Розведення птахів у домашньому господарстві. Чи вигідно займатися вирощуванням птиці? Бізнес план птахоферми

Коли новий любитель живої природи освоїть город, він замислиться над отриманням тваринної продукції. Розведення курей у домашніх умовах для початківців – перший досвід товарного виробництвам'яса та яєць. Кури найбільш терпимі до недоліків у догляді, майже всеїдні та доброзичливі. Це майже безвідходне виробництво – послід, яйця, м'ясо, перо – все йде у справу.

Насамперед слід визначити, сезонне або цілорічний пташиний стадо буде утримуватися. Для літнього часу досить легкого укриття та вигульного майданчика. Взимку знадобиться теплий сарай. Влітку для того, щоб харчуватися яйцями, потрібно купити курочок молодок. Для початківців, розведення курей у домашніх умовах цілий рік, визначає якість курчат. Краще партію добових пташенят купити на птахофабриці з гарантією, що поголів'я буде породисте та районоване.

При підлоговому утриманні приміщення повинно мати площу із розрахунку 5 курей на 1 квадратний метр. Температура змісту не нижче 5-7 градусів. Приміщення має бути теплим, світлим, сухим, від цього залежить несучість. На ніч незалежно від сезону кури повинні перебувати в закритому приміщенні, обладнаним сідалами. На сідалі кожній курці приділяється по 20 см і всі вони повинні розміщуватися на одному рівні.

У клітинному змісті птах швидше розвивається, мчить і нагулює вагу. В одну клітинку поміщають 5-7 особин. Півень у стаді потрібен, якщо у майбутньому будуть потрібні запліднені яйця для висиджування пташенят. У дачного життяпівень потрібен для краси та заливистого сповіщення про новий день.

Вигульний майданчик для курей необхідний, вони повинні бувати на свіжому повітрі. Навіс потрібен для того, щоб стадо змогло сховатися від дощу.

Для початківців розведення курей у домашніх умовах важливо визначитися з кількістю, місцем проживання пернатих.

Які породи курей підходять для домашнього розведення

Не всі породи курей підходять для підсобного господарства. Тому вибирати курей для домашнього розведення потрібно з урахуванням специфіки утримання, простих чи породистих. Прості менш вимогливі до збалансованості корму, умов змісту. Бувають породи м'ясної чи яєчної спрямованості. Так, м'ясних бройлерів можна за сезон виростити для повноцінного вибою з вагою тушки 3-4 кг. рясно мчать, але в період линяння їх можна забити, суп буде наваристий. Для особистого обійстя рекомендують розводити курей яєчних порід:

• Російські білі;
• Червоні білохвості;
• Леггорни

Придбали добових пташенят, що далі?

Потрібно взяти велику теплу коробку. Добові курчата постукають носиком по стінці, якщо вона картонна або пінопластова, наколеться і загинуть. Внизу дно застелити газетами, на них помістити напувалку та годівницю. Зверху поставити на штативі лампу розжарювання, відрегулювавши висоту так, щоб на підлозі було 30°С.

Корм та питво повинні бути завжди. Газету з погадками прибирати 2 рази на день. Якщо курчата роблять купа-мала, їм холодно, нижніх можуть задавити. Якщо розпласталися подалі від світла – спекотно. З п'ятого дня температуру знижують до 26 градусів і щотижня ще по 3 градуси, тож до 18. З ящика курчат переводять на підстилку, поступово збільшуючи площу.

До 4 місяців курчати за розміром трохи менше дорослої курки, в 5 місяців починають мчати.

Поки курчата підростали в тісному, але теплому приміщенніперші два місяці, їм збудували . Будиночок для курей може стати окрасою садиби. Головне, він має бути без щілин, щоб там не було протягу. Підлога засипається товстим шаром тирси або соломи.

Влаштовуються годівниці з трьома відсіками:

• сухий корм;
• мінеральні добавки;
• мішанка.

Годівниця повинна бути відокремлена стрижневими ґратами, щоб птах міг клювати, а не топтати корм. Окремо встановлюється напувалка. Необхідно в старому кориті влаштувати зольно-пісочну ванну. На момент дозрівання курочок мають бути приготовлені гнізда – глибокі ящики, викладені сухою травою з поглибленням. Встановити в затишному місці з розрахунку гніздо на 3 курки.

При літньому утриманні будиночок може бути збудований з фанери з вигулом, обгородженим сіткою рабиця. Для зими потрібно утеплене, вентильоване приміщення, що обігрівається з електричним освітленням і прогулянковим майданчиком. При хорошому догляді кури взимку мчать як улітку.

Курячий раціон

Як розвести курей у домашніх умовах розповість будь-яка сільська мешканка. Ось тільки одна сусідка цілий рік продає надлишок яєць, а інша лає своїх ледарів. Щоб окупити витрати на утримання поголів'я потрібно гарний доглядта збалансоване від самого народження.

Курчата у воді потребують вдвічі більше, ніж корми. Тому в напувалці має бути свіжа вода. Вперше добників потрібно напоїти 5% розчином глюкози.

Корм насипають на листочки картону до семиденного віку, потім встановлюють годівниці, краще підвісні. перший прикорм пташенят складається:

• дрібна крупка дроблянка;
• зварене круто яйце;
• сухий знежирений сир.

Пізніше яйце вже не дають, сир містить кальцій, сприяє оперенню. З другого дня вітається додавання до корму дрібнорубленої зелені. Взимку, коли немає конюшини, можна проростити злакові та додавати зелень у корм.

З 3 дня мішанка може готуватися на кислому, м'ясному бульйоні. Годують тільки свіжою мішанкою, за годину залишки викидають, годівницю миють і споліскують марганцівкою. Слабкий рожевий розчин марганцівки потрібно випаювати курчатам вранці двічі на тиждень. П'ятиденні вже життєстійкі. Їм поступово збільшують кількість корму, додають вітаміни, риб'ячий жир, з першого дня потрібен дрібний гравій, яєчна шкаралупа, великий пісок. До двомісячного віку із злаків використовують лише подрібнені крупи.

для дорослої курки необхідний у складі:

• кукурудза – 40%;
• висівки пшеничні – 8%;
• ячмінне борошно – 20%;
• соняшникова макуха – 10%;
• борошно рибне, м'ясо-кісткове 1:1 - 10%;
• дріжджі кормові – 3%;
• мінеральні добавки, сіль кухонна – 5%.

Така суміш у чистому виглядіі мішанкою дається 2-3 десь у день. Для гарної роботи шлунка обов'язково годують курей сухим зерном, краще, якщо плівок на вівсі та жита менше.

Домашнє яйце до смаку завжди відрізняється від фабричного за рахунок різноманітного корму. Наявність каротину вносить помаранчевий колірЦе пов'язано з великою кількістю вітамінної зелені в харчуванні несучок.

Перегодовувати несушку не можна, їй буде важко нестись, зажиріють нутрощі. Яйця почнуть замість шкаралупи покриватись тонкою плівкою, виливатися, забруднюючи гніздо. Ця обставина дозволить пернатим дізнатися про смак продукту, надалі почнеться розкльовування.

Згодовувати несушці потрібно:

• мішанки - 65-75 г;
• сухий зерносуміші – 30-45 г;
• пророщені злаки - 10-12 г;
• коренеплоди – 20-25 г;
• риб'ячий жир, дріжджі, гравій, черепашка по 1-2 р.

Додавати в корм можна залишки зі столу, урізноманітнити меню. Чим більше інгредієнтів у складі корму, тим смачніше яйце. Меню залежить від сезону. Однак якщо відвідувати базу, то кури можуть весь рік харчуватися вітамінами – найчастіше у відхідні контейнери викидають зелень, що привела, і фрукти. Курам особливо подобаються манго та апельсини.

Золотий вік несушки до 15 місяців, пізніше вона рідше мчить, м'ясо грубіє. До цього часу бути готовий новий виводок курчат – ось як розлучаються кури на обійсті. Зазвичай, перші яйця молодки приносять у віці 110-120 днів.

Ознаки хвороб

Необхідно попередити, для початківців розведення курей у домашніх умовах знати основні ознаки. Незважаючи на добрі гігієнічні умови, хворобу можуть занести голуби, які крадуть корм, гризуни. Хворих птахів видно одразу. Вони в'ялі, не йдуть до годівниці, не встають на ноги, спостерігаються судоми. Хворого птаха відразу потрібно відокремити від зграї.

Ознакою авітамінозу вважається млявість, відсутність апетиту. Годувати зеленню, опромінювати ультрафіолетовими лампами, давати риб'ячий жир і все налагодиться. Страшніше впоратися з канібалізмом курок. Якщо з'явилася ранка на тілі птиці, вона приверне увагу товарок. Тому світло в курнику не повинно бути яскравим, приглушеним і червонуватий колірприховує свіжі ранки.

Бути насторожі, чекати розкльовування і розуміти причини цієї недуги потрібно:

• курчата клюють у кров пальці - воно голодні:
• розкльовують голову – йде встановлення ієрархії;
• розкльовування клоаки- коли вона запалена від неправильного годування;
• коли клоака запалена і випадає від шкарпетки дуже великих яєць;
• вищипують пір'я – у кормі мало мінералів;
• наявність комах – пероїдів, вошей, кліщів.

Відео про розведення курей у домашніх умовах

Капітальні інвестиції: близько 260 000 рублів.
Окупність бізнесу: 10-12 місяців.

Оскільки половина продукції тваринного походження у супермаркетах вирощена у неприродних умовах, довіра до неї стрімко падає.

Завдяки цьому розведення птиці як бізнесдосить актуально в даний час, адже інтерес до екологічно чистим продуктамхарчування зростає.

Це дає можливість дрібному тваринному господарству вийти на ринки у більших масштабах.

Перевага розведення саме птиці над іншими тваринами у тому, що крім дієтичного м'яса, можна продавати яйця.

Це збільшить охоплення потенційних клієнтіві відповідно прибуток від такого домашнього господарства.

Ще одним важливим плюсом птахівництва є те, що даний бізнесне вимагає великих витрат, та його рентабельність у своїй досить висока.

Особливо за наявності навичок ведення сільського господарствата невеликої ділянки у сільській місцевості.

З чого починається птахівництво як бізнес?

Для початку потрібно визначитися з тим, що саме проводитиметься на продаж.

Якщо зосередитися на продажу м'яса, варто розуміти, що й витрата буде вищою, ніж при вирішенні торгувати лише яйцями.

Адже для того, щоб птах досягав потрібних розмірів, а м'ясо було смачним та корисним, її треба годувати спеціальними кормами та харчовими добавками.

Є певні види птиці, які збільшують більше м'яса, і тому вигідніші для розведення.

Перший варіант для бізнесу на розведенні птахів є кращим, оскільки він дозволить спростити бухгалтерію підприємства і знизить податкові відрахування.

Також необхідно вибрати форму та вид діяльності, відповідно до кодів КВЕД.

Зверніть увагу, що птахівництво кваліфікується як вид сільського господарства.

Це «грає на руку» підприємцю, оскільки дозволить зменшити податкові витратибізнесу.

Оскільки отримання всіх інших дозволів – це затяжний процес, його варто доручити досвідченому фахівцю(найняти юриста).

Які існують вимоги до місця для зайняття птахівництвом?

Оскільки найчастіше розведенням птахів на продаж починають займатися власній ділянціварто пам'ятати, що є певні вимоги для території під птахівництво як домашній бізнес.

Без дотримання цих правил ви ризикуєте не одержати дозволу на ведення діяльності, а також можете знизити продуктивність своїх «вихованців».

Існує два способи утримання поголів'я в птахівництві:

Дуже важливим є розуміння того, що якщо тваринам буде мало місця, дискомфорт призведе не лише до погіршення їхнього здоров'я, а й до конфліктів між особами.

Місце для птахівництва має бути тихим і розташовуватися далеко від дороги, через те, що гучні звуки та постійний шум викликатимуть стрес у зграї.

Також бажано, щоб на ділянці була рослинність хоча б невелика.

Якщо її немає від початку, то завжди можна щось посадити.

Яке буде потрібне обладнання для занять птахівництвом?

Ключове обладнання для бізнесу на птахівництві – це вольєр.

Будівництво вольєра не потребує особливих архітектурних знань.

Його цілком можна побудувати самостійно, а в інтернеті знайти безліч цікавих плануваньта ідей для цього.

Матеріали для вольєру можна купити у будь-якому будівельному супермаркеті.

Все що знадобиться: дріт, трохи дощок, цвяхів та будівельна сітка.

Як дах від дощу та іншої негоди, можна використовувати шифер або навіть просту клейонку.

До місця для вольєра теж існують певні вимоги, наприклад, гарна освітленість.

Нестача сонячного світла, а з ним і вітаміну D, може призвести до розвитку рахіту у птиці.

Усе необхідне обладнаннядля утримання поголів'я (розрахунок на 200 голів):

Статті витрат	Вартість (руб.)
Разом:	182 000 руб.
Вольєри для птахівництва	55 000
Клітини	50 000
Інкубатори для пташенят	35 000
Установка напувалок і годівниць	7 000
Лампи для обігріву	30 000
Інвентар для догляду за вольєрами	5 000

Яких вибрати співробітників для цього виду бізнесу?

Самому встежити за такою кількістю живності неможливо, навіть маючи необхідні знаннята досвід.

У будь-якому разі для птахівництва у серйозних масштабах доведеться наймати персонал додатково.

Адже крім господарської діяльності, є багато організаційних та фінансових питань, якими має займатися власник ферми.

Також можуть знадобитися послуги кур'єра, якщо власного транспорту для перевезення птиці немає.

Як знайти точки збуту продукції з птахівництва?

Існує безліч варіантів збуту.

Один із найпримітивніших – це збут м'яса та яєць на ринку.

Для того, щоб поставити крапку на ринку, не потрібно багато документів, тому що всі необхідні сертифікати і так оформлюються під час реєстрації ферми.

Сама по собі оренда точки коштує також недорого.

Перевага даного методуу тому, що якщо продукція птахівництва прийде покупцям до смаку, то крім постійних клієнтівприйде багато нових (за принципом "сарафанного радіо").

Крім збуту на ринку, можна продавати м'ясо у кафе та ресторани.

Також має сенс створити сайт та сторінку в соціальних мережах, щоб інформація про ферму з'явилася в інтернеті.

Які потрібні вкладення в птахівництво, як домашнього бізнесу?

Капітальні вкладиу птахівництво, як і щомісячні, безпосередньо залежать від того, яку саме птицю розводити ( різні видивимагають різного догляду) і скільки голів буде на фермі.

Наприклад, не вимагає багато простору.

Але вони перебірливі в кормах і потребують ретельного догляду, тому що всі дрібні тварини особливо сприйнятливі до хвороб.

Стартові вкладення у домашнє птахівництво

«Починайте з малого. Якщо справи підуть, нарощуйте велику позицію.
Джордж Сорос

Щомісячні витрати на розведення птахів

Крім стабільних витрат, варто враховувати, що іноді можуть знадобитися додаткові послуги, такі як щеплення, транспортування і т.д.

Який прибуток приносить розведення птахів у домашніх умовах?

Якщо брати до уваги розведення птиці для продажу яєць, то прибуток від птахівництва в середньому може становити:

Продаж м'яса приносить набагато вищий прибуток.

Про особливості ведення такого виду бізнесу, як птахівництво,

докладніше розказано у відео:

Рентабельність та ризики бізнесу з птахівництва в домашніх умовах

Бізнес з розведення пернатих не потребує великих витрат, тому його окупність досить висока.

Тим більше, купувати пташенят доведеться лише на початковому етапі.

Надалі, за наявності несучок, цього не буде особливої ​​потреби, адже зграя почне приносити власне потомство.

Існує низка ризиків, які слід запобігти тому, щоб підприємство не пішло в збиток.

Одним з головних є хвороби, яким схильні птахи.

У кожного виду та породи існують свої вразливі місця, такі як особлива чутливість до переохолодження або різних інфекцій.

Так як багато захворювань передаються повітряно-краплинним шляхом, зараження однієї особини може призвести до загибелі зграї.

Не менше важливий фактор, що впливає прибутковість бізнесу - це налагодженість збуту.

Бажано шукати партнерів та ринки збуту ще на початкових етапахщойно закуповується птах.

Птахівництво як бізнес, Як і будь-який інший напрямок підприємницької діяльності, має свої підводні камені.

Щоб їх обійти, потрібно ретельно обмірковувати кожен крок та діяти поетапно.

Виходячи з практики, найвигідніше розводити м'ясні породи, наприклад, індиків чи курей бройлерів, оскільки рентабельність такого господарства близько 70%.

У будь-якому випадку, продавати м'ясо та яйця одночасно не складе труднощів, а навіть навпаки збільшить дохід.

Корисна стаття? Не пропустіть нові!
Введіть e-mail та отримуйте нові статті на пошту

У цій статті ми розповімо, як за літо можна не тільки виростити врожай овочів та фруктів на своєму городі, а й свійську птицю присадибній ділянці. Який корм і догляд використовувати, класти яйця в інкубатор або купити відразу пташенят - про це читайте в нашій статті.

Заміська ділянка— це не тільки відпочинок на природі та шашлики, а й важка праця, завдяки якій ми можемо насолоджуватися свіжими овочамита фруктами з власного городу. Запаси м'яса – не на останньому місці. Оскільки дачник починає свої роботи з ранньої весни, то є можливість розвести свійську птицю на м'ясо.

Кури, качки чи гуси? Яку домашню птицю вигідніше розводити

	Виживання після вилуплення	Термін відгодівлі до вибою	Витрата кормів до вибою	Вага птиці на момент вибою	Режим змісту	Основні вимоги
Курчата	80%	4-5 міс.	15-20 кг	3-4 кг	Вольєр + зерно + різана зелень	Відсутність вогкості
Каченята	95%	3 міс.	25-30 кг	4-6 кг	Вольєр + випасання + зерно	Велика ємність із водою
Індокаченята	100%	4 міс.	10-20 кг	3-4 кг	Вільний випас	Відсутність вогкості, великий випас
Гусята	99%	4 міс.	20-25 кг	8-10 кг	Вільний випас + зерно до 2 місяців, після - вольєр 5x5 м, періодичний випас	Достаток води та зелені у вольєрі, великий випас.
Індичата	60%	5-6 міс.	15-20 кг	10-15 кг	Вільний випас до 3 міс., потім 3-4 рази на день	Вільний випас, відсутність вогкості

У таблиці наведено приблизну кількість кормів на певний період. Точний добової нормидля курчат немає. Корм, насипаний у годівниці, може розсипатися, затоптуватись і мокнути. Тому його слід одразу прибирати та накладати свіжий. Найточнішою буде рекомендація — у годівниці має постійно бути їжа.

Ділянка для птахівництва

Щоб визначитися який вид птиці виростити, слід врахувати розміри ділянки, яка відведена під домашнє господарство.

Кури

Якщо місця на ньому зовсім мало, то кури – найвигідніший варіант. Вони не вимагають великої території. Відсутність випасу можна замінити самостійною різкою кормів із рослин. Вони не вимагають багато води. Оскільки їх складніше тримати на волі, то перебуваючи на маленькій ділянцівони вимагають більше зернових.

Якщо тримати курей для заготівлі м'яса, різати їх слід через 3 місяці, коли вони досягають 3-4 кілограм. Після цього кури починають нестися і втрачають у вазі.

Качки та гуси

Качки та гуси вимагають до себе більше уваги. Для їх відгодівлі буде недостатньо нарізаної зелені - їм потрібний випас і вода. Але для цього не потрібна окремо засіяна територія або натуральна водойма.

Водоплавні змітають будь-які бур'яни, що знаходяться поблизу житла, а забезпечити їх водою можна за допомогою штучного ставка. Для цього достатньо вкопати ємність для води або викласти каменем невелике заглиблення на дальній ділянці дачі, щоб уникнути неприємних запахівпоблизу житлового приміщення. Через 3 місяці птах набирає від 6 до 10 кг (гуси).

Індоутки

Індоки з самого народження вимагають зелені. Навіть добове каченя, з його м'яким дзьобом, може щипати траву. Якщо її достатньо від початку, індовутки взагалі ігнорують зернові.

Індики

Індики дуже вибагливі в кормах. Їм потрібні певні добавки зелені та окрема увага. Зате їм потрібно менше кормів за наявності випасу — вільної, необмеженої території з бур'янами.

Через 4-5 місяців вони досягають 10-15 кг, і згодом можуть бути «живим інкубатором» для висиджування та вирощування молодняку. Індичка не розбирає, хто в неї вилупився — індичата, курчата чи гусята. Вона підлаштовується під «інтереси» свого виводка, і часом цікаво спостерігати, як вона терпляче чекає на своїх водоплавних дітей, поки вони купаються.

Чим годувати птицю

Для курей та індиків бажаний корм – пшениця, кукурудза та овес. Для водоплавних — комбікорм із усіх видів зерна, подрібнені коренеплоди, зелена маса та силос. Після місяця рекомендується додавати до корму пісок. Оскільки водоплавні дуже швидко переробляють їжу, пісок створює враження ситості, що дозволяє їм довше лежати та «набиратися жиром».

Способи розведення птиці

Є 3 способи розведення молодняку:

• розведення птиці за допомогою інкубатора
• купити молодняк у місцевому інкубаторі
• живий інкубатор — гуска, качка чи індичка

Самий зручний спосіб- Підкласти під квочку її ж яйця. Але не всі дачники мають можливість тримати птицю в зимовий час. Тому навесні купують маленьких пташенят на птахофабриці, виводять за допомогою власного міні-інкубатора або все ж таки підкладають куплені яйця під квочка. При цьому під курочок можна підкласти качині яйця, під качок і гусей — курячі, а під індичку можна підкладати будь-які і в більшій кількості, ніж під будь-яку іншу домашню птицю.

У спеціальний інкубатор можна закладати яйця будь-якої пори року, але рання весна — найбільше оптимальний варіант, коли вже є трава, адже будь-якій птиці потрібні вітаміни, що містяться в бур'янових та культурних рослинах.

Інкубатор легко користуватися, особливо якщо в ньому є функція автоматичного перевертання яєць і можливість підключення до акумулятора на час знеструмлення приміщення. При дотриманні всіх рекомендацій та правил користування інкубатором, за сезон можна виростити птаха з кількох закладок.

Розведення птиці за допомогою інкубатора

Сьогодні у продажу є різні міні-інкубатори, що замінюють живих квак, під яких можна підкласти не більше 21 яйця. В інкубатор закладають до ста яєчок і одночасно доглядають всі яйця, а згодом і курчатами.

На це ж кількість яєць знадобиться близько 8-10 квичок, за якими також необхідний догляд під час висиджування. Можна собі тільки уявити, як незручно доглядати таку кількість пташиних сімей. До того ж потрібна велика територія для того, щоб кожна сім'я знаходилася на окремій ділянці.

Інкубатори з ручним перевертанням - найбільш клопіткий пристрій, тому що господареві потрібно вручну перевертати кожне яйце по кілька разів на добу.

Інкубатор з механічним перевертаннямдозволяє одним рухом перевернути усі яйця одночасно за допомогою спеціального механізму.

Інкубатор з автоматичним переворотом яєць – найзручніший у використанні. Від господаря потрібно лише стежити за показанням датчиків тепла та вологості.

Важливо правильно відібрати яйця перед початком інкубації. Для цього слід придбати спеціальний овоскоп, за допомогою якого яйця просвічуються яскравим світломщо дозволяє відрізнити браковані:

1. Неправильно розташована повітряна камера у яйці. Замість верхньої частини (як має бути) вона розташовується посередині і вільно пересувається при перевертанні яйця.
2. Жовток виражений не чітко, поєднується з білком при ворушінні або прилип до стінки яйця.
3. Наявність своєрідної павутинки всередині яйця.

Яйце не повинно бути брудним зверху - це інфекція, що починається, здатна заразити інші яйця в період інкубації. Насіннєвий матеріал краще купувати на птахофермах-заводчиках (інкубаторах), де все перевіряється досвідченими ветеринарами на наявність хвороб.

Якщо враховувати, що квочки сідають на яйця наприкінці квітня чи на початку травня, то закласти інкубатор можна наприкінці лютого — на початку березня. На початку серпня птах набере достатню вагу і його можна буде різати.

Складність у тому, що після масового вилуплення за курчатами необхідний індивідуальний догляд. Оскільки на вулицю їх випускати ще не можна, їм потрібно просторе тепле приміщення. Для великої кількостімолодняку ​​звичайна коробка не підійде навіть на нічний час. Має бути місце, де вони грітимуться під лампою та відділення, куди курчата зможуть виходити їсти та пити воду. Якщо все це буде на маленькій площі, то корми перемішуватимуться з водою і послідом, курчата почнуть мокнути і хворіти.

Купити молодняк у місцевому інкубаторі

Що слід врахувати, купуючи добових курчат:

1. Вибираючи курчат, слід звернути увагу на їхні крила. Якщо на них вже з'явилися пір'їни, значить йому вже більше 3 діб.
2. Більш слабких курчат легко відрізнити на вагу. Якщо взяти в руки курчат, легко визначити, однакової вони ваги чи ні. Слабенький здаватиметься пушинкою, порівняно зі здоровим.
3. Якщо постукати пальцем по клітці, в якій вони знаходяться, найшвидші біжать по головах у пошуках їжі. Це найздоровіші.
4. Відрізнити курочку від півня складно. Ось один із народних способів: брати курча за лапки вниз головою Якщо тріпоче крильцями і підтягується — півник, якщо пищить, але висить — курочка. У 3-х тижневому віці простіше вже є пір'їнки на хвостиках. У курочки та півня вони відрізняються. У півника він стирчить догори трикутником, а в курочки розпущеним віялом.
5. Не треба соромитися дивитися їм під хвіст — якщо мокро — це браковане курча чи каченя. Але найкраще купувати тижневий молодняк. Ці птахи вже випоєні спеціальними вітамінами, мор буде мінімальним.

Живий інкубатор - гуска, качка чи індичка

Птах, який сам висиджує яйця, а надалі доглядає їх, у народі називають квочкою. Справа в тому, що ще під час висиджування вона видає певні звуки (квактання), ніби спілкуючись із вмістом яйця. Згодом курчата беззаперечно реагують на ці звуки. Під квочку не можна підкласти стільки яєчок, як інкубатор. Але якщо одночасно класти під неї яйця та закласти інкубатор, то коли весь молодняк вилупиться, інкубаторний виводок можна віддати мамі.

Особливого догляду за квочкою-мамою не потрібно. Головне, вчасно давати корм, прибирати перероблений та затоптаний, а також частіше міняти воду. Щоб уникнути інфекцій, що вражають маленьких курчат, у воду бажано додавати марганець або фурацилін і часто прибирати у відведеному для вигулу загоні.

Як доглядати за квочкою

Особлива увага знадобиться лише перші 2 тижні. Протягом цього часу маленьких, що не поміщаються під квочкою, треба забирати на ніч під лампу, щоб усі могли зігрітися. Але буде краще, якщо сімейство спочатку матиме своє приміщення на вулиці, до якого є деякі вимоги:

1. Мінімальна висота курника - 1,5 м.
2. Для провітрювання приміщення має бути вікно, яке в літній часбуде відкрито, але затягнуте сіткою від шкідників.
3. У курнику повинні бути сідала для курчат і старшого птаха.
4. У приміщенні не повинно бути кормів!

У кутку приміщення слід зміцнити лампу для нічного обігріву. Квочка сама розуміє, коли пташенятам холодно і заводить їх у приміщення, де є додаткове тепло. Вона сама вибирає місце біля лампи так, щоб ті курчата, які не помістилися під нею, знаходилися ближче до тепла, що походить від обігрівача.

Що стосується індички мами, то її переднє пір'я розпушується так, що в змозі зігріти до 30 гусенят або каченят, які набагато більше індичат. Але залишати їх без додаткового джерела тепла, сподіваючись на гарячу індичку, не варто. Занадто багато пташенят під однією мамою ризикують «задохнутись» від температури квочки та інших пташенят, незважаючи на достатність свіжого повітря.

Як правильно доглядати молодняка

Якщо курчата знаходяться з мамою, то це позбавляє господаря тільки від клопоту зі спеціальним обігрівом при певній температурі. Також, якщо виводок із квочкою перебуває на волі, є доступ до пасовища з травою, то господареві не потрібно косити її самостійно, кришити та підгодовувати молодняк. квочка після висиджування яєць потребує тих же вітамінів, що і її діти. Знаходячи відповідну траву, вона кличе інших, і, таким чином, все поповнюють організм вітамінами. Тому в народі й кажуть, що молодняк швидше росте на волі та з мамою-гарячкою. Але не у всіх дачників є можливість тримати квочка.

Прибирання в пташиному загоні має проводитися кілька разів на добу. Курячий послід і вогкість шкідливі для молодняку, навіть для маленьких водоплавних. У двотижневому віці птаха можна виносити на вулицю і залишати у спеціальному загородці-вольєрі, критому зверху сіткою. Це запобігатиме нападу птахів хижаків. Для маленьких курчат небезпечна навіть звичайна ворона.

Курчата або каченята, що вирощуються самостійно господарем, вимагають додаткових кормів. Це Зелена цибуля, часник, кріп, петрушка і навіть кропива. Вони містяться всі вітаміни, необхідні у перші дні життя. Для того щоб вони постійно знаходилися на свіжій траві, при неможливості їх пасти, можна зробити переносні огородження з м'якого дроту або сітки, за принципом дитячого манежу, тільки більше. Пташенята дуже швидко скльовують траву навколо себе. Після цього квадратний "манеж" можна переставити на іншу ділянку. Частину загородки необхідно прикривати, щоб можна було сховатися від сонця, або ставити її в місця, що притіняють.

Навіть якщо птаха не планується тримати взимку, приміщення, призначене для нього, має бути обов'язковим. У ньому не можна ставити воду та корми, тому що вогкість призводить до інфекцій, які вражають птицю, а розсипані по сараю корми залучають щурів, мишей та інших шкідників, здатних переносити захворювання.

Тепер, використовуючи ці прості поради, ви можете на власний досвідпереконатися, що домашнє птахівництво не таке вже й складне завдання.

Олександр Біржин, рмнт.ру

Сьогодні через доступність кормів, мінімальних витрат на утримання та використання інкубаторів для швидкого дозрівання, розведення птиці є перспективною галуззю тваринництва. З цієї причини багато власників присадибних діляноквіддають перевагу птахівництву як бізнесу, досить рентабельному та простому в організації, а також вигідному у плані реалізації продуктів. Навіть якщо у вас є невелика ділянка, можна організувати домашню птахоферму, що приносить значний дохід.

Для птахівництва в домашніх умовах зазвичай розводити курей. Ці птахи невибагливі у їжі. Для них не потрібно спорудження спеціальних приміщень, але облаштуванням пташника, в якому в холодну пору року утримуватиметься пташине поголів'я, доведеться зайнятися на першому етапі організації «курячого» бізнесу. У питанні: «Яких курей краще розводити?» слід орієнтуватися на потреби ринку у вашому регіоні. Від цього залежить, яку породу курей буде вигідно вирощувати – м'ясну, яйценосну чи м'ясо-яєчну.

У домашньому птахівництві друге місце за популярністю займає вирощування гусей та качок. Це пояснюється необтяжливим змістом, особливо в літній період, оскільки цей вид свійської птицілегко обходитися підніжним кормом у вигляді різних зерен. Головна умова для її розведення – наявність довколишніх водойм та місць для випасу. Значним бонусом є швидкість, з якою ці пернаті набирають вагу.

Дієтичні властивості індичого м'яса відомі всім і воно дуже схоже з курячим. Індичок та цесарок вирощують заради смачного високоякісного м'яса та яєць. І хоча вони не такі продуктивні, як кури, їхнє розведення компенсується високим попитом. Адже не дарма цісарку за смакові якості називають царським птахом.

Здатність перепелиних яєць підвищувати імунітет, виводити радіонукліди з людського організмуроблять їх цінним та незамінним продуктому щоденному раціоні. Завдяки затребуваності перепелиної продукції та високої скоростиглості цих маленьких пернатих, усі витрати на розведення перепілок дуже швидко окупаються.

Страви з фазанів і голубів відносять до елітної кухні, тому вирощування цих птахів становить великий інтерес для багатьох любителів-птахівників, які чуйно реагують на сучасні тенденціїспоживчого ринку.

Яким би не був вибір птиці для розведення, важливим моментому її вирощуванні є правильна організаціявсіх технологічних процесів. І тут неможливо обійтися без устаткування птахівництва. Залежно від масштабу вашої птахофабрики знадобляться різні годівниці, напувалки, інкубатори, пристрої для обігріву пташенят та прибирання приміщення.

Статистика підтверджує, що зараз у Росії попит на м'ясо птиці досить високий, і лише продовжує зростати. Йдеться не лише про курячому м'ясі, але і про м'ясо гусей, перепілок, індиків.

Сьогодні покупець віддає перевагу не замороженому, а парному м'ясу місцевого виробництва, яке продається в . Це відкриває великі перспективи перед цим видом бізнесу.

Реєстрація фірми

Будь-який заробіток на виробництві м'яса, нехай це навіть, потрібно починати з оформлення необхідної документації. Такі підприємства реєструються як фермерські господарства, Рідше їх реєструють як ТОВ. У тому випадку, якщо господарство займатиметься племінною діяльністю, краще вибирати для нього ділянку подалі від міста. А ось виробництво м'яса краще розмістити ближче до міста, це скоротить транспортні витрати.

Щоб організувати господарство, необхідно отримати наділ землі. Його розміри залежать від технології, яку використовуватимете. Наприклад, при вирощуванні гусей це може бути використання комбікормів або випасання. Якщо передбачається вирощування качок, на ділянці необхідне водоймище. Перед початком своєї діяльності фермер повинен отримати сертифікат, який підтверджує якість продукції та довідки від ветеринарної служби. Те саме стосується людей, які займаються .

Початкові вкладення

Покупка молодняку

Щоб розпочати виробництво м'яса птиці, необхідно початкове вкладення 5-7 тисяч доларів. Але цих коштів може бути трохи замало для будівництва приміщень для птиці, придбання якісного молодняку, інкубаторів, обладнання для обігріву пташенят. Молодняк можна купувати і у своєму, і в сусідніх регіонах – майже в кожному регіоні сьогодні є розведення племінного поголів'я.

Ціновий ринок:

• молодняк гусей – 95 руб.;
• індичат – 85-90 руб.;
• качок – 60 руб.

Купуємо 1000 голів. Витрати - 1000 х 86 руб. (Середня вартість) = 86 000 руб.

Необхідну площу пташника можна визначити видом тварин із розрахунку, що у одному кв. м. можна розміщувати двох індиків, чотирьох гусей чи трьох качок. Трохи економиться площі при розведенні перепелів, яких на одному квадратному метріможе розміщуватися біля 300 . Такий показник можна досягти будівництвом клітин у 2-3 поверхи.

Початкові інвестиції для міні-ферми (ціни в рублях):

• закупівля молодняку ​​– 86 000;
• будівництво клітин – 110 000;
• додаткове обладнання – 61 000;
• ремонт приміщення – 52 тисячі.

Устаткування великої ферми

Щоб гарантувати наявність чистої води, забезпечити оптимальне годування птиці, потрібно придбати годівниці та . Як правило, для розведення фермери купують гнізда та інкубатори.

Найбільш вдалий варіант– купити уживане обладнання. Ось пропозиція, яку ми знайшли в інтернеті. Устаткування включає

Перепела

Великої уваги при годівлі вимагають перепілки, тому що їх необхідно годувати 2-3 рази на день, при цьому на кожну птицю припадає до 30 г комбікорму на добу. Витрати на корм становлять щонайменше 40% всіх витрат. Зате прибуток може бути в півтора-два рази більше ніж при розведенні гусей.

Індички

Дуже вигідно вирощувати індиків, вони в 3 рази більш рентабельні, ніж . Як і будь-яка підприємницька діяльністьрозведення індичок вимагає дотримання певних навичок, обладнання та початкових інвестицій. М'ясо індички користується великою популярністю майже в усіх куточках нашої країни. Окремий заробіток можна зробити й у продажу яєць.

Бізнес план птахоферми

Інтерв'ю з підприємцем