол нь маш шүүслэг, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй байдаг. Энэ нь бие даасан таваг, мөн хачиртай талхны хачир эсвэл зуушаар үйлчилж болно. Тиймээс эхлээд сонгино хальсалж, нилээд цавчих хэрэгтэй. Сонгино хэрчиж хэрчиж байвал төдий чинээ амттай болно. бэлэн хоол.

Сармисны хумсыг нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой (эсвэл сармис хэвлэлээр дамжин өнгөрнө).

Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, бага зэрэг халаана. Дараа нь сонгиноо 3-4 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Сармис нэмнэ, хутгана. Бага дулаанаар дахин хэдэн минут хуурна.

Сонгино, сармисыг шарсан байхад нишингэ угааж, хальсалж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Бид сараалжтай нишингэ хайруулын тавган дээр шилжүүлж, улаан лоолийн оо, элсэн чихэр, давс нэмнэ. (улаан лоолийн зуурмагийн оронд шинэхэн, нилээд жижиглэсэн улаан лооль эсвэл бусад Улаан Лоолийн сүмс). Сайн хольж, тагийг нь таглана.

Бага дулаанаар 15-20 минут буцалгаж, үе үе хайруулын тавган дээрх агуулгыг хутгана. Манжин бүрэн зөөлрөхөд дулаанаас аваад бага зэрэг исгэж болно.

Бид бэлэн хоолыг яншуйны мөчрөөр чимэглэдэг. Манжингийн шөл нь халуун, хүйтэн аль алинд нь гайхалтай амттай байдаг. Сайхан хооллоорой!

Найрлага дээр суурилсан тавагны шинжилгээ

бүтээгдэхүүн

хэрэм

өөх тос

нүүрс.

ккал

Ургамлын тос

таваг дахь нийт:

ердөө 1 удаа:

Жорны талаархи сэтгэгдэл, санал хүсэлт

Сэтгэгдэл, шүүмж байхгүй байна. Та анхных нь байж чадна!

Сэтгэгдлийн тоо: 0

Бэлтгэх хугацаа: 30 мин.

Хоол хийх цаг: 10 мин.

Үйлчлэх: 4

Жорны зорилго: Үдийн хоолонд - хөнгөн зууш, амралтанд, жирэмсэн болон хөхүүл хүүхдэд, Цагаан хоол, Лентен хоол

Мөн уншина уу: Фото зурагтай мөсөн уулын салатны жор

Уураг: 1 гр

Нүүрс ус: 9 гр

Найрлага, калори ба хоол тэжээлийн үнэ цэнэ 100 гр тутамд

Манжин бол хамгийн хямд, эрүүл, амттай хүнсний ногооны нэг юм. Сайн гэрийн эзэгтэй нар ихийг мэддэг сонирхолтой жорЭнэ ногооны оролцоотойгоор би сонгинотой өөр нэг энгийн, гэхдээ тийм ч энгийн биш манжингийн салат хийхийг санал болгож байна.

Танихгүй салат бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: чанасан манжин, сонгино, улаан лоолийн оо, бага зэрэг элсэн чихэр, давс, хайруулын ургамлын тос.

Эхлээд та нишингэ буцалгах хэрэгтэй. Та үүнийг урьдчилан хийж болно.

Дунд зэргийн хэмжээтэй сонгиноыг хальснаас нь салгаж, өд болгон хувааж, тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.

Улаан лоолийн зуурмагийг сонгинооос тусад нь хуурна.

Чанасан манжингаас хальсыг нь аваад grater дээр нунтаглана, илүү тохиромжтой.

Бэлтгэсэн орцуудаа холино: сараалжтай манжин, шарсан сонгино, гоймон. Та өөрийн үзэмжээр бага зэрэг давс нэмээд чихэрлэг болгож болно. Бүгдийг нь холино.

Бэлэн болсон салатыг салат аяга руу шилжүүлж, та хайртай хүмүүсээ эмчилж болно. Энэ нь амттай зууш байсан.

Манжинтай шөл бол миний хувьд хавар жил бүрийн жинхэнэ хоол юм, нэгдүгээрт, би хонгилд хүнсний ногооны нөөцийг хурдасгах шаардлагатай болдог, хоёрдугаарт, хавар би эрүүл амьдралын хэв маягийг хүсдэг, энэ бол аймшигтай гэр бүл юм. зүйл (миний байнгын уншигчид мэддэг) .

Заасан бүтээгдэхүүний хэмжээ нь гурван даруухан порцод хангалттай.

Шарсан манжин үүсгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: шуудан:

600 гр манжин
300 гр сонгино
4 хумс сармис
3 халбага оливын тос
2 халбага алимны цуу
2 аяга буцалж буй ус

Шарсан манжин, жор:

Бид сармисны хумсыг нимгэн дугуйлан, сонгино - хагас цагираг, манжин - 5 мм-ээс ихгүй диаметртэй урт нимгэн сүрэл болгон хуваасан.
Хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж, сармисаа хийж, хагас минутын дараа сонгино. Дунд зэргийн дулаан дээр хэдэн минутын турш зөөлөн болтол нь хуурч, байнга хутгана.
Бид манжингаа сонгино руу сармисаар тарааж, сайтар холино, ингэснээр тос нь манжингийн сүрлийг аль болох сайн бүрхэнэ.
Давс, цуу, халуун ус нэмээд хольж, тагийг нь таглана. Галыг багасгаж, 40-50 минут буцалгана. Нэмсэн ус нь энэ хугацаанд хангалттай байх ёстой, гэхдээ хараарай - хэрэв ус бүрэн буцалгаж чадсан бол бага зэрэг нэмнэ.

Шарсан манжин бэлэн боллоо! Илүү их витамин агуулагдахын тулд та жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно. Бэлтгэхэд маш хялбар хоол, би түүнийг маш их хүндэлдэг. Мацаг барихад сайн, зөвхөн сүнсэнд сайн. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүсвэл амтлагчаа дурдахгүй болгарын чинжүү ба / эсвэл улаан лооль, тэр ч байтугай бага хэмжээний даршилсан өргөст хэмхтэй шөлний төгсгөлд манжингаа ямар нэгэн байдлаар хүндрүүлэхийг хориглодоггүй. Хамгийн гол нь, үүнгүйгээр та хийж чадахгүй, би чамд өгсөн.

Миний жор танд таалагдана гэж найдаж байна.

Процесс хялбар, үр дүн нь амжилттай байх болтугай.

Хүндэтгэсэн, Мария Носова.

Ижил мөрийн дагуу жор:

Чанасан манжинтай салат

Халуун манжингийн салат

Prunes бүхий манжин салат

Манжин бол хамгийн ашигтай, төсөвтэй хүнсний ногооны нэг юм. Манжингийн эслэг нь бидний гэдэс дотрыг цэвэрлэж, биеийг төмрөөр дүүргэдэг. Энэхүү эх үр тариа нь борщ, винигрет, үслэг дээлний дор herring гэх мэт олон хоолонд ашиглагддаг. Энгийнээр хэлэхэд нишингэ үргэлж амттай, хурдан, тохиромжтой байдаг. Ялангуяа бидний үед гэрийн эзэгтэй нар үүнийг янз бүрийн орцоор амталж сурсан үед бид танд зөвлөгөө өгөхийг хүсч байна.

Манжин, алим, prunes бүхий жор

Энэхүү салат нь алимны анхилуун үнэр, амттай байх болно.

Бүтээгдэхүүний багц:

Манжин - 3 ширхэг
Том алим - 1 ширхэг
Prunes - 70 гр
Хушга, хальсалж - 70-100 гр

Хоол хийх:

Манжин буцалгана, хальс, бүдүүн grater дээр сараалжтай. Алимыг хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалж, prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, бага зэрэг уураар жигнэж, уснаас гаргаж аваад хатаана, цавчих.

Нарийн grater дээр хушга сараалжтай.

Эдгээр 4 найрлагыг хооронд нь холино. Салат нь шүүслэг бөгөөд идэхэд бэлэн болно.

Таны хүсэлтээр та ургамлын тос, цөцгий, майонезаас нэмж болно. Хольж, үйлчил.

Мөн уншина уу: Сувилахуйн эхэд зориулсан салат жор

Сайхан хооллоорой!

Prunes, хушга, сармистай салат

Сармисны анхилуун үнэр, амт нь баярын уур амьсгалыг нэмнэ.

Найрлага

2 манжин
1/2 аяга самар
1/2 аяга майонез эсвэл цөцгий
10 ширхэг нүхтэй чавга
2 хумс сармис Амтлахын тулд давс

Манжин хоол хийх хамгийн амттай арга бол тугалган цаасаар ороосон зууханд жигнэх явдал юм. Гэхдээ та ердийн аргаар хоол хийж болно - хоол хийх.

Тиймээс, шатаасан эсвэл чанасан манжин, хальс, гурван том ширхэгтэй grater дээр.

Prunes жижиг хэсэг болгон хайчилж.

Нарийн grater дээр гурван хальсалж самар.

Сармисыг нилээд үрж жижиглэн хэрчинэ.

Бид бүх бэлтгэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, дуртай амтлагчаар амтлана - цөцгий, майонез, ургамлын тос.

Чимэглээд үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Сармис, майонез, бяслаг бүхий манжин салат

Би энэ жор ялангуяа дуртай! Хэрэв та нүхтэй бяслаг авбал гайхалтай амттай болно 🙂 Энэхүү салатыг маш хурдан бэлтгэдэг, бүтээгдэхүүн нь амархан хүртээмжтэй, сэтгэл хангалуун байдаг.

Найрлага:

Дунд зэргийн манжин - 1 ширхэг.
Бяслаг - 50 гр
Сармис - 2 хумс
Амтлахын тулд давс
Майонез

Манжинг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай.

Сайхан grater дээр бяслаг нунтаглана.

Сармисыг нарийн grater болгон нунтаглана.

Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Сайхан хооллоорой!

Алим, самартай манжин

Энд ямар ч чавга байхгүй, энэ хатаасан жимсэнд дургүй хүмүүс байдаг.

Манжин - 1 ширхэг.
Алим - 2 ширхэг.
хушга - 0.5 аяга
Майонез - 0.5 аяга
Давс - 1 чимх

Манжин буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх шаардлагатай.

Бид алимыг цэвэрлээд, гурван ширхэг нь нарийн grater дээр.

Нарийн grater дээр самар нунтаглана.

Бид бүгдийг хольж, майонез, давсаар амтлана - салат бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Шарсан сонгинотой манжинтай салат хийх жор

Найрлага:

Vinaigrette нишингэ - 2 ширхэг
Сонгино - 2 ширхэг
Ургамлын тос (илүү зохимжтой чидуны тос) - 80-100 гр.
Уксус - 20 гр
Шар буурцаг сумс - 50 гр
Элсэн чихэр - 30 гр
Давс, халуун ногоо

Нь grater дээр түүхий манжин сараалжтай Солонгос лууван, элсэн чихэр нэмээд нишингэ шүүсийг гаргахын тулд исгэж байг.

Сонгино нилээд цавчих.

Хамгийн бага гал дээр манжинг өөрийн жүүсээр буцалгаад 30 минутын турш тагийг нь таглаж, манжингаа үе үе хутгана.

Сонгино хүртэл тосонд хуурна алтан өнгө(5-7 минут). Нэмэх Шар буурцгийн соусдахин 3 минут буцалгана.

Шарсан сонгино, чанасан манжинтай холино.

Уксус, давс, халуун ногоо нэмнэ. Салатыг 20 минутын турш исгэж, халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно.

Сайхан хооллоорой!

Манжин, луувангийн түрс

Хүнсний ногоо нь мах бутлуурын дотор мушгих шинэ манжин жоруудын нэг. Энэ нь шүүслэг бөгөөд манжингийн хувьд ердийн зүйл биш булан навчны үнэртэй болдог.

Түрсний хувьд танд хэрэгтэй:

Манжин - 2 ширхэг том
Лууван - 1 том
Сонгино - 1 ширхэг
Сармис - 2-3 хумс
Халуун ногоо - булан 4 навч
лаврын - чимх
Хайруулын зориулалттай ургамлын тос

Тодорхойлолт:

Мах бутлуурын дотор манжин, лууван, сонгино нунтаглана.

Бид манжингийн өнгө нь мууддаггүй хайруулын тавган дээр авч, ёроолд ургамлын тос асгаж, давсалж, 15 минутын турш буцалгана. Үе үе хутгана, сармисны хумс, булан навч нэмнэ. Өөр 10 минут буцалгана.

Унтрааж, нэг цаг орчим шаардаж, идээрэй. Та доорх зурган дээрх шиг чимэглээд үйлчилж болно ширээ - баярынсэтгэлийн байдал баталгаатай 🙂!

Сайхан хооллоорой!

Улаан лоолийн оо бүхий манжин салатны видео

За, видеон дээр улаан лоолийн оо бүхий манжин түрс хийх сонголтыг үзнэ үү.

Сайхан хооллоорой!

Манжин бол гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөвхөн ашигтай бодис, витаминаар баялаг төдийгүй хоол хийх явцад тэдгээрийг хадгалах чадвартай. Манжин нь цусны судсыг цэвэрлэж, хорт бодисыг зайлуулж, биеийг залуужуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, таргалалттай тэмцэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэхүү гайхамшигтай үндэстэй хүнсний ногоог янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно: үүнийг даршилж, хүнсний ногоо эсвэл махаар жигнэж, чихмэл эсвэл бялууг дүүргэж болно. Түүний оролцоотой салатууд нь тод, шүүслэг байдаг. Мөн чанасан манжин нь бас амттай байдаг. Энэхүү хоолны жор нь бэлтгэлийн энгийн байдал, тааламжтай амтаараа танд таалагдах нь дамжиггүй. Ийм дээр байна боломжтой сонголтуудБид өнөөдөр анхаарлаа хандуулж байна.

Цөцгий дэх шарсан манжин

Зүгээр л амин дэмийн зайлшгүй агуулах өвлийн улирал- чанасан манжин. Цөцгий нэмсэн жор нь зөвхөн амттай, тод хажуугийн таваг төдийгүй маш сайн бие даасан хоол хийх боломжийг олгодог.

Танд хэрэгтэй болно:

2-3 манжин;
200 гр цөцгий;
1 хумс сармис, сонгино;
30 гр цөцгийн тосмөн зарим ногоо
нэг халбага гурил;
амтлах давс, халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон манжин маш амттай болно. Жорыг үндсэн жороос эхлэн өөрийн үзэмжээр нэмж, өөрчилж болно. Гэхдээ хэрэв танай гэрт олон тогооч байхгүй бол цөхрөх хэрэггүй, энгийн гүн тогоо нь тохиромжтой.

Бид нишингэ шоо, сармис, сонгино болгон хуваасан - нилээд.

Хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага ургамлын тос хийнэ, цөцгийн тос нэмээд дээр нь хүнсний ногоо хийнэ. Давс хийж, дуртай амтлагчаа нэмнэ. Зөвхөн хагас нь нишингэ хамардаг тул ус хийнэ. Тагийг нь таглаад, гал дээр шөлийг хордуулна. Бид үе үе холино.

Манжин бараг бэлэн болмогц гурилтай цөцгий нэмнэ. Холих ба гал дээр дахин 10 минут байлгана. Таваг бэлэн боллоо.

Prunes бүхий манжин

Таны хайртай хүмүүс чавгатай чанасан нишингэ идэх нь гарцаагүй. Үүнийг бэлтгэх жор нь маш энгийн.

Танд хэрэгтэй болно:

2-3 дунд зэргийн манжин;
200 гр чавга;
бага зэрэг ургамлын тос;
амт нь элсэн чихэр, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Энэ нь prunes үрийг салахыг, хэд хэдэн хэсэг болгон бууруулах шаардлагатай байна. Бид нишингэ цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид хайруулын тавган дээр бага зэрэг тавьж, хэдэн халбага тос нэмнэ.

Дараа нь prunes нэмээд бага дулаанаар хагас цагийн турш буцалгана. Хутгахаа бүү мартаарай. Амтлахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хүнсний ногоо хатаагүй эсэхийг шалгаарай, шаардлагатай бол ус нэмнэ.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд жигд чанаж, зөөлөн болтол хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь манай хоолны бүтээл бэлэн болно - чанасан манжин. Жор нь нэг цаг орчим хугацаа шаардагдах боловч хоол нь өөрөө маш сайн байх болно.

Манжин "Бургинон"

Гайхалтай зуны хувилбар. Дунд зэргийн хэмжээтэй хүнсний ногоо сонгохыг хичээ, ингэснээр тэд аяганд эв найртай харагдах болно. Хэрэв байхгүй бол томыг нь хэсэг болгон хайчилж ав.

Танд хэрэгтэй болно:

6-7 жижиг манжин;
5 жижиг лууван;
2 дунд сонгино;
3-4 хумс сармис;
хэдэн арван шампиньон (эсвэл бусад мөөг);
нэг шил улаан дарс;
2.5 аяга шөл эсвэл ус;
2 tbsp. л улаан лоолийн оо (эсвэл шинэ улаан лооль);
булан навч, ганга, хар чинжүү, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зузаан ёроолтой том саванд (эсвэл шарсан мах) жижиглэсэн сармис, 1 сонгино тосонд хуурч, дараа нь нишингэ, лууван, ургамлыг нэмээд 5 минутын турш гал дээр байлгана. Одоо дарс, улаан лоолийн зуурмаг бүхий шөлийг хүнсний ногоо болон 20 минутын дотор бага дулаанаар чанаж орхино.

Үүний зэрэгцээ, алтан шаргал хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр мөөг, сонгино хуурч ав. Давс, амтлагчаар амтлана. Үүнийг түр хойш нь тавъя.

Лууван, чанасан манжин зөөлөн болтол бид хүлээх болно. Жор нь мөөг, сонгино нэмэх цаг болсныг бидэнд хэлдэг. Дахин 10 минутын турш гал дээр үлдээгээрэй. Хоолонд давс эсвэл дуртай халуун ногоо нэмнэ. Бэлэн.

"Франц хэлээр" чанасан манжин

Шарсан манжингаа өөр яаж бэлтгэдэг вэ. Та доорх "гадаадын" тухай тайлбар, зураг бүхий жорыг олох болно. Тиймээс Францын алдартай тогооч Эрик Гонзалес хоол хийхийг зөвлөж байна. Эдгээр нишингэ нь хажуугийн таваг болгон үйлчилж эсвэл салатанд хэрэглэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

2-3 жижиг манжин;
3 урлаг. л оливын тос;
нэг шил шүүсэн тахианы шөл;
2 sl. л Шерри эсвэл дарсны цуу;
чинжүү, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Манжинг хальсалж, том хэсэг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр 2-3 минутын турш тосонд хийж хуурна. Давс, чинжүүгээ бүү мартаарай.

Манжиндаа тахианы шөл хийж, тагийг нь таглаад 20 минут орчим зөөлөн гал дээр буцалгаад, хааяа хутгана.

Хүнсний ногоо зөөлөн болвол шерри эсвэл дарсны цуу нэмнэ. Дахиад хэдэн минут гаргацгаая. Хоол бэлэн боллоо.

Төрөл бүрийн амт

Beetroot нь өөрөө баялаг чихэрлэг амттай байдаг тод өнгө. Энэ нь олон төрлийн хоол хийх маш сайн платформ байж болно. Туршилт хийж үзээрэй. Энэ нь дарс, амтлагчаар чанаж амттай байх болно, анхилуун үнэртэй маханд тааламжтай тэмдэглэл нэмж, ямар ч ширээний чимэглэл болно. Бидний санал болгож буй сонголтууд нь таны гэр бүлийн жорны сан хөмрөгийг нөхнө гэж найдаж байна. Сайхан хооллоорой!

Манжин - хоол хийх тод найрлага амттай салатууд. Хоолны жор анхны хоолЭнэ нийтлэлд жагсаасан болно.

Насанд хүрсэн хүн бүр цэцэрлэгийн түүнд санал болгосон цэсийг ядаж хэсэгчлэн санаж байдаг. Ийм цэсэнд заавал байх ёстой хоол байсан чанасан манжин.

Түүний амт нь маш энгийн боловч нэгэн зэрэг маш их таалагдсан. Ихэнхдээ манжингаар үйлчилдэг байв махны котлетуудэсвэл Сагаган будаа. Манжингаа "цэцэрлэгийнх шиг" хоол хийхолон жилийн дараа боломжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

манжин- 3 том үндэс үр тариа (шорооноос сайтар угаахаа мартуузай).
сонгино- 1 том сонгино (сонгино эсвэл цагаан)
сармис- 5 хумс (тэдгээрийн тоог хумсны хэмжээ, хурц байдлаас хамааран бие даан тохируулж болно).
ургамлын тос- сонгино хуурахад бага хэмжээгээр (ямар ч тос хэрэглэж болно, гэхдээ наранцэцгийн тос хамгийн тохиромжтой)

Шарсан манжин, энгийн жор

Хоол хийх:

Угаасан нишингэ буцалгах ёстой. Хэрэв та том манжинтай бол хоол хийх үйл явц удаан үргэлжилж болно. Үүнээс гадна чанаж болгосон нишингэ хөргөх шаардлагатай болно.
Гурван том нишингэ бүрэн чанаж бэлтгэхэд ойролцоогоор нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдана. Та түүний бэлэн байдлыг хутгаар шалгаж болно. Хэрэв энэ нь манжин руу зөөлөн орж, дамжин өнгөрөхөд бэлэн бол нишингэ бэлэн болно.
Чанасан манжингаа хөргөнө. Хөргөх үед та хамгийн бага хэмжээний тосонд нэг нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч болно.
Хөргөсөн манжин нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Манжингийн массыг бүхэлд нь хайруулын тавган дээр шарсан сонгино руу илгээдэг.
Дунд зэргийн гал асааж, унтрааж эхэлнэ. Нилээд жижиглэсэн сармисыг манжинд нэмж оруулах ёстой.
Манжинг аль хэдийн чанаж болгосон хэдий ч шүүсийг бүрэн ууршуулах хүртэл дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Манжингийн массыг шатаахгүйн тулд аль болох олон удаа холихыг хичээ.
Үйлчлэхдээ бэлэн хоолыг шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар чимэглэхийг зөвлөж байна.

"Цэцэрлэгийнх шиг" манжин хийх жор

Сармистай цөцгийтэй чанасан манжин: жор

Цөцгий дэх чанасан манжин нь ер бусын жор юм амттай хоолхалуун ногоотой үнэртэй, сайхан өтгөн амттай. Энэ нь үр тариа, гоймон, котлет, шарсан махтай төгс зохицдог.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин - 1 ширхэг (том үндэстэй ногоо)
Сармис - 3 хумс (хэмжээ, амтлагчаас хамааран сармисны хэмжээг өөрөө тохируулна).
Цөцгий - 100 гр (та ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий хэрэглэж болно)
Ногоон сонгино -тавагны сайхан танилцуулгад зориулж хэдэн өд
Амтлах халуун ногоо

Хэрхэн хоол хийх вэ чанасан манжинцөцгий дээр үү?

Хоол хийх:

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд чанасан биш, харин шинэхэн манжин хэрэглэдэг.
Манжин нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed бөгөөд хамгийн бага хэмжээний тос бүхий хайруулын тавган дээр илгээнэ.
Дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш нишингэ чанана. Энэ хугацаанд түүний чийг бараг бүрэн уурших ёстой.
Манжин амтлахын тулд давсалсан байх ёстой, та чинжүү эсвэл дуртай амтлагчаа нэмж болно.
Тусдаа саванд буталсан сармистай цөцгий холино.
Цөцгий бүхэлд нь нишингэ дээр хайруулын тавган дээр цутгаж, сайтар холино.
Дунд зэргийн халуунд цөцгийтэй нишингэ буцалгахад ойролцоогоор 10 минут шаардагдана. Энэ бүх хугацаанд холих хэрэгтэй.
Шарсан нишингэ нь үйлчлэх аяга руу шилжиж, жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж байх ёстой.

Хоолны давуу тал нь хүнсний ногоо, халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно махан хоол, төмс рүү.

Амтат хоол: нишингэ цөцгий нь stewed

Лууван, сонгино бүхий манжин шөл: жор

Энэ жор нь сонгодог арганишингэ чанах.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 1 ширхэг (нэг том эсвэл хоёр дунд хэмжээний үндэс үр тариа).
Лууван- 1 ширхэг (том хэмжээтэй)
Сонгино- 1 ширхэг (дунд эсвэл том хэмжээтэй)
Газрын тос- шарсан мах, хүнсний ногоо (бага хэмжээгээр).
Улаан лоолийн шүүсэсвэл улаан лоолийн оо (шүүс - хоёр халбага, оо - нэг).
Давс, дуртай халуун ногоо

Хоол хийх:

Хүнсний ногоо хальсалж, сайтар угаана
Сонгино нь хутгаар нилээд жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр илгээгдэж, алтан хүрэн хүртэл шарсан байх ёстой.
Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, сонгино дээр нэмээд хэдэн минутын турш шарсан байна.
Энэ хугацаанд том ширхэгтэй grater дээр нишингэ сараалж, бусад хүнсний ногоо нэмнэ.
Хайруулын тавган дээр таглаатай байна. Хүнсний ногоо бага дулаанаар дөчин минут буцалгана. Арван минут тутамд массыг холих нь зүйтэй.
Хорин минутын дараа улаан лоолийн шүүс эсвэл оо, дуртай халуун ногоо, сармисыг хүсвэл нэмнэ.
Та жижиглэсэн шинэ ургамлаар чимэглэх замаар луувантай чанасан манжингаар үйлчилж болно.

амттай жор: луувантай чанасан манжин

Богино долгионы зууханд манжингаа бүхэлд нь хэрхэн жигнэх вэ?

Богино долгионы зуух- хоолыг хурдан хийх боломжийг олгодог орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл. Үүнд "тогооч" нишингэ. Үүнийг хийхийн тулд танд ердийн зүйл хэрэгтэй халаалтын горим.

Богино долгионы зууханд "тогооч" нишингэ араваас хорин минут байх ёстой. Үндэс ургацын хоол хийх хугацаа нь зөвхөн ямар хэмжээтэй байхаас хамаарна: жижиг, том.

Манжинг хэрхэн богино долгионы зууханд хийх вэ:

Шороог арилгахын тулд манжингаа сайтар угаана.
Хэт том дэлбээ арилгах.
Манжингаа шилэн таваг дээр тавь.
Арван минутын турш "дулаацах" горимыг асаана уу.
Хоол хийж дууссаны дараа манжингаа хутгаар цоолж, бэлэн эсэхийг шалгана. Хэрэв хутга жигд дамжвал нишингэ бэлэн болно. Үгүй бол "халаалтын" горимыг өөр арван минутын турш тохируулна уу.
Манжинг чанаж дууссаны дараа үүнийг хөргөх хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд нишингэ хоол хийх

Зууханд тугалган цаасаар нишингэ хэрхэн жигнэх вэ?

байхгүй тохиолдолд бичил долгионы зуухта зуух ашиглаж болно. Шарсан, гэхдээ шатаасан нишингэ урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүнсний тугалган цаас хэрэглэдэг.

Манжин хоол хийх:

Үндэс ургацыг шорооноос сайтар угаана.
Нимгэн сүүл, ишийг оройноос нь таслана.
Манжингаа нэг давхаргад тугалган цаасаар боож, цоорхой байхгүй болно.
Манжингаа жигд хуудсан дээр эсвэл торонд зууханд илгээнэ.
Зууханд 160 градус хүртэл урьдчилан халаана.
Манжингаа зууханд илгээнэ үү.
160 градусын температурт нишингэ хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хагас цагийн турш жигнэсний дараа температурыг 120 градус хүртэл бууруулж, манжингаа дахин хагас цагийн турш "жигнэнэ".
Үүний дараа манжингийн бэлэн байдлыг шалгана. Хэрэв хүнсний ногоо зөөлөн болоогүй бол нишингэ өөр арван таван минутын турш хооллоорой.

Зууханд тугалган цаасаар нишингэ хоол хийх

Сонгинотой шарсан манжин: жор

Сонгинотой шарсан манжин хурдан жортөмс эсвэл махан хоолтой сайн зохицдог амттай хоол.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 1 ширхэг (том жимс эсвэл хоёр дунд жимс)
Сонгино- 2 ширхэг (дунд хэмжээтэй)
Сармис– 3 хумс (сармисын хэмжээг бие даан тохируулж болно).
Яншуй- шинэхэн, нэг эсвэл хоёр халбага
хайруулын тос(та ямар ч ногоо хэрэглэж болно).

Хоол хийх:

Хальсалсан сонгино маш нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр илгээнэ. Сонгиноыг бага дулаанаар таван минутын турш хуурч, ил тод байдал, алтан туяа олж авна.
Манжин нь шорооноос угааж, хальсалж байна
Манжин нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.
Манжингийн массыг сонгино руу хайруулын тавган дээр илгээдэг
Бүх ногоо холилдож, хайруулын тавган дээр таглаатай байна.
Энэ төлөвт манжингаа бага дулаанаар хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хорин минутын дараа дуртай халуун ногоо, буталсан сармисаа нэмнэ.
Манжингаа өөр арван таван минутын турш чанаж, жижиглэсэн яншуйгаар сайтар цацаж үйлчил.

Сонгинотой нишингэ хоол хийх

Чихсэн манжин: жор

Чихмэл манжин бол баярын эсвэл ажлын өдрийн оройн хоолонд зориулсан анхны, амттай хоол хийх ер бусын жор юм. Та манжингаа ногоо, өндөг, махаар дүүргэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 2 ширхэг (дунд хэмжээний хоёр үндэс үр тариа)
Тахианы махны булан- 1 ширхэг (нэг том хөх)
Бяслаг- 100 гр (та ямар ч хэрэглэж болно: орос, моцарелла, гуда).
Сонгино - 1 ширхэг (том эсвэл хоёр жижиг)
Хайруулын зориулалттай ургамлын тоссонгино, амтлагч халуун ногоо
Цөцгий- хоёр жижиг халбага (майонезаар сольж болно).

Хоол хийх:

Манжинг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй. Та үүнийг дуусгах эсвэл хагас хийх хүртэл хийж болно. Бэлэн нишингэ нь зууханд хоол хийх хугацааг багасгах болно.
Буцалсан, хөргөсөн нишингэ хөргөж, хальсалж байх ёстой.
Үндэс ургацыг хөргөж байх үед сонгино нилээд цавчих, филеийг маш жижиг шоо болгон хуваах шаардлагатай.
Гал дээр хайруулын тавган дээр тавьж, дотор нь бага хэмжээний тос халааж, сонгино ил тод болтол хуурч ав. Үүний дараа филеийг сонгино руу шиднэ.
Филе хурдан чанаж байна. Таван минут хангалттай. Хайруулын туршид сонгино, филе идэвхтэй холилдсон байх ёстой.
Хутга, халбагаар хөргөсөн манжинд та нүх гаргах хэрэгтэй.
Нүх бүрт та шарсан сонгины массын хагасыг филетэй хамт хийх хэрэгтэй. Цөцгийтэй халбагаар дээр нь тавиад нишингэ нь бяслагаар цацагддаг.
Манжин нь жигд хуудсан дээр тавигдаж, жигнэх зууханд илгээгддэг.
Зуух хамгийн багадаа 180 градус байх ёстой
Манжин гучин минутын турш шатаасан байх ёстой. Бяслаг алтан шаргал өнгөтэй болсны дараа таваг зуухнаас гаргаж авч болно.

Чихсэн манжин

Хүнсний ногоотой манжинтай шөл: жор

Энэ бол хялбар бөгөөд амттай жор юм хоолны дэглэмийн хоол. Энгийн найрлагатай бол маш хурдан бэлтгэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 3 ширхэг (гурван том үндэс үр тариа)
Чинжүү- 2 ширхэг (заавал чихэрлэг, том)
Улаан лоль- 2 ширхэг (боловсорсон, том)
Сонгино- 2 ширхэг (дунд хэмжээтэй)
Хайруулын зориулалттай ургамлын тос(та ямар ч ашиглаж болно).
Сармис– 3 хумс (бие даан тохируулах боломжтой).
Дуртай амтлагч

Хоол хийх:

Манжин нь дэлхийн үлдэгдэлээс угааж, ишийг нь арилгаж, арьсыг нь арилгадаг. Манжин сараалжтай байх ёстой.
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, жижиглэсэн сонгино тэнд илгээж, алтан хүрэн хүртэл шарсан байна.
Сараалжтай манжин, жижиглэсэн чинжүү, жижиглэсэн улаан лоолийг сонгино дээр нэмнэ.
Дээр хүчтэй галхүнсний ногоог таван минутын турш шарж, дараа нь хайруулын тавган дээр тагладаг.
Таваг нь хаалттай таган дор бага дулаанаар хорин минутын турш хатах ёстой.
Арван минутын дараа сармис, дуртай халуун ногоо нэмнэ.

Хүнсний ногоотой манжинтай шөл

Зуслангийн бяслаг бүхий манжин: жор

Зуслангийн бяслаг, манжингаар хийсэн салат - сонгодог жорХэдхэн минутын дотор бэлдэж болох энгийн боловч маш амттай хоол.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 1 ширхэг (том жимс)
Зуслангийн бяслаг- 200 гр (заавал зөөлөн)
ногоон сонгино- хэд хэдэн өд, жижиглэсэн эсвэл нилээд жижиглэсэн (та цилантрогаар солихыг оролдож болно).
Сармис- амт
Амтлах дуртай халуун ногоо

Хоол хийх:

Манжин зөөлөн болтол буцалгана. Энэ нь дунд эсвэл нарийн grater дээр хөргөж, сараалжтай байх ёстой.
Хоолны таваг дээр нишингэ тавьж, түүнд зөөлөн зуслангийн бяслаг нэмнэ.
Хэрэв таны зуслангийн бяслаг зөөлөн биш бол түүнд ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий том халбага нэмж болно.
Салатыг шидэж, амтлагчаар амтлана.
Сармисаа шахаж, жижиглэсэн салатанд нэмнэ ногоон сонгино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хутгана.

Зуслангийн бяслаг бүхий манжин

Сармис, майонезаас нишингэ: салат жор

Ийм салат нь өдөр бүр амттай хоол хийх хамгийн энгийн жор юм баярын хоол. Майонез нь манжинд тааламжтай өөх тос нэмдэг. Өөрийн сонголтоос хамааран та хоолны дэглэмийн майонез эсвэл ердийн Provence хэрэглэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 1 ширхэг (том хэмжээтэй жимс)
Майонез- 50 гр (цөцгийтэй хольж болно)
Сармис- 2 хумс (халуун ногоотой байдалд анхаарлаа хандуулаарай)
Давс, дуртай халуун ногоо

Хоол хийх:

Манжин нь чанаж, хөргөх хүртэл буцалгана
Сармисыг манжингийн масс руу шахаж авдаг
Манжинг давсалж, амтлагчаар амтлана
Майонезаас салатанд нэмж, салатыг сайтар холино
Та жижиглэсэн ургамлаар үйлчилж болно.

Майонезтай манжингийн салат

Бяслаг, сармистай манжин: жор

Beetroot салат нь өтгөн боловсруулсан бяслагны амтаар төгс төгөлдөр юм. Энэхүү салат нь баярын ширээнд тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 1 ширхэг (том үндэс үр тариа)
Боловсруулсан бяслаг- 3 ширхэг (зөөлөн өтгөн, өөх тос ихтэй).
Өндөг- 3 ширхэг (чанасан тахианы өндөг)
Сармис- 2 хумс (халуун ногоо өөрөө тохируулна).
Майонез- 80 гр (өөх тос ихтэй)
Давс, дуртай халуун ногоо

Хоол хийх:

Манжинг чанаж дуустал нь буцалгаж, хөргөсөн нишингэ нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна (хэрэв та зуурмагийн масс авахыг хүсвэл нарийн grater дээр сараалж болно).
Боловсруулсан бяслаг нь манжинтай ижил grater дээр rubbed байна. Бяслаг нь нишингэ дээр нэмдэг.
Чанасан өндөг нь бусад найрлагатай ижил grater дээр rubbed байна.
Сармисыг салатанд шахаж авдаг.
Салатыг амталж, майонезаар чимэглэнэ. Энэхүү салатыг үйлчлэх гол нөхцөл бол бүхэл бүтэн ягаан өнгөтэй болохын тулд хэдэн цаг байлгана.
Бэлэн болсон салатыг үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн ургамлаар цацаж байх ёстой.

Манжин, түүхий эдтэй салат

Prunes болон самартай манжин салат: амттай жор

Энэ бол анхны тамхи татдаг амттай энгийн баярын салат хийх сонгодог жор юм.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 1 ширхэг (том жимс)
Prunes- 100 гр (уурын, зөөлөн)
Хушга- 150 гр (хутгаар жижиглэсэн эсвэл гулсмал зүүгээр буталсан).
Майонез- 50 гр (өөх тос ихтэй)
Давс, дуртай халуун ногоо

Хоол хийх:

Манжин нь чанаж болгосон хүртэл буцалгаж, том ширхэгтэй grater дээр rubbed, салат аяга руу нугалав.
Prunes буцалж буй усанд уураар жигнэж, зөвхөн зөөлрүүлсний дараа хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
Самар нь жижиглэсэн эсвэл үрчлээстэй, салатанд нэмнэ
Салатыг амталж, майонезаас амталж, сайтар холино.

Манжин, prunes болон салат хушга

Салат манжин, лууван, байцаа: жор

Хамгийн шинэхэн болон эрүүл салатЭнэ бол шинэхэн манжин, алимтай хоол хийх жор юм.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 1 ширхэг (дунд эсвэл жижиг хэмжээтэй)
Лууван- 1 ширхэг (дунд хэмжээтэй)
алим- 1 ширхэг (исгэлэн эсвэл чихэрлэг, исгэлэн)
Байцаа- 150 гр (цагаан толгой)
Уксус- хэдэн дусал
Хувцаслах зориулалттай ургамлын тос (ямар ч), халуун ногоо

Бэлтгэл ажил:

Манжин хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр түүхий rubbed байна.
Лууван хальсалж, түүхийг нь мөн grater дээр rubbed байна
Байцаа нилээд жижиглэсэн бөгөөд салатанд нэмнэ.
Алимыг хальслах хэрэгтэй. Энэ нь хутгаар нилээд жижиглэсэн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.
Бүх найрлага холилдсон байна. Давс, элсэн чихэр, перцээр амтлана.
Салатыг цуу, ургамлын тосоор цацаж байх ёстой.

шинэхэн салатманжин, хүнсний ногоотой хамт

Алимтай манжингийн салат: жор

Алимтай манжингийн салатыг ихэвчлэн "Витаминка" гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь олон тооны ашигтай бодисоор ханасан бөгөөд шингээхэд маш хялбар байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин- 1 ширхэг (жижиг жимс)
алим- 1 ширхэг (ногоон, исгэлэн)
Хувцаслах тос(маалинган даавуу эсвэл кунжут)
Давс, элсэн чихэр

Хоол хийх:

Түүхий манжин хальсалж, сараалжтай байна
Арьс нь алимнаас хасагдсан, энэ нь бас grater дээр rubs
Масс нь нэг чимх давс, элсэн чихэрээр цацагддаг
Салатыг тосоор хувцаслаж, сайтар холино

Манжин, алимтай салат

Бяслагтай манжин: салатны жор

Энэхүү салатны жор нь найрлагын энгийн, баялаг, тааламжтай амтаараа таныг гайхшруулах болно. Энэ нь өдөр бүр эсвэл амралтанд бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

Манжин
Брайнза- 150 гр (фета эсвэл сулугуни бяслагаар сольж болно).
Аругула- 20 гр навч (шанцайны ургамал навч эсвэл хятад байцааны ногоон хэсгээр сольж болно).
Ургамлын тос- 10 гр (маалингын тос байвал сайн)
Хонгор минь- 5 гр (хувцаслах зориулалттай)
чанасан өндөг- 1 ширхэг (тахиа)
Далайн давс, Италийн ургамлын холимог (хуурай ургамал, амтлагч).

Хоол хийх:

Манжин зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөсөн байх ёстой.
Чанасан манжингийн целлюлозыг зүсмэл болгон хуваасан
Аругулаг салат аяганд хийж, тос, зөгийн бал, давсаар амтлана. Arugula навчийг сайтар холино. Үйлчлэх таваг дээр овоолон тавь.
Бяслаг нь манжин ширхэгийн хэмжээтэй зүсмэлүүдээр хуваагдана
Аругулагийн дэрэн дээр нишингэ, бяслагны хэсгүүдийг ээлжлэн байрлуул.
Дээрхээс салатыг зөгийн балтай ургамлын тосоор халбагаар асгаж, ургамлын холимогоор цацна.
Салатны төв хэсэгт эсвэл түүний гол хэсгийн эргэн тойронд чанасан зүсмэлүүдийг өндөгний дөрвөн хэсэгт хуваасан байна.