Татсан мах, зуурсан гурил юу хийх вэ. Татсан махан хоол: зурагтай жор

Жон/Flickr.com

Хэрэв хөргөгчинд татсан мах, шүүгээнд багет байгаа бол хагас цагийн дараа та маш сайн оройн хоол хийж болно.

Найрлага

• 500 гр нухсан Үхрийн мах;
• Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль 350 гр;
• 250 гр моцарелла;
• 1 багет;
• нэг баглаа лаврын;
• ургамлын тос.

Хоол хийх

Татсан мах нь үхрийн мах авах нь дээр. Гэхдээ та гахайн мах, тахианы махыг хольж хэрэглэж болно. Татсан махыг сайн халаасан хайруулын тавган дээр 5-8 минутын турш хуурна. Дараа нь улаан лооль нэмээд шингэн нь уурших хүртэл 15 минут буцалгана.

Багетыг уртын дагуу хайчилж, дундаас нь целлюлозыг салгана. Хоёр талыг нь зууханд 2-3 минутын турш хатаана. Моцарелла шоо болгон хайчилж ав. Базиликийг цавчих.

Татсан махыг улаан лооль, бяслагтай хамт багетны хоёр тал дээр тараана. Базиликээр цацаж, өөр 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

fanfon/depositphotos.com

тэр уламжлалт хоол Грек хоол, энэ нь татсан мах, хүнсний ногооны шүүслэг бөмбөлөг юм. Кефтедийг тусад нь (тэдгээр нь сайн таардаг), хажуугийн тавагтай хамт үйлчилж болно.

Найрлага

• 500 гр үхрийн мах;
• 2-3 дунд чийдэн;
• 2 зүсмэл цагаан талх;
• 2 хумс сармис;
• 1 өндөг;
• 4 халбага жижиглэсэн яншуй;
• 4 халбага сүү;
• 1 халбага улаан дарсны цуу;
• 1 халбага хатаасан орегано;
• 10 гаа навч;
• давс, хар газрын чинжүү - амсах болно;
• ургамлын тос.

Хоол хийх

Талхыг сүүнд дэвтээнэ. Татсан мах, өндөг, жижиглэсэн сонгино, сармис, яншуй, гаа зэргийг шахаж нэмнэ. Сайн холино. Давс, чинжүү, орегано нэмж, чидун жимсний тос, цуугаар дуслаарай. Дахин холино - гараараа илүү сайн.

Савыг хүнсний хальсаар таглаад нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд халуун ногоо нь амтыг өгч, мах нь шүүсийг өгөх болно (үүнийг зайлуулах шаардлагатай болно). Хэрвээ үхрийн мах байхгүй бол хурга эсвэл тахианы махтай гахайн мах (50/50) хэрэглээрэй.

Татсан махаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, дотор нь хуурна олон тоогоорхалуун ургамлын тос. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд бэлэн болсон keftedes цаасан алчуур дээр тавь.

nata_vkusidey/Depositphotos.com

Веллингтон үхрийн мах бол үнэтэй, баярын хоол юм. Гэхдээ үхрийн махыг татсан махаар солих замаар үүнийг хялбаршуулж болно. Үр дүн нь үүнээс ч дордохгүй.

Найрлага

• 1 кг үхрийн мах;
• 500 гр хийсвэр боов;
• 200 гр мөөг;
• 100 гр улаан лоолийн соус;
• 25 гр цөцгийн тос;
• 4 өндөг;
• 3 сонгино;
• 3 хумс сармис;
• яншуй болон бусад ургамал - амсах болно;
• ургамлын тос.

Хоол хийх

Татсан махыг жижиглэсэн сонгино, 2 хумс сармис, ургамалтай холино. 3 өндөг нэмээд сайтар холино. Жигнэмэгийн саванд хийж, 20 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хөргөх.

Үлдсэн сармистай мөөгийг хуурч ав. Мөөг нь шингэнийг өгөх болно - уурших хүртэл хуурч ав.

Найрлага

• 500 гр татсан мах;
• 5 улаан лооль;
• 4 бургер талх;
• 2 хумс сармис;
• 1 дунд сонгино;
• 1 дунд лууван;
• 1 халбага Вустершир соус;
• 1 халбага алимны цуу;
• давс, нунтагласан хар чинжүү, чинжүү чинжүү - амсах болно;
• ургамлын тос.

Хоол хийх

Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгоно. Хүнсний ногоог ургамлын тосонд хуурч, дараа нь татсан мах нэмнэ.

Шарж байх үед улаан лоолийн хальсыг салгаж, махыг нь сэрээгээр бутлана. Сармисыг хальсалж, жижиглэсэн. Татсан махнаас шингэн уурших үед давс, чинжүү, жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Хутгаж, нэг минут дулаацуулж, дараа нь Worcestershire соус, цагаан цуу хийнэ. Дахин хутгана. Төгсгөлд нь улаан лоолийг нэмээд, соусын чийгийн ихэнх хэсэг нь уурших хүртэл буцалгана.

Халуун хуурай хайруулын тавган дээр бургер талхыг шарж жигнэнэ. Боовны доод тал дээр соусаа ​​хийнэ, дээд талыг нь таглана.

Эмили/Flickr.com

Зити бол италичуудын хайруулын тавган дээр хэрэглэдэг гоймонгийн төрөл (том урт эсвэл богино хоолой) юм. Энэ хоолыг заримдаа залхуу лазанья гэж нэрлэдэг.

Найрлага

• 450 гр гоймон зити эсвэл пенне;
• 450 гр өөх тос багатай татсан мах;
• 200 гр пармезан;
• 200 гр моцарелла;
• 600 гр улаан лоолийн соус;
• 1 сонгино;
• 1 халбага оливын тос;
• 1 халбага хатаасан орегано;
• 1 халбага лаврын;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• цөцгийн тос.

Хоол хийх

Чидун жимсний тосонд жижиглэсэн сонгинотой татсан махыг хуурч ав. Дараа нь давс, чинжүү, улаан лоолийн соус нэмээд 15 минут орчим буцалгана.

Гоймонг бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.

Цөцгийн тосоор жигд таваг тосол. Хайруулын тавган дээр давхарлан тавь: чанасан зити хагас, сараалжтай пармезан ба моцарелла зүсмэлүүд, махны амтлагчийн хагас, гоймон дахин, үлдсэн бяслаг. Дээрээс нь орегано, базилик цацна.

180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

i.fotorecept.com

Найрлага нь нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй тул маш энгийн жор. Хэрэв хөргөгчинд бэлэн татсан тахианы мах байгаа бол 20 минутын дотор өнхрөхийг угсарч, 40 минутын дараа амттай оройн хоол идэх болно.

Найрлага

• 500 гр татсан тахиа;
• 200 гр өтгөн цөцгий;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 1 өндөг;
• 2 нимгэн пита талх;
• давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх

Татсан махыг давс, чинжүү. Үүн дээр өөрийн сонгосон жижиглэсэн ногоонуудыг нэмнэ.

Нэг пита талхыг бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дээр нь өөр нэгийг тавь. Татсан махыг цөцгийтэй хольж, пита талхаар тараана. Сайн өнхрүүлээрэй.

Үүссэн өнхрүүлгийг зодуулсан өндөгөөр тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бөөрөнхий цаасыг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 180 градусын температурт 40-45 минутын турш жигнэх.

Татсан махнаас хоол хийх нь таатай байдаг, учир нь татсан мах нь гэрийн эзэгтэй нарын цагийг хэмнэдэг нэлээд тохиромжтой зүйл юм. Хэдхэн кг татсан махыг нэг дор шарж, уутанд хийж өгвөл хөргөгчинд хийж, хурдан хоол хийх шаардлагатай үед гаргаж авч болно. Махаа огтлох шаардлагагүй, татсан маханд шаардлагатай халуун ногоо нэмнэ.

Та даалгавраа илүү хялбар болгож, бэлэн татсан мах худалдаж авах боломжтой. Үнэн бол ихэнхдээ дэлгүүрүүдэд та мөгөөрстэй маш тарган татсан махтай тааралддаг, brr ... Гэхдээ удаан хайсны дараа би тохирох махны дэлгүүр олдсон бөгөөд одоо би тэндээс татсан мах (ихэвчлэн гахайн мах, үхрийн мах) худалдаж авдаг. гар хийцийн шиг - мөгөөрс, судалгүй. Одоо би гэр бүлээ амттай татсан махан хоолоор байнга эрхлүүлдэг.

Татсан махны маш олон жор байдаг бөгөөд махан бөмбөлөг, махан бөмбөлөгөөс гадна та үүнээс маш олон амттай, хурдан хоол хийж болно. Жишээлбэл, lasagna, casseroles, zrazy гэх мэт. Хэрэв та татсан махаар юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол би танд хамгийн сайн, хамгийн амттай хоолыг бэлдсэн. Та өөртөө тохирсон жорыг олох болно гэдэгт би эргэлзэхгүй байна.

Татсан махны жор

Котлет, махан бөмбөлөг

Энэ бол та эцэс төгсгөлгүй туршиж үзэх боломжтой сонгодог хоол бөгөөд маш сайн үр дүнд хүрдэг. Махны бөмбөг нь саванд будаа, шөлтэй байх албагүй.

Найрлага:
Татсан мах - 800 гр., Сонгино - 1ш., Лууван - 2ш., Өндөг - 2ш., Төмс - 1ш., Кетчуп - 100 гр., Давс, хар перец, хатаасан ургамал

- Махан бөмбөлөгт дургүй хүн бараг байхгүй! Хэрэв байгаа бол тэр яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна. Үнэн хэрэгтээ, махан бөмбөлөгний амт нь татсан махнаас хамаардаггүй, харин соус эсвэл соусаас хамаардаг.

Найрлага:
Махны бөмбөгний хувьд:
Татсан гахайн мах, үхрийн мах - 500 гр., Сонгино - 1 ширхэг., Сармис - 2 хумс, Батон эсвэл талх - 2 зүсмэл, Сүү - 2-3 tbsp. л., Халуун ногоо, жишээ нь, suneli hops, Давс, чинжүү

Сүүний соусын хувьд:
Сүү - 1 аяга, Гурил - 1 tbsp. л., цөцгийн тос - 50 гр., ногоон, давс

- энгийн ба хурдан жортатсан котлет. Татсан мах хэн ч хийх болно, Би холимог - үхрийн мах, гахайн мах ашигласан. Котлетыг илүү шүүслэг болгохын тулд татсан маханд өндөг, бага зэрэг сүү нэмж болно.

Найрлага:
Татсан мах - 500 гр., Өндөг - 2 ширхэг., Сонгино - 1 ширхэг., Гурил, Давс, чинжүү

- оройн хоолонд эрүүл татсан махан жигнэмэг, уурын төмс чанаж өгнө.

Найрлага:
Татсан мах - 400-500 гр., Сонгино - 1ш., Өндөг - 1ш., Төмс - 2-3ш., Давс, чинжүү

, зууханд чанаж болгосон, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн сонголт. Котлетыг шарсанаас илүү зууханд жигнэхийг илүүд үздэг, учир нь шарсан нь хортой.

Найрлага:
татсан мах - 0.5 кг, Талхны үйрмэг(талх хийхэд) эсвэл хөх тарианы царцдас - 300 гр., хөх тарианы талх- 2 зүсмэл, сонгино - 1 ширхэг, ус - 0.5 аяга, давс, чинжүү, ургамлын тос

- үхрийн махаар бэлтгэж, дунд хэсэгт нь гүнзгийрүүлж, нухсан төмс хийнэ. Та ийм котлетыг бие даасан таваг болгон үйлчилж болно - хажуугийн таваггүйгээр.

Найрлага:
Үхрийн мах - 500 гр., талхны үйрмэг- 2 аяга, өндөг - 2 ширхэг, сонгино - 1 ширхэг, төмс - 5-6 ширхэг, сүү - 0.5 аяга, яншуй, оливын тос, давс, перец

Котлетаас бусад татсан махнаас юу хоол хийх вэ?

- та ногоон буурцагнаас маш их хоол хийх боломжтой болж байна амттай будаа. Тэгээд бүр илүү амттай болгохын тулд би тэнд татсан мах, будаа нэмсэн.

Найрлага:
Нухсан мах - 1 аяга, будаа - 1 аяга, татсан мах - 150-200 гр., сонгино - 1 ширхэг., ургамлын тос, улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л., Амтлагч (би сунели хоптой), жижиг төмс (заавал биш, та үүнгүйгээр хийж болно) - 2 ширхэг.

- Өнөөдөр би толгойгоо хугалах шахсан - оройн хоолонд юу хийх вэ? Гар дээр татсан мах байсан, гэхдээ котлетууд аль хэдийн ядарсан байсан тул би өөр хачир хийх хэрэгтэй болно.

Найрлага:
Хуушуурын хувьд:
Өндөг - 2 ширхэг, Давс - 1 халбага, Элсэн чихэр - 2 халбага, Сүү - 250 мл, Гурил - 600 гр.,

Бөглөхөд:
Татсан мах - 250 гр., давс, чинжүү

- Котлетаас бусад татсан махыг хаана хэрэглэхээ мэдэхгүй байна уу? Гэхдээ та татсан махнаас хоол хийж болно гайхалтай секундтаваг! Энэ хоолоор оройн хоол жинхэнэ хааны хоол болно.

Найрлага:
Татсан гахайн мах, үхрийн мах - 0.5 кг, сонгино - 2 ширхэг, өндөг - 5 ширхэг, сүү - 1 шил, талх - 2 ширхэг, лууван (том биш) - 2 ширхэг., утсан бяслаг - 80 гр., сармис - 2 ширхэг. хумс, майонез - 3 tbsp. л., ургамлын тос - 2 tbsp. л., Төмс - 1 кг, Давс, чинжүү

- Энэ хоолыг хийх олон жор байдаг ч хамгийн алдартай нь татсан мах, Бечамелийн соустай сонгодог лазанья юм.

Найрлага:
Татсан мах - 1 кг, Lasagne хуудас - 12 ширхэг., Лууван - 1 ширхэг., Улаан лооль - 3 ширхэг., Сонгино - 2 ширхэг., Сармис - 4-5 хумс,
Бечамелийн соусын хувьд:
Гурил - 100 гр., цөцгийн тос - 100 гр., сүү - 1 литр, давс, перец, самар, бяслаг - 250-300 гр., хайруулын тавган дээр тослох ургамлын тос

- энэ их дэгжин сонголтсэндвичний оронд өглөөний цай. Хуушуурыг чанамал, цөцгий, мах, хиам, өтгөрүүлсэн сүү, банана, улаан түрс гэх мэт ямар ч зүйлээр хийж болно.

Найрлага:
Туршилтын хувьд:Сүү - 0.5 л, өндөг - 2 ширхэг, ваниллин (ванилийн сахар), элсэн чихэр, Наран цэцгийн тос

Бөглөхөд:Үхрийн мах - 0.5 кг, мөөг - 150-200 гр., сонгино - 2 ширхэг., лууван - 1 ширхэг., майонез / цөцгий, давс, чинжүү, наранцэцгийн тос

- Арменийн лаваш дээр хийсэн энгийн бус бүтээгдэхүүн яаранхоол хийхэд хялбар амттай, үзэсгэлэнтэй. Майонез, хүнд өөх тосгүй дүүргэлтгүй.

Найрлага:
Лаваш - 2 ширхэг, цагаан байцаа - 200 гр, татсан мах - 200 гр, лууван (жижиг) - 1 ширхэг, чидун - 5-6 ширхэг, хатаасан ургамал: селөдерей ба лаврын, улаан лоолийн оо, дилл, алимны алим цуу, цардуул, ургамлын тос. Давс, хар чинжүү.

Энэ нь зуухнаас хамаагүй амттай, маш амттай болж хувирдаг. Би бас лууван, сонгино, hops-suneli амтлагч нэмнэ. Мөн бэлтгэхэд 20 минутаас бага хугацаа шаардагдана!

Найрлага:
Татсан мах 300 гр., Гоймон 230 гр., Сонгино 1ш., Лууван 1ш., Ургамлын тос - 30 мл, Давс, перец, Хмели-сунели амтлагч, Ус - 800 мл.

- Амттай, хялбар хоол. Тэдний бэлтгэлийн явцад энэ нь бас гарч ирдэг амттай шөл. Тэдгээрийг бие даасан таваг эсвэл ямар ч хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно.

Найрлага:
амтат чинжүү- 6 ширхэг, татсан мах - 400 гр., будаа - 0.5 аяга, лууван - 1 ширхэг, сонгино - 150 гр., улаан лоолийн оо - 2-3 tbsp. л., Цөцгий - 150 гр., Давс, чинжүү

- энгийн гоймон аль хэдийн хүн бүрийг зовоож байсан тул тэдэнд нэг тохой нэмье. Энэ хоолыг бэлтгэх нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Найрлага:
Гоймон - 450 гр., татсан мах - 250 гр., сонгино - 1 ширхэг., лууван - 1-2 ширхэг., жижиг цуккини эсвэл хаш - 1-2 ширхэг., амтат чинжүү- 1 ширхэг, улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л., Сармис - 3-4 хумс, Махны амтлагч, Давс, чинжүү

- Та энгийн татсан махан котлетаас залхаж байна уу? Та хан боргоцой хэлбэрээр котлет хоол хийхдээ амтлагч нэмж болно! Энэ нь маш анхны амт болж хувирдаг!

Найрлага:
Татсан мах - 700 гр., хан боргоцой (тойрог хэлбэрээр) - 1 лааз, бяслаг - 100-150 гр., өндөг - 1 ширхэг, давс, чинжүү

- хэрэв та спагеттид дуртай бол, гэхдээ энэ бол тогтмол хоолаль хэдийн ядарсан, та бага зэрэг төсөөллийг харуулж чадна.

Найрлага:
Спагетти - 1 багц, татсан мах - 500 гр., Болгарын чинжүү - 1 ширхэг, улаан лооль - 3 ширхэг., сонгино - 2 ширхэг., ногоон вандуй - 200 гр., бяслаг - 200 гр., бульон шоо - 1 ширхэг. , Давс, чинжүү, ургамал, Ямар ч халуун ногоо

- дорнодын ард түмний уламжлалт хоол бөгөөд уурын зуурсан гуриланд хийж өгдөг.

Найрлага:
Улаан буудайн гурил - 400 гр., Өндөг - 2 ширхэг., Ус - 100 гр., Холимог татсан мах, Хулуу эсвэл шүүслэг цуккини (заавал биш) - 100 гр., Сонгино - 2 ширхэг., Давс, чинжүү - амсах болно.

-аас Хятад байцаата зөвхөн салат төдийгүй амттай байцаатай өнхрөх хоол хийж болно. Мөн жороор будаа дүүргэгчийг сольсон бол түүхий лууванболон ургамал, дараа нь байцаа өнхрөх нь маш анхилуун үнэртэй байдаг.

Найрлага:
Үхрийн мах - 500 гр., лууван - 1 ширхэг., сармис - 3 хумс, наранцэцгийн тос - 40 гр., давс, нунтагласан хар чинжүү, элсэн чихэр - 1 чимх, том баглаа лаврын, дилл, яншуй, улаан лооль - 5-6 ширхэг. ширхэг., Сонгино - 1 ширхэг, хятад байцаа сэрээ

- "Чөхсөн байцаа" гэж нэрлэгддэг хүн бүрийн дуртай хоолыг дүүргэхэд шинэ хөлдөөсөн эсвэл зүгээр л ургамлын тосонд шарсан шинэхэн мөөг нэмснээр төрөлжүүлж болно. Үр дүн нь маш сайн байх болно.

Найрлага:
Татсан гахайн мах, гахайн мах, үхрийн мах - 150-200 гр., Цагаан будаа - 1 аяга, хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн шампиньон 150-200 гр., жижиг толгой байцаа, сонгино - 1 ширхэг, кетчуп - 2 tbsp. л., лаврын навч, Амтлах давс, ургамлын тос - 3 tbsp. л.

Амттай шөл хүсч байна уу? тогооч бяслагтай шөлмахан бөмбөлөгтэй! Энэ шөл нь боловсруулсан бяслагаар өгдөг хурц өтгөн амттай байдаг.

Найрлага:
Татсан мах - 400-500 гр., Сонгино - 2 ширхэг., лууван - 1 ширхэг., жижиг төмс - 3-4 ширхэг., өндөг - 1 ширхэг., боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг., булан навч, ургамлын тос, давс , чинжүү, халуун ногоо

Татсан мах нь тохиромжтой зүйл бөгөөд энэ нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар хэвтэж чаддаг, татсан махнаас юу хоол хийх олон зуун сонголт байдаг. Тийм ч учраас манай гэрийн эзэгтэй нар өдөр бүр тахианы татсан махаар юу хийх, үхрийн татсан махаар юу хийх, гахайн татсан махаар юу хийх, цацагт хяруулаар юу хийх, ялангуяа татсан махаар юу хийх талаар хайж байдаг. Татсан махтай жор үргэлж алдартай байдаг. Татсан мах нь үндсэндээ хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд татсан махан хоол нь маш их цаг хэмнэдэг бөгөөд та үнэхээр хоол хийж чадна. түргэн хоолтатсан махнаас. Тиймээс татсан махнаас юу хийж болохыг олж мэдэх нь танд ашигтай байх болно. Татсан мах худалдаж авч болно, гэхдээ гар хийцийн татсан мах илүү амттай байх нь дамжиггүй. Тиймээс татсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар мэдэх нь чухал юм. Махны хэсэг, сонгино, давс, чинжүү нь татсан мах бэлтгэх гол найрлага юм. Татсан махны жор нь мөн талх, гурил нэмсэн татсан махыг хэрэглэдэг. Татсан махнаас юу хоол хийх вэ гэсэн асуултын эхний хариулт нь мэдээж банш юм. Эсвэл энгийн татсан махан хоол гэж нэрлэж болох банш. Хэрэв та татсан махыг хурдан буцалгах шаардлагатай бол татсан махыг удаан агшаагчаар хийнэ.

Татсан махыг тусад нь бэлтгэдэг, жишээлбэл, эдгээр нь махан бөмбөлөг, махан бөмбөлөг болон бусад бүтээгдэхүүний нэг хэсэг юм. Бусдаас илүү ихэвчлэн татсан тахиа, татсан гахайн мах, татсан үхрийн мах хэрэглэдэг. -аас аяга таваг бас байдаг татсан загас. Хийх хамгийн хялбар зүйл бол хоол хийх явдал юм татсан махан хоолхайруулын тавган дээр. Гурилаар эргэлдэж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Саванд татсан махнаас хоол хийх нь илүү хэцүү байдаг ч энэ нь гарах болно бүтэн секундчимэн гоёгтой таваг. Татсан махнаас аяга таваг бэлтгэх нь татсан мах бэлтгэхээс өмнө хийгддэг. Татсан махыг зөвхөн махаар хийдэггүй, будаатай татсан мах, төмстэй татсан мах байдаг. Татсан махтай хоолыг олон төрлийн хачираар хийдэг. Энгийн бөгөөд амттай хоолыг татсан мах, гоймоноос гаргаж авдаг. Гоймонтой татсан махыг уламжлалт ёсоор далайн гоймон гэж нэрлэдэг. Та мөн татсан махыг мөөгөөр хийж болно. Татсан мах, мөөгтэй хоолыг ихэвчлэн саванд хийдэг. Саванд татсан махыг ихэвчлэн хүнсний ногоо, бяслагаар шатаадаг. Бусад халуун татсан махан хоол бол lasagne, zrazy, mititei юм. Хэрэв махыг чанаж болгосон бол татсан махаа хийж болно хийсвэр боовөөрөөр хэлбэл бялуу. Франц хэлээр зараа бол үхрийн махаар хийсэн хамгийн алдартай хоол юм. Татсан махны хоёрдугаар курсын жорыг Азийн хоолоор санал болгодог бөгөөд эдгээр нь шорлог эсвэл kebab дээрх котлетууд юм. Гахайн махаар хийсэн хоол нь мэдээж үхрийн махнаас илүү өөх тостой байдаг. Хэрэв та өөх тос багатай, жижиглэсэн тахианы мах, цацагт хяруулын махыг татсан хоол хийхийг хүсч байвал танд тохиромжтой. Хэрэв та татсан тахианы махтай бол хамгийн түрүүнд хийх ёстой жор бол татсан тахиа Киев юм. Гэхдээ бусад амттай татсан тахианы хоол байдаг. Бялуу, өнхрөх жор нь ихэвчлэн татсан тахиа хэрэглэдэг.

Сонирхолтой татсан махан хоолзууханд эдгээр нь махны хайруулын тавган дээр байдаг. Хэсэг хугацааны дараа та татсан мах, төмстэй гайхалтай хоол авах болно. Casserole нь үүрэг гүйцэтгэж болно баярын хоолтатсан махнаас. Зууханд татсан мах нь ялангуяа амттай байдаг. Татсан махан хоолыг удаан агшаагчаар хийж үзээрэй уурын котлетууд, кассерол, ороомог. Эцэст нь, хэрэв та татсан махаар юу хийхээ мэдэхгүй хэвээр байгаа бол пицца чанаж идээрэй. Хамгийн түгээмэл татсан мах, цагаан будааны хоол бол байцаатай ороомог гэх мэт. Одоо татсан загаснаас юу хоол хийх талаар. Энэ бол дахин загасны махан бөмбөлөг юм. Хэрэв танд цаг зав, хүсэл байгаа бол амттай татсан загасыг юугаар хоол хийхийг сонирхож, дараа нь чихмэл загас хийх хэрэгтэй. Загасны хоолМацаг барих үеэр татсан махан хоолыг цэснээс хасах шаардлагатай үед тэд таныг аврах болно. Чихмэл загасны жорыг гэрэл зургаар хамгийн сайн бэлтгэдэг. Үүний тулд, мөн түүнчлэн та ямар нэгэн нарийн төвөгтэй хоол хийх шаардлагатай бол татсан махан хоол, татсан махны жорыг зурагтай, татсан махан хоолыг зурагтай, татсан махан хоолыг зурагтай сонго.

Ядарсан ажлын өдрийн дараа хоол хийх эрч хүч байхгүй эсвэл найз нөхөд нь гэнэт зочлохоор шийдсэн үед ямар ч татсан мах олддог. хөлдөөгч. Татсан махнаас оройн хоолонд хурдан, амттай хоол хийж болох 10 сонголтыг бид бэлтгэсэн.

– гайхалтай сонголтамттай татсан оройн хоол. Та хагас цагийн дотор залхуу пицца хийж болно, түүний найрлага нь хөргөгчинд байгаа бүх зүйл байх болно. Хамгийн тохиромжтой нь танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 400-500 гр татсан мах;
• багет эсвэл талх;
• Өөрийнхөө шүүсэнд 250-300 гр улаан лооль (дутвал шинэ улаан лооль бас тохиромжтой);
• 250 гр бяслаг;
• ногоон болон амтлагчийг амсах болно.

Татсан махыг хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Дараа нь улаан лоолийг нэмээд шингэн нь уурших хүртэл буцалгана.

Талх эсвэл багетыг уртын дагуу хайчилж, целлюлозыг аваад зууханд 2-3 минутын турш хатаана. Дараа нь ногоон зүсэж, бяслагыг жижиг шоо болгон хуваана. Бид бэлэн татсан махыг багет эсвэл талхны хагасаар хийж, бяслаг, ургамлаар цацна. Пиццагаа хэдэн минутын турш зууханд хийнэ. Хурдан бөгөөд амттай татсан махан оройн хоол бэлэн боллоо.

Кефтедес

Оройн хоолны татсан махнаас та Грекийн хоолны амттай хоолыг хурдан хийж болно. Энэ нь татсан мах, хүнсний ногооны шүүслэг, зөөлөн махан бөмбөлөг юм. Махны бөмбөг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 500 гр татсан мах;
• 2-3 зүсмэл цагаан талх;
• 2-3 жижиг сонгино;
• хэдэн хумс сармис;
• 1 өндөг;
• амтлах ургамал, халуун ногоо;
• Хатаасан орегано, дарсны цуу, оливын тос тус бүр 1 халбага.

Махны бөмбөлгийг хэвэнд оруулах хольцыг бэлтгэхийн тулд талхыг сүүнд дэвтээнэ. Дараа нь талх, татсан мах, өндөг, жижиглэсэн сонгино, сармис, ургамлыг холино. Холих, давс, чинжүү, нэмнэ оливын тосболон дарсны цуу. Татсан махтай савыг алчуураар таглаад эсвэл хүнсний хальстэгээд нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь махыг шүүс өгөхөд зайлшгүй шаардлагатай (дараа нь ус зайлуулах шаардлагатай), халуун ногоо нь нээгдэж, амтыг өгдөг. Дараа нь бид татсан махнаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, тосонд хуурна.

– амттай хоол, татсан махан оройн хоолонд хурдан бэлтгэх боломжтой.

Найрлага:

• 400-500 гр татсан мах;
• 50-100 гр бяслаг;
• 4-5 том төмс;
• 1-2 дунд сонгино;
• улаан лоолийн соусын хэдэн халбага;
• 250 мл махны шөл;
• Ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.

Татсан маханд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж, сонгино зөөлрөх хүртэл хуурч ав. Улаан лоолийн соусыг татсан мах, давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь соусыг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана.

Татсан махыг чанаж байхад төмсөө буцалгана. Энэ нь бага зэрэг чийгтэй байх ёстой. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ингэснээр та үүнийг хагас болгон хувааж, голыг нь салгаж болно.

Шарсан махны өтгөн соусыг чанасан төмсний хагаст хийнэ. Сараалжтай бяслагаар цацаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол 10 минутын турш зууханд илгээнэ.

- Амтат татсан махан оройн хоолны өөр нэг сонголт.

Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 400-450 гр том урт гоймон;
• 400-450 гр татсан мах;
• 350-400 гр бяслаг (хамгийн тохиромжтой нь: 200 гр пармезан ба моцарелла);
• 500 гр улаан лоолийн соус;
• дунд хэмжээний чийдэн;

Татсан махыг жижиглэсэн сонгинотой 8-10 минутын турш хуурч, улаан лоолийн оо, давс, чинжүү нэмээд дахин 15 минут буцалгана. Татсан махыг чанаж байхад гоймоныг хагас болтол нь буцалгана - тэдгээр нь зөөлөн болж болохгүй.

Гоймон, сараалжтай бяслаг, махан соусыг жигд тавган дээр хийнэ. Дээрээс нь ургамал бүхий Casserole цацаж, зууханд хэлбэр тавина. Савыг 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

- оройн хоолонд зориулсан амтат татсан махан хоол, үүнийг яаран хоол хийх боломжтой.

Энэхүү тавагны давуу тал нь түүнийг бэлтгэх найрлагад нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагагүй юм. Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 500 гр татсан мах;
• 150-200 гр цөцгий;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 2 пита талх;
• 1 өндөг;
• халуун ногоо, давс, амтлагч.

Пита талхыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дээр нь өөр пита талх тавь. Татсан махыг жижиглэсэн ургамал, цөцгийтэй холино. Үүссэн хольцоор пита талхыг тосолно. Үүнийг сайтар өнхрүүлэн өнхрүүлэн, зодуулсан өндөг түрхээд жигд хуудсан дээр тавь. 40-45 минутын турш 180 ° C-ийн температурт өнхрүүлэн жигнэнэ.

- хамгийн амттай, хийхэд хялбар татсан махан хоолнуудын нэг. Үүнийг бий болгохын тулд танд 400-500 гр татсан мах, нэг фунт гоймон, дунд зэргийн сонгино, давс, дуртай халуун ногоо хэрэгтэй болно. Тэнгисийн цэргийн гоймоныг маш хурдан чанаж, жор нь өөрөө маш энгийн тул хүүхэд хүртэл үүнийг даван туулж чадна.

Хайруулын тавган дээр сонгино, татсан махыг хуурч ав. Үүний зэрэгцээ гоймонтой устай савыг гал дээр тавина. Бид чанасан гоймоныг татсан маханд нэмээд (хэрэв хайруулын тавган дээрх хэмжээ зөвшөөрвөл) бүх найрлагыг нь хамт хуурна. Энгийн боловч амттай, амттай оройн хоол бэлэн боллоо.

- Татсан махан оройн хоолонд бэлтгэж болох амттай хоол хийх өөр нэг сонголт.

Найрлага:

• 400-500 гр татсан мах;
• цагаан байцаа - 1 сэрээ;
• нэг шил будаа;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 100 гр улаан лоолийн ооэсвэл соус;
• амтлах давс, халуун ногоо.

Жор нь маш энгийн. Будаа буцалгаж, татсан махтай холино. Хайруулын тавган дээр лууван, байцаа, сонгино хуурна. Бид татсан мах, хүнсний ногоог давхаргад хийж, хийнэ Улаан Лоолийн сүмсба урьдчилан халаасан зууханд 220 ° C хүртэл 40-45 минутын турш тавина.

Хоньчны бялуу

Амтат, хурдан бэлтгэсэн татсан махан хоолонд уламжлалт англи хэл орно. Үндсэндээ энэ бол тогоо юм. төмсний нухаш, хүнсний ногоо, татсан мах.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр татсан мах;
• 3 төмс;
• 2 сонгино;
• 2 лууван;
• нэг лонхтой ногоон вандуй;
• ½ аяга шөл;
• амтлагч, давс.

Нухсан төмс бэлтгэх. Лууван, сонгино нилээд цавчих ба зөөлөн болтол нь хуурч ав. Татсан махаа хүнсний ногоо дээр нэмээд хольцыг өөр 3-5 минутын турш хуурна. Дараа нь нэмнэ үү ногоон вандуй, шөлийг асгаж, татсан махыг 10 минутын турш буцалгана.

Хүнсний ногоотой татсан махыг жигд таваганд хийж, дээр нь нухсан төмс хийнэ. Бялууг 190 градусын температурт 30 минутын турш зууханд хийнэ.

чихмэл улаан лооль

Оройн хоолонд татсан махыг хурдан хийж болно. Хоол бэлтгэхийн тулд танд 8 том улаан лооль, 200-300 гр татсан мах, 1 сонгино, хэдэн хумс сармис, 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, амтлагч хэрэгтэй болно.

Татсан махыг жижиглэсэн сармис, сонгинотой хольсон байх ёстой (та мах бутлуурын дундуур найрлагыг нь гүйлгэж болно). Улаан лоольноос голыг нь авч, төвүүдийг нь бэлтгэсэн татсан махаар дүүргэнэ. Улаан лоолийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.

 3 0

Татсан махнаас уламжлал ёсоор олон хүн котлет, махан бөмбөлөг хийдэг. Эдгээр нь амттай хоолны сонголтууд гэдэгт эргэлзэх зүйл алга. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь илүү сонирхолтой, олон төрлийн хоолны туршилт хийхэд тохиромжтой гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй. Тиймээс, сайтын энэ хэсэгт бид зөвхөн амттай махан бөмбөлөг хоол хийх нууцыг төдийгүй татсан махыг хоолны зориулалтаар ашиглах бусад сонголтыг авч үзэх болно.

Татсан махан хоол, зурагтай жор нь олон төрлийн хоол хийх боломжийг олгодог хоолны туршилтуудболон гайхшрал. Хэдийгээр энэ бүтээгдэхүүнтэй анхны танилцах нь мэдээжийн хэрэг котлетаас эхэлдэг. Хэрхэн хуурах талаар янз бүрийн заль мэх байдаг амттай махан бөмбөлөг. Залуу гэрийн эзэгтэй өөрийн туршлагахэрхэн шүүслэг хоол хийхийг мэддэг амттай махан бөмбөлөгүргэлж бүтдэггүй. Энд мэдээжийн хэрэг та тодорхой жор дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, гэхдээ ямар ч байсан татсан маханд бага зэрэг сонгино, цөцгийн тос, сүүнд дэвтээсэн талх нэмэхийг зөвлөж байна.

Котлеттай бол ойлгомжтой, гэхдээ татсан махнаас өөр юу хурдан, амттай хийж чадах вэ? Маш сайн сонголт бол хайруулын тавган дээр байх бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд та үүнийг бүрэн ашиглаж болно янз бүрийн хүнсний ногооболон нэмэлт найрлага. Хамгийн агаартай, хөнгөн, сэтгэл ханамжтай, амттай нь татсан махтай нухсан төмсний кассерол юм. Гэхдээ та төмсөөс нухсан төмс хийж болохгүй, харин том хэсэг болгон хуваасан саванд хийнэ. Ерөнхийдөө энд та тусгай жор дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн олон янз байдлыг сайтын энэ хэсгээс олж болно.

Татсан махнаас котлет, махан бөмбөлөгөөс бусад хоол хийх олон сонголт байдаг гэж та хэлэх ёсгүй. Манай хоолны сайтын энэ хэсэгт та үүнийг харж болно хувийн туршлага. Татсан мах нь бялуу, бялуу хийхэд тохиромжтой тул төмс, цуккини зэргийг дүүргэж, байцаа эсвэл байцааны өнхрүүлгээр тусад нь чанаж болно.

Татсан махан хоол: сайтын энэ хэсэгт байгаа зурагтай хурдан жор нь таны өмнө гайхалтай хоолны ертөнцийг нээх нь дамжиггүй. Таны хоолны туршилт амжилттай болж, онцгой эерэг туршлага олж авна гэж найдаж байна.

05.01.2019

Даралт агшаагчинд мах, сонгино, төмстэй ханум

Найрлага:ногоон, тос, турмерик, зира, чинжүү, давс, төмс, сонгино, татсан мах, ус, гурил, өндөг

Мах, төмстэй Узбек ханум нь амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Та гэртээ даралтын агшаагчаар ханум хийж болно - энэ нь хөөрхөн юм сайн арга. Юу, яаж хийх вэ, бид танд хэлэхдээ баяртай байх болно.

Найрлага:
Туршилтын хувьд:
- 200 мл ус;
- 450-500 гр улаан буудайн гурил;
- 1 өндөг;
- 1 халбага давс;
- 2-3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бөглөхөд:
- 500 гр татсан мах;
- 2-3 ширхэг сонгино;
- 2 төмс;
- амтлах давс;

- 0.5 халбага зира;
- 0.5 халбага нунтагласан турмерик.

Бусад:
- 30-40 грамм цөцгийн тос;
- Шинэхэн ургамлын 4-5 мөчир.

10.10.2018

Зууханд татсан махтай гоймон үүрлэдэг

Найрлага:гоймонгийн үүр, татсан мах, бяслаг, лууван, сонгино, цөцгий, ус, давс, хар перец, ургамлын тос

Зууханд чанаж болгосон татсан махтай гоймонгийн үүр нь гэр бүлийн өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь нэгэн зэрэг хачир, махан хоол байдаг тул хоол хийх нь таны цагийг хэмнэх болно.
Найрлага:
- 6-7 гоймонгийн үүр;
- 400 гр татсан мах;
- 100 гр бяслаг;
- 100 гр лууван;
- 100 гр сонгино;
- 150 гр цөцгий;
- амтлах давс;
- амт нь газрын хар чинжүү;
- хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

30.06.2018

Татсан махтай гоймонгийн Casserole жор

Найрлага:гоймон, татсан мах, сонгино, бяслаг, давс, амтлагч, өндөг, цөцгий

Найрлага:

- 200 грамм гоймон;
- 500 грамм татсан мах;
- 1 сонгино;
- 200 грамм бяслаг;
- давс;
- халуун ногоо;
- 1 өндөг;
- хагас шил цөцгий эсвэл ус.

18.06.2018

Татсан мах, улаан лоолийн зуурмаг бүхий гоймон

Найрлага:гоймон, татсан мах, сонгино, улаан лоолийн оо, ургамлын тос, ус, давс, халуун ногоо

Хэрэв та хурдан, амттай, хялбар хоол хийхийг хүсч байвал татсан махтай амттай гоймон танд туслах болно сайхан хоол. Манай жорыг үз, сур, хоол хийхээ мартуузай - танд таалагдах болно!
Найрлага:
- 300 гр гоймон;
- 350 гр татсан мах эсвэл тахианы мах;
- 2 сонгино;
- 2-3 tbsp. л. улаан лоолийн оо;
- 3 т.л. ургамлын тос;
- 2/3 аяга ус (заавал биш)
- давс;
- амтлагч - амсах болно.

17.06.2018

спагетти Болонез"

Найрлага:спагетти, сонгино, лууван, татсан мах, улаан лооль, сармис, давс

Найрлага:

- 300 грамм спагетти,
- 1 сонгино,
- 1 лууван,
- 400 грамм татсан гахайн мах, үхрийн мах,
- 250 грамм улаан лоолийг өөрийн жүүсээр,
- 3-4 хумс сармис,
- давс.

31.05.2018

Тахианы махтай шөл

Найрлага: тахианы цээж, ус, ногоон, өндөг, манна, давс, чинжүү, сонгино, тос, лууван, төмс, сармис, гоймон

Тахианы махтай шөл хийхэд хялбар байдаг. Би үүнийг оройн хоолондоо ихэвчлэн хийдэг, манай гэрийнхэн хоёр хацар дээр нь иднэ. Би та бүхэнтэй шөлний жорыг хуваалцаж байна.

Найрлага:

- 1 тахианы хөх;
- 2 литр ус;
- нэг баглаа ногоон;
- 1 өндөг;
- 1 tbsp үрийн шингэн;
- давс;
- чинжүү;
- 1 сонгино;
- хайлсан цөцгийн тос;
- 1 лууван;
- 3 төмс;
- 2 хумс сармис;
- 10 грамм гоймон.

30.05.2018

Татсан махаар шатаасан гоймон

Найрлага:гоймон, татсан мах, бяслаг, dill, давс, чинжүү, тос

Ихэвчлэн гоймоныг хайруулын тавган дээр чанаж эсвэл чанаж болгосон. Гэхдээ өнөөдөр би танд ер бусын оролдлого хийхийг санал болгож байна амттай пастататсан махаар шатаасан.

Найрлага:

- 150 грамм гоймон,
- 250 грамм татсан гахайн мах,
- 90 грамм хатуу бяслаг,
- 5 грамм дилл,
- давс,
- хар перц,
- 1 tbsp ургамлын тос.

03.05.2018

Махны бөмбөг, вандуйтай ногооны шөл

Найрлага:цуккини, сонгино, төмс, лууван, чинжүү, вандуй, татсан мах, улаан лоолийн оо, сармис, тос, давс, перец

Хүнсний ногооны шөлБи ихэвчлэн гэр бүлдээ үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийж өгдөг. Энэхүү шөлний өвөрмөц чанар нь бид татсан махыг таваг дээр нэмэх бөгөөд энэ нь шөлийг илүү амттай, сэтгэл ханамжтай болгоно.

Найрлага:

- 150 грамм цуккини,
- 1 сонгино,
- 3 төмс,
- 1 лууван,
- 1 амтат улаан чинжүү,
- шилний гуравны нэг ногоон вандуй,
- 170 грамм татсан мах,
- 2 хоолны халбага улаан лоолийн оо,
- 2 хумс сармис,
- 1-2 халбага ургамлын тос,
- давс,
- газрын хар чинжүү.

02.05.2018

Гэртээ шарсан хиам

Найрлага:татсан мах, гахайн мах, сонгино, давс, чинжүү, сармис, яншуй, цөцгийн тос, гэдэс

Оройн хоолондоо гахайн утсан махтай татсан хиамыг амттай, хийхэд хялбар болгохыг санал болгож байна.

Найрлага:

- 500 грамм татсан мах,
- 3 тууз гахайн мах
- 1 сонгино,
- давс,
- хар перц,
- хагас халбага нунтагласан сармис,
- яншуй,
- ургамлын тос,
- гэдэс.

27.04.2018

Ханум зууханд байна

Найрлага:гурил, ус, өндөг, давс, мах, сонгино, яншуй, амтлагч

Узбекийн хоолноос маш амттай хоол ханум бидэнд ирсэн. Би танд зориулж жорыг дэлгэрэнгүй бичсэн. Заавал туршаад үзээрэй.

Найрлага:

- 350 грамм гурил,
- аяга усны гуравны нэг,
- 1 өндөг,
- давс,
- 500 грамм мах эсвэл татсан мах,
- 2 сонгино,
- хагас баглаа яншуй,
- давс,
- халуун ногоо.

19.04.2018

Зууханд татсан махтай багель

Найрлага:уут, сүү, өндөг, сонгино, татсан мах, бяслаг, давс, чинжүү, ургамлын тос

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолондоо гэр бүлээ хэрхэн гайхшруулахаа мэдэхгүй байна уу? Тэдэнд татсан махтай уут бэлтгэ. Энэ хоол нь зууханд шатаасан бөгөөд энэ нь зүгээр л маш сайн болж хувирдаг: амттай, тэжээллэг, маш дур булаам.

Найрлага:
- уут - 0.5 багц;
- сүү - 1 шил;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- татсан гахайн мах, үхрийн мах - 200 гр;
- хатуу бяслаг - бага хэмжээгээр;
- амтлах давс;
- амтлах чинжүү;
- ургамлын тос - 1-2 дусал.

14.04.2018

Төмс, хаштай муссака

Найрлага:татсан мах, хаш, төмс, сонгино, бяслаг, улаан лоолийн оо, сүү, гурил, цөцгийн тос

Би татсан мах, төмс, хаш зэрэг амттай Casserole хоол хийхийг санал болгож байна. Жор нь энгийн тул та хоол хийх ажлыг амархан даван туулж чадна.

Найрлага:

- 700 грамм татсан мах,
- 1 хаш,
- 3-4 төмс,
- 1 сонгино,
- бяслаг,
- 1 tbsp улаан лоолийн оо,
- 50 грамм сүү,
- 1 халбага гурил,
- 1 халбага тос.

24.03.2018

Итали хэлээр татсан махтай гоймон

Найрлага:спагетти, гахайн мах, улаан лооль, перец, улаан лоолийн оо, сонгино, давс, перец, сармис, цөцгийн тос, пармезан

Амттай оройн хоол бэлтгэх нь маш энгийн: та татсан махтай гоймонгийн жорыг ашиглахад л хангалттай - танд ямар ч асуудалгүйгээр маш сайн хоол бэлэн болох бөгөөд энэ нь таны бүх гэр бүлд таалагдах нь гарцаагүй.

Найрлага:
- 200 гр спагетти;
- 400 гр гахайн мах;
- 3-4 улаан лооль;
- 1 амтат чинжүү;
- 2 хоолны халбага улаан лоолийн оо эсвэл соус;
- 1 сонгино;
- амтлах давс;
- амтлах хар чинжүү;
- хуурай сармисыг амтлах;
- 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
- 30 гр пармезан.

23.03.2018

Кефтедес - Грекийн котлетууд

Найрлага:татсан мах, төмс, өндөг, ногоон, сонгино, сармис, талхны үйрмэг, гаа, давс, чинжүү, шанцай, тос

Кефтедес гэж юу болохыг та мэдэх үү? Эдгээр нь Грекийн котлет, мах, гэхдээ хүнсний ногоо нэмдэг. Тэд амттай байдаг тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагддаг. Тэднийг хоол хийж үзээрэй - та сэтгэл хангалуун байх болно!
Найрлага:
- 300 гр татсан гахайн мах;
- 150 грамм төмс;
- 1 өндөг;
- амтлах ногоонууд;
- 1 сонгино;
- 1 хумс сармис;
- 2 хоолны халбага талхны үйрмэг;
- гаа амтлах;
- амтлах давс;
- амтлах шанцай;
- амтлах чинжүү;
- 350 мл ургамлын тос.

21.03.2018

Татсан мах, төмс, бяслаг бүхий овоолго

Найрлага:гахайн мах, үхрийн мах, өндөг, сонгино, ургамлын тос, өндөг, төмс, сармис, давс, чинжүү, махны амтлагч

Хачирт зориулж татсан мах, төмс, бяслагны маш амттай, хоол хийхэд хялбар стек бэлтгэхийг санал болгож байна. Би танд зориулж энгийн хоол хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан.

Найрлага:

- 350 грамм гахайн мах эсвэл үхрийн мах;
- 3 өндөг;
- 2 сонгино;
- 2 хоолны халбага ургамлын тос;
- 2-3 төмс;
- 2 хумс сармис;
- давс;
- хар перц;
- маханд зориулсан амтлагч.